Entoloma incanum
Cosa si deve sapere
Entoloma incanum è uno dei pochi funghi a lamelle rosa delle praterie che può essere identificato sul campo con sicurezza. Ha il gambo verdastro e un odore che ricorda quello dei topi in gabbia. Si sbiadisce rapidamente e si trova spesso con un aspetto brunastro o giallastro e piuttosto scialbo. Il colore del cappello è un carattere identificativo inaffidabile perché alcuni sono gialli, altri grigio-marrone, verdastro-marrone o, in alcuni casi, bluastro-marrone.
Se il vostro fungo è verde ma odora di ouzo o liquirizia nera invece che di topo, probabilmente si tratta di Clitocybe odora.
L'Entoloma incanum è un rospo tossico e non deve essere raccolto per essere mangiato.
Altri nomi: Fungo rosa di topo.
Identificazione dei funghi
Ecologia
Saprobica; cresce da sola, sparsa o gregaria sotto latifoglie o conifere nei boschi - o aree erbose, muschio, lettiera di foglie o terreni disturbati (fossi, sentieri, letti di strade e così via); estate e autunno; abbastanza ampiamente distribuita a est delle Grandi Pianure, e documentata una volta da Largent (1994) in Idaho.
Cappello
1-5 cm; convesso con una depressione centrale o "ombelico"; da secco a untuoso; pelato o finemente setoso; giallo-verde che diventa verde intenso, poi sbiadisce in verdastro, giallastro o brunastro; il margine diventa foderato.
Lamelle
Attaccata al gambo; quasi distante; inizialmente biancastra o colorata come il cappello, diventa rosa con la maturità; ammaccatura da verde a verde-blu.
Gambo
Lunghe 2-6 cm; spesse 1-4 mm; più o meno uguali; secche o untuose; calve; cave; colorate come il cappello o più vivacemente; contusioni da verde scuro a verde-blu; micelio basale bianco.
Carne
Sottile; fragile; da giallastro a verdastro; scurisce a verde scuro o blu-verde quando viene contuso.
Odore e sapore
Odore di topo; sapore non caratteristico.
Stampa delle spore
Rosa.
Caratteristiche microscopiche
Spore 7-12 x 5-8 µ; per lo più a 6 lati; eterodiametriche; inamiloidi. Cistidi imeniali assenti. Pileipellis una cutis di elementi larghi 5-10 µ; pigmento intracellulare; occasionali elementi terminali cistidioidi clavati 33-63 x 8-12 µ. Connessioni a morsetto assenti.
Tassonomia ed etimologia
Quando nel 1821 Elias Magnus Fries descrisse questa specie le diede il nome scientifico (binomiale) Agaricus incanus.
Fu il micologo americano Lexemuel Ray Hesler (1888-1977) che, nel 1967, trasferì questa specie al suo genere attuale, per cui il suo nome scientifico divenne Entoloma incanum.
I sinonimi di Entoloma incanum includono Agaricus murinus Sowerby, Agaricus incanus Fr., Agaricus sowerbyi Berk., Agaricus euchlorus Lasch, Leptonia euchlora (Lasch) P. Kumm., Leptonia incana (Fr.) Gillet, e Leptonia incana var. citrina D.A. Reid.
Il nome generico Entoloma deriva dalle parole greche entos, che significa interno, e lóma, che significa frangia o orlo. Si tratta di un riferimento ai margini arrotolati di molti funghi di questo genere.
L'epiteto specifico incanum deriva dall'aggettivo latino incanus, che significa grigio o bruno.
Fonti:
Foto 1 - Autore: Jack Smith (Fungo) (CC BY-SA 3.0 Non riportato)
Foto 2 - Autore: Andreas Kunze (CC BY-SA 3.0 Unported)
Foto 3 - Autore: zaca (CC BY-SA 3.0 Unported)
Foto 4 - Autore: Holger Krisp (CC BY 3.0 Non riportato)
Foto 5 - Autore: Andreas Kunze (CC BY-SA 3.0 Non aggiornato)
