Pleurotus dryinus
Kas jums jāzina
Pleurotus dryinus jeb plankumainā austere ir liela un ēdama sēne. Pleurotus dryinus sēne ir tā dēvētā sēne, jo uz cepurītes un kātiņa malas ir atstāts daļējs plīvurs, tās ir diezgan satriecošas, ja tās aplūko. Tās var augļot atsevišķi, bet var veidot arī diezgan iespaidīgu ekspozīciju nelielos ķekariņos.
Pleurotus latīņu valodā nozīmē "sānu auss", kas raksturo leņķi un formātu, kādā sēne aug uz koka, pie kura tā piestiprināta.
Dryinus nozīmē "radniecīgs ozolam", kas ir šīs sēnes priviliģēts saimnieks, jo Ziemeļkarolīnas Pjemontas mežos ap ozoliem un dižskābaržiem bieži sastopama vijolīte. Aug arī visā Apvienotajā Karalistē, kontinentālajā Eiropā, Ziemeļamerikā un Āzijā. Lielākā daļa austeru sēņu ir gludas, kad ar tām strādā, bet Pleurotus dryinus, gluži pretēji, ir izplūdušas uz tausti.
Citi nosaukumi: Sārtā austere.
Sēņu identifikācija
Ekoloģija
Saprobisks; aug atsevišķi vai nelielos pudurīšos uz cietkoku (īpaši ozolu un dižskābardžu) atmirušās un dzīvas koksnes; vasarā un rudenī (ziemā Kalifornijas piekrastē); plaši izplatīts Ziemeļamerikā.
Cap
4-10 cm; izliekts, kļūst plaši izliekts; apļveida aprisēs; apmatots; zem bālganiem līdz gaiši pelēcīgiem matiņiem, bet bieži vien ar vecumu dzeltenīgs; malas jaunībā ieapaļas, ar daļēju plīvuru atliekām, kas karājas.
Žaunas
stiebra lejup pa stublāju; tuvu vai gandrīz tālu; bālgani, ar vecumu dzeltē.
Stublājs
4-8 cm garš; 1-2 cm biezs; stingrs; parasti nedaudz novirzīts no centra; apakšējā daļa ar blīvi izplūdušu apvalku, kas beidzas ar efemerisku gredzenu; virs gredzena gluds vai ar izliekumiem, ko veido žaunas; bālgans, ar vecumu dzeltē.
Miesa:
Biezas; stingras; bālganas; ar vecumu dzeltē.
Sporu nospiedums: Balts.
Veselībai labvēlīga iedarbība
Pleurotus dryinus ir aprakstīts kā vājš parazīts kokiem, jo īpaši platlapju kokiem; tomēr šķiet, ka tam piemīt arī pretparazītiskas īpašības.
Suņi un kaķi ir potenciāli parazītu, piemēram, nematodu (apaļo tārpu) un baktēriju, vīrusu un sēnīšu ierosinātāju pārnēsātāji; tas var ietekmēt cilvēku veselību. Nematotoksīns ir toksīns, ko ražo Pleurotus ģints sēnes un kas spēj imobilizēt nematodes. In vitro ir pierādīts, ka trans-2-dekendiānskābe, toksīns, imobilizē nematodes, un ir pierādīts, ka ekstrakti, kas iegūti no Pleurotus dryinus, paralizē, un hifas iebrūk nematodēs.
Taksonomija un etimoloģija
Sēnes pamatnosaukumu "Veiliņu austeru sēne" noteica 1801. gadā, kad šo sugu zinātniski aprakstīja Christiaan Hendrik Persoon, nosaucot to par Agaricus dryinus.
Pašlaik pieņemtais zinātniskais nosaukums Pleurotus dryinus ir datēts ar 1871. gadu, kad vācu mikologs Pauls Kummers pārcēla plēkšņu austeri uz Pleurotus ģinti.
Pleurotus dryinus sinonīmu ir daudz, tostarp Agaricus dryinus Pers., Agaricus corticatus Fr., Agaricus albertinii Fr., Agaricus spongiosus Fr., Agaricus acerinus Fr., Pleurotus corticatus (Fr.) P. Kumm., Pleurotus tephrotrichus Fr., Pleurotus corticatus var. tephrotrichus (Fr.) Gillet, Pleurotus acerinus (Fr.) Sacc., Pleurotus albertinii (Fr.) Sacc., Pleurotus spongiosus (Fr.) Sacc., un Pleurotus corticatus var. albertinii (Fr.) Rea.
Pleurotus sugas nosaukums latīņu valodā nozīmē "sānu auss" un attiecas uz stublāja sānu piestiprinājumu. Īpašais epitets dryinus nozīmē "no ozoliem".
Dažāda veida ozoli ir vieni no galvenajiem Austrises sēnes saimniekiem, lai gan Lielbritānijā un Īrijā šī sēne, iespējams, biežāk sastopama uz dižskābarža vai oša kokiem.
Tieši daļējais plīvurs (nevis universālais plīvurs, kas Amanita un Volvariella sugām pie kātiņa pamatnes atstāj volvu) ir šīs ēdamās sēnes nosaukuma pamatā. Daļējas plēves fragmenti bieži vien ir redzami, kā tie karājas no jauniem austeru augļķermeņu augļiem, kā redzams Sean Goodwin attēlā šīs lapas augšpusē.
Avoti:
Foto 1 - Autors: Holger Krisp (CC BY 3.0 Neportēts)
Foto 2 - Autors: Stu attēli (CC BY-SA 4.0 International)
Foto 3 - Autors: Jerzy Opioła (CC BY-SA 4.0 International)
Foto 4 - Autors: Björn S... (CC BY-SA 2.0 Vispārīgi)
