Lycoperdon perlatum

Wat je moet weten

Lycoperdon perlatum is een wijdverspreide kogelzwam met een kosmopolitische verspreiding. Lycoperdon perlatum is een saprobische schimmel die zich voedt met humus en rottend organisch materiaal. De vruchtlichamen zijn knots-, peer- of bijna stampervormig. Ze komen afzonderlijk of vaker in clusters voor, op grond en tussen bladafval in bossen onder hardhout of naaldbomen. Hij kan ook voorkomen op grasachtige plaatsen en langs bermen. Vruchten gedurende de herfst.

Als het volwassen is, wordt het bruin en een gat in de top opent zich om sporen vrij te laten in een uitbarsting wanneer het lichaam wordt samengedrukt door aanraking of vallende regendruppels.

Lycoperdon perlatum wordt beschouwd als een goede eetbare paddenstoel als hij jong is, wanneer de gleba nog homogeen en wit is. Ze worden ook wel "armeluiszwezerik" genoemd vanwege hun textuur en smaak.

De vruchtlichamen kunnen worden gegeten na het snijden en bakken in beslag of ei en paneermeel of worden gebruikt in soepen als vervanging voor knoedels. Al in 1861 raadde Elias Fries aan om ze te drogen en te serveren met zout, peper en olie.

Andere namen: Gewone Puffball, Warted Puffball, Gem-studded Puffball, Wolf Farts, The Devil's Snuff-bo.

Paddenstoel Identificatie

1. Basidiocarp

   In de vorm van een omgekeerde peer, subglobose, lijkend op een stamper, met witachtige kleuren, dan crème, en uiteindelijk met bruine tinten. Het buitenste deel, het exoperidium, wordt gevormd door kegelvormige en afgeknotte stekels die er gemakkelijk afgewreven kunnen worden, omgeven door kleine wratten. Wanneer de stekels, met het rijpen of met de tijd, naar beneden vallen, blijft het exoperidium versierd met een typisch netvormig patroon. Het endoperidium is glad, vliezig, dun, ondoorzichtig, elastisch en zacht met de vochtigheid, van crème naar oker-grijze kleur.

2. Gleba

   Aanvankelijk wit en stevig, daarna, als hij rijp is, olijfgeel, bruin en overgaand in stof gevormd door sporen en capillitium. De verspreiding van de sporen gebeurt door de opening van een klein gaatje aan de top van de carpofoor (apicale dehiscentie). De goed ontwikkelde subgleba vormt de hele pseudostam en wordt gevormd door goed zichtbare kleine cellen.

3. Habitat

   Voornamelijk terrisch, alomtegenwoordig in naald- en loofbossen.

4. Sporen

   Bolvormig, met dikke wanden; 3.5-4.5 µm in diameter.

5. Sporenmassa

   Olijfbruin, donkerbruin als hij volgroeid is. Binnen het sporendragende gleba bevindt zich een netwerk van soms vertakkende steriele geelbruine buisjes (capillitia - enkelvoud capillitium) van 3-7 µm breed. Langs de dikwandige capillitia liggen poriën die gevormd zijn door vernauwing van de wanden.

6. Microscopie

   3,5-4,5 µm, bolvormige en wrattige sporen, sommige met het sterigma er nog aan. Exoperidium van pseudo-parenchymatische structuur met afgeronde of sterk ellipsoïdale sferocysten en met een dunne wand.

Gelijksoortige soorten

Gelijksoortige kogelbollen hebben zachtere, dunnere stekels.

1. Lycoperdon umbrinum

2. Lycoperdon pulcherrimum

3. Lycoperdon pyriforme

   Groeit op hout.

4. Lycoperdon echinatum

   Is donkerder, met een roodachtige tint, en is bedekt met stekels.

5. Lycoperdon mammiforme

   Is eerst wit en dan valt het oppervlak uiteen in grote crèmekleurige schubben in plaats van parelwratten.

