Lycoperdon pratense

Wat je moet weten

Lycoperdon pretense is een soort kogelzwam in het geslacht Lycoperdon. Hij komt voor in Europa en af en toe in Noord-Amerika en wordt vaak gezien in duinsystemen, waar hij overvloedig kan voorkomen in duinvalleien maar ook in grasland en gazons, zoals zijn volksnaam suggereert. In het beginstadium van zijn ontwikkeling is zijn huid schurftig, terwijl zijn grotere verwanten een gladde huid hebben; de weidezwam is eetbaar en heeft een stompachtige steel (om hem te onderscheiden van de reuzenzwam).

Om deze papegaaiballen van elkaar te onderscheiden kijk je aan de onderkant: de weide papegaaibal heeft een stompachtige steel terwijl een reuzen papegaaibal geen steel heeft.

Andere namen: Weidebol.

Paddenstoel identificatie

1. Vruchtlichaam

   Een langwerpige eivorm met een doorsnede van 4 tot 8 cm en een hoogte van 2 tot 4 cm, met een korte steriele steel die meestal half zo breed is als het vruchtlichaam; de steel wordt van het vruchtbare bovengedeelte gescheiden door een huidachtig membraan; de buitenkant is wit en korrelig met een onregelmatige verspreiding van korte stekels als hij jong is, wordt glad en wordt uiteindelijk bruin en scheurt aan de apex; inwendig eerst wit, later olijfkleurig en uiteindelijk bruin naarmate de sporenmassa rijpt; de sporen verspreiden zich door een groot apicaal gat.

2. Stam

   De stengel is 1 tot 2 cm hoog en meestal 1 cm lang.5cm diameter, gezwollen naar de basis toe; kleur als de vruchtbare kop maar met kortere stekels.

3. Sporen

   Bolvormig, met fijn gewratte oppervlakken; 3 - 5.5µm in diameter.

4. Sporenmassa

   Lichtbruin, uiteindelijk donkerbruin als ze volgroeid zijn.

5. Geur en smaak

   Niet noemenswaardig.

6. Habitat & Ecologische rol

   In blijvend grasland, oude gazons, duinvalleien, golfterreinen en parken; soms ook in wegbermen.

Gelijksoortige soorten

1. Lycoperdon perlatum

   Bedekt met wratten in plaats van stekels.

2. Lycoperdon pyriforme

   Komen voor op stronken en begraven hout.

3. Lycoperdon mammiforme

   Heeft een oppervlak dat aanvankelijk bedekt is met wollige vlekken.

Lycoperdon pratense Kooknotities

De Meadow Puffball moet zuiver wit van binnen zijn om geconsumeerd te kunnen worden. Exemplaren die tekenen van vergeling of erger vertonen, moeten worden weggegooid omdat ze ernstige maagklachten veroorzaken.

De schil is taai dus moet eerst verwijderd worden.

Het heeft een slijmerige consistentie en heeft niet de sterkste smaak, dus het kan het beste verwerkt worden in een schnitzel, toegevoegd worden aan paddenstoelensoepen als verdikkingsmiddel, of verwerkt worden in gerechten met veel andere paddenstoelen van verschillende texturen

Taxonomie en etymologie

Deze grote eetbare schimmel werd voor het eerst beschreven in de wetenschappelijke literatuur door Christiaan Hendrik Persoon in 1797, toen het de binominale naam Lycoperdon pratense kreeg - nog steeds de geaccepteerde wetenschappelijke naam.

Synoniemen van Lycoperdon pratense zijn onder andere Lycoperdon hiemale Bull., Lycoperdon depressum Bonord. Vascellum depressum (Bonord.) F. Šmarda, en Vascellum pratense (Pers.) Kreisel.

Het specifieke epitheton pratense betekent simpelweg 'van weilanden', terwijl de genusnaam Lycoperdon vertaald 'winderigheid van een wolf' betekent en de vraag oproept wie er dicht genoeg bij een wolf is geweest om een expert op dit gebied te worden. Voor de meesten van ons kan zo'n geur niet worden beschouwd als een bijzonder nuttig diagnostisch kenmerk voor het identificeren van de Meadow Puffball, Lycoperdon pratense.

Bronnen:

Foto 1 - Auteur: Syrio (CC BY-SA 4.0 Internationaal)

Foto 2 - Auteur: Syrio (CC BY-SA 4.0 Internationaal)

Foto 3 - Auteur: Jerzy Opioła (CC BY-SA 3.0 Onbewerkt)

Foto 4 - Auteur: bernd gliwa (CC BY-SA 2.5 algemeen)

Foto 5 - Auteur: Jerzy Opioła (CC BY-SA 3.0 Onbewerkt)