Amanita vittadinii
Cosa c'è da sapere
L'Amanita vittadinii è un fungo simbiotico basidiomicete appartenente alla famiglia delle Amanitaceae. Si caratterizza per il colore bianco dell'intero corpo fruttifero (carpoforo) e per la presenza di squame in tutte le sue parti.
Questo fungo si trova in luoghi erbosi e incolti nel periodo tra la fine dell'estate e l'autunno; cresce solitario o in gruppi di pochi esemplari tra l'erba in luoghi incolti ma non è comune. Può fruttificare anche a distanza da essenze arboree, non essendo necessariamente specie micorriziche.
Altri nomi: Amanita scalza.
Identificazione dei funghi
Cappello
Il cappello dell'A. vittadinii è larga 75 - 170 mm, carnosa, da globosa a emisferica fino a plano-convessa, da bianca a ocracea pallida, brunastra al centro con l'età, secca, con margine dapprima inflesso, poi diritto, non solcato, appendicolato, sporgente. La carne è bianca e immutabile o leggermente giallastra. Al centro sono presenti resti volvali piramidali, subpiramidali o simili a macchie, mentre vicino al margine sono presenti resti appressati, simili a macchie o a squame; i resti volvali sono adnati e di colore da bianco a rosato o grigio-brunastro.
Lamelle
Le lamelle sono piuttosto affollate, libere, piuttosto spesse, larghe, attenuate e di colore bianco, crema, crema verdastro o giallo-verdastro pallido. Le lamelle corte sono abbondanti e troncate.
Gambo
Il gambo è 100 - 160 × 15 - 25 mm, subcilindrico, per lo più un po' attenuato alla base, solido, bianco e leggermente brunito. Le squame membranose, da appressate a ricurve, sono disposte in modo concentrico sopra l'anello.
Odore e sapore
Questa specie all'inizio ha poco odore, ma (per alcuni) l'odore diventa dolciastro e nauseante. Bertault (1964) ha riferito che l'odore era simile a quello di un biscotto (probabilmente nel senso britannico di torta dolce o biscotto) e che l'odore era il motivo per cui questa specie (secondo la sua esperienza) era ricercata come commestibile in Marocco. Si dice che il sapore sia indistinto.
Spore
Le spore misurano (9-) 10 - 13 (-15) × (6).5-) 7.5 - 10 (-11) µm (Bas, 1969) e sono da largamente ellissoidi a ellissoidi e amiloidi. Le pinze sono abbondanti alle basi dei basidi.
Sinonimi
Saproamanita vittadinii (Moretti) Redhead
Vizzini, Drehmel & Contu
Fonti:
Foto 1 - Autore: Adriano 64 (CC BY-SA 4.0 Internazionale)
Foto 2 - Autore: GLJIVARSKO DRUSTVO NIS dalla Serbia (CC BY 2.0 Generico)
Foto 3 - Autore: GLJIVARSKO DRUSTVO NIS dalla Serbia (CC BY 2.0 Generico)
Foto 4 - Autore: Dušan Vučić (CC BY-SA 4.0 Internazionale)
