Rubroboletus pulcherrimus.

Cosa si deve sapere

Il Rubroboletus pulcherrimus (fino al 2015 noto come Boletus pulcherrimus) è una specie di fungo della famiglia delle Boletaceae. È un boleto di grandi dimensioni originario del Nord America occidentale con caratteristiche distintive che includono una superficie a rete sul gambo, un colore del cappello e del gambo che va dal rosso al marrone e pori rossi che si macchiano di blu in caso di ferita. Si trova nel Nord America occidentale, dal Nuovo Messico e dalla California fino a Washington, e potrebbe essere presente anche nella Columbia Britannica, in Canada.

I boleti a pori rossi macchiati di blu dovrebbero essere evitati per il consumo. Thiers ha avvertito che questa specie può essere tossica dopo essere stato avvisato di gravi sintomi gastrointestinali in una persona che l'aveva semplicemente assaggiata. Anni dopo, nel 1994, una coppia sviluppò sintomi gastrointestinali dopo aver mangiato questo fungo e il marito morì in seguito a questa malattia. Una successiva autopsia ha rivelato che l'uomo aveva subito un infarto del midgut. Il Rubroboletus pulcherrimus è l'unico boleto che è stato coinvolto nella morte di una persona che lo ha consumato. È noto per contenere bassi livelli di muscarina, una tossina del sistema nervoso periferico. Un rapporto del 2005 dall'Australia ha registrato un decesso per sindrome muscarinica dopo aver consumato un fungo del genere Rubinoboletus.

Altri nomi: Boleto dal poro rosso.

Identificazione dei funghi

1. Cappello

   Largo 9-17 cm, convesso, si espande fino a diventare largamente convesso; margine incurvato da giovane, poi decurvato, spesso ondulato, che si sovrappone alla superficie dei pori; superficie asciutta, irregolare o bucherellata, opaca-tomentosa, a maturità occasionalmente fibrilloso-squamulosa appressata, con tempo secco patchy-areolata; colore: da bruno opaco a bruno-crema, i pigmenti spesso screziati, spesso sfumati di rossastro verso il margine; contesto giallo-crema, 3.0-4.0 cm di spessore a maturità, morbide, bluastre se tagliate, a volte in modo irregolare, gallerie larvali vinacee; odore non caratteristico; sapore mite.

2. Imenoforo

   Pori rosso opaco, sfumati in arancione-rossastro al margine, in età bruno-rossastra, da giovani 2-3 per mm, 1-2 per mm a maturità, azzurranti se ammaccati; tubi fino a 1.0 cm di lunghezza, giallo-verde opaco, bluastro se ferito, adnato in gioventù, eventualmente depresso sul gambo.

3. Gambo

   7.0-14.0 cm di lunghezza, fino a 8.0-15 cm alla base, clavato, che si restringe gradualmente verso l'apice; i due terzi superiori del gambo sono coperti da reticolature rosso-vinacee su uno sfondo pallido, blu da contusioni, la base del gambo è di colore scuro-bufo, opaco-tomentoso, che diventa bruno-nerastro quando viene manipolato; il contesto è sodo, carnoso, giallo-crema, a volte pallido-vinaceo alla base, la parte superiore è blu quando viene tagliata o ferita, i fori dei vermi sono bordati di vinaceo.

4. Spore

   13.0-15.5 x 5.0-6 µm, lisce, a parete moderatamente spessa, strettamente ellissoidi in vista, a forma di fuso di profilo; appendice ilare poco appariscente.

5. Stampa delle spore

   Da marrone a marrone oliva opaco.

6. Habitat

   Da solitario a sparso in boschi misti di latifoglie/conifere; conosciuto nelle foreste costiere a nord di San Francisco; fruttifica da fine autunno a inizio inverno.

Specie simili

1. Rubroboletus eastwoodiae

   Simile, ma si distingue per il gambo bruscamente bulboso e per la statura bassa e tozza. Anche dal punto di vista microscopico le due specie sono distinte: le spore di Boletus pulcherrimus sono mediamente più lunghe di alcuni micron rispetto a quelle di B. satana.

2. Suillellus amygdalinus e Boletus erythropus

   Si differenziano da B. pulcherrimus per le dimensioni più piccole e il gambo non reticolato. Rubroboletus pulcherrimus è stato conosciuto per molti anni come B. eastwoodiae, un nome che è diventato non valido per questa specie quando uno studio della collezione tipo ha dimostrato che si trattava di un esemplare di quello che avevamo chiamato B. satana.

3. Rubroboletus haematinus

   Si distingue per il gambo più giallo e per il cappello di varie tonalità di marrone. Il cappello più scuro e la mancanza di reticolo sul gambo lo differenziano da R. satana.

4. Neoboletus luridiformis

   Crescono con le querce, ma sono più piccoli e hanno un gambo non rettilineo.

Tassonomia

I micologi americani Harry D. Thiers e Roy E. Halling era a conoscenza della confusione sulla costa occidentale del Nord America riguardo ai boleti a pori rossi; tradizionalmente venivano riconosciute due specie: Boletus satanas e Boletus eastwoodiae. Tuttavia, si sospettava fortemente che l'esemplare tipo di quest'ultima specie fosse la prima. Nella revisione del materiale pubblicarono un nuovo nome per il taxon, che Thiers aveva indicato nelle guide locali come B. eastwoodiae, in quanto ritenevano che tale nome non fosse valido. Nel 1976 hanno quindi descritto formalmente Boletus pulcherrimus, dal latino pulcherrimus, che significa "molto bello". È stato trasferito al genere Rubroboletus nel 2015 insieme a diverse altre specie di boleti alleati di colore rossastro e blu, come B. eastwoodiae e B. satana.

Fonti:

Foto 1 - Autore: Neve di Ryane (pupazzo di neve) (CC BY-SA 3.0 Non riportato)

Foto 2 - Autore: Neve di Ryane (pupazzo di neve) (CC BY-SA 3.0 Non trasportato)

Foto 3 - Autore: Darvin DeShazer (CC BY-SA 3.0 Unported)

Foto 4 - Autore: MStruzak (CC BY-SA 3.0 Unported)