Voordelen voor de gezondheid

Antimicrobieel

Lycoperdon perlatum bevat nuttige, biologisch actieve bestanddelen. Met verschillende extractiemethoden uit het vruchtlichaam van Lycoperdon perlatum (water, methanol en ethanol) werd de microbiële activiteit van de paddenstoel getest op bacteriën. Er is antimicrobiële activiteit aangetoond tegen Staphylococcus aureus, Pseudomonas aeruginosa, Escherichia coli, Bacillus cereus, Candida albicans en Candida glabrata in de methanol- en ethanolextracten van Lycoperdon perlatum. Het extract op waterbasis was ook resistent tegen alle bacteriestammen behalve Pseudomonas aeruginosa.

Vergeleken met andere paddenstoelen vertoonde Lycoperdon perlatum de meeste antimicrobiële activiteit in vitro. Een zone van 15 mm zonder microbiële activiteit in aanwezigheid van het extract werd als zeer actief beschouwd. Lycoperdon perlatum vertoonde een microbiële inhibitiezone van 24 mm voor Bacillus subtilis met 19 mm en 18 mm voor respectievelijk Escherichia coli en Staphylococcus aureus.

Genezende eigenschappen en voorkomen van bloedingen

Noord-Amerikaanse Indianen gebruikten kogelbollen voor medicinale doeleinden, in het bijzonder als een stypticum (in staat om het bloeden van een wond te stoppen wanneer het wordt aangebracht). De zachte kern van gedroogde en onrijpe puffballs, die in stukken wordt gebroken en vervolgens op de gebroken huid of wond wordt aangebracht, helpt om verder bloeden te voorkomen. De Cherokee Indianen gebruikten het ook als een genezend middel voor zweren. Er wordt ook gemeld dat de vezelachtige massa die achterblijft nadat de sporen uit de kogel zijn ontsnapt, kan worden gebruikt als wondverband.

Antioxiderende eigenschappen

Reactieve zuurstofspecies kunnen uitgebreide schade aan cellen veroorzaken, dus de zoektocht naar biologisch actieve verbindingen om de effecten te verzachten gaat door. De antioxiderende eigenschappen waren aanzienlijk toen de waterextracten van Lycoperdon perlatum werden onderzocht in vergelijking met andere paddenstoelen, met de hoogste radicaal-afvangende activiteit (43.2% in een dosisconcentratie van 4.0mg/ml).

Taxonomie en etymologie

Deze schimmel werd beschreven door Christiaan Hendrik Persoon in 1796 toen hij het Lycoperdon perlatum noemde - vandaag de dag nog steeds de geaccepteerde wetenschappelijke naam. Toch heeft Lycoperdon perlatum in de afgelopen eeuwen een aantal synoniemen gekregen, waaronder Lycoperdon gemmatum Batsch, Lycoperdon perlatum var en Lycoperdon gemmatum Batsch. perlatum Pers., Lycoperdon gemmatum var. perlatum (Pers.) Vr., Lycoperdon bonordenii Massee en Lycoperdon perlatum var. bonordenii (Massee) Perdeck.

Toen deze gastromycete schimmel voor het eerst werd beschreven in de wetenschappelijke literatuur, door Christian Hendrik Persoon in 1796, kreeg het de specifieke epitheton perlatum, wat simpelweg 'wijdverspreid' betekent; het had ook het alternatief 'vulgaris' kunnen rechtvaardigen, omdat het een van de algemeenste schimmels is, vooral in bosrijke habitats.

De geslachtsnaam Lycoperdon betekent letterlijk 'winderigheid van de wolf' en roept de vraag op wie er dicht genoeg bij een wolf is geweest om een expert op dit gebied te worden. Voor de meesten onder ons kan zo'n geur niet beschouwd worden als een bijzonder nuttig diagnostisch kenmerk om de gewone kogelzwam, Lycoperdon perlatum, te identificeren.

Lycoperdon perlatum Video

[media=https://www.youtube.kijken?v=ejG6Jeg9IjU]]

Bron:

Alle foto's zijn gemaakt door het Ultimate Mushroom-team en kunnen voor uw eigen doeleinden worden gebruikt onder de Attribution-ShareAlike 4.0 International-licentie.