Tricholoma vaccinum

Cosa si deve sapere

Il Tricholoma vaccinum è un fungo del genere agarico Tricholoma. Produce corpi fruttiferi di medie dimensioni (funghi) che da giovani hanno un caratteristico cappello peloso di colore bruno-rossastro con un margine ispido. Il cappello, che può raggiungere un diametro di 6.5 cm (2.Largo 6 pollici, si rompe in scaglie appiattite a maturità. Ha lamelle da crema a rosate con macchie marroni. Il gambo fibroso e cavo è bianco sopra e bruno-rossastro sotto, e misura da 4 a 7.5 cm (1.Da 6 a 3.0 in) di lunghezza.

I corpi fruttiferi giovani hanno un velo parziale, non lasciano un anello sul gambo. Ampiamente distribuito.

Il Tricholoma vaccinum cresce in associazione micorrizica con abeti rossi o pini e i suoi funghi si trovano sul terreno in gruppi o grappoli alla fine dell'estate e in autunno. Sebbene alcuni considerino il fungo commestibile, è di scarsa qualità e non è raccomandato per il consumo.

Altri nomi: Tricholoma squamoso rugginoso, Cavaliere squamoso, Fuzztop.

Identificazione dei funghi

1. Ecologia

   Micorrizica, principalmente con abeti rossi ma occasionalmente con altre conifere; cresce da sola, sparsa o gregaria; tarda estate e autunno (sverna anche nei climi caldi); ampiamente distribuita nel Nord America settentrionale e montano.

2. Cappello

   3-10 cm; convessa, diventa largamente convessa o largamente campanulata e alla fine quasi piatta; secca; ricoperta di fibrille radiali che si separano e si aggregano in squame con la maturità; di colore da marrone arancione a marrone rossastro, spesso con il centro più scuro; con l'età diventa marrone arancione; il margine dapprima è involuto e sfuocato (appare come una cortina quando è appeso al gambo), in seguito diventa lacerato e peloso.

3. Lamelle

   Ampiamente attaccato al gambo o attaccato da un intaglio; stretto; lamelle corte frequenti; da biancastro a giallastro molto pallido; spesso decolorazioni e macchie da brunastre a brunastre.

4. Gambo

   Lungo 4-10 cm; spesso 1-2 cm di spessore; spesso affusolato alla base; biancastro o arancione pallido e abbastanza liscio nella parte superiore, ma fibrilloso o squamoso nella parte inferiore; di solito diventa cavo; micelio basale bianco.

5. Carne

   Da biancastro a rosa pallido; non cambia con l'esposizione.

6. Odore e sapore

   L'odore di solito è squamoso, ma a volte fruttato e dolce, o non caratteristico; il sapore è squamoso, amaro o non caratteristico.

7. Reazioni chimiche

   KOH negativo, grigio, violaceo o da rossastro a marrone sulla superficie del cappello.

8. Stampa delle spore

   Bianco.

9. Caratteristiche microscopiche

   Spore 5-8 x 4-5.5 µm; largamente ellissoide; liscia; ialina in KOH; inamiloide. Basidi 4-sterigmatici. Pleurocistidi e cheilocistidi non riscontrati. Trama lamellare parallela. Pileipellis una cutis di elementi cilindrici larghi 5-10 µm; da ialina a bruno-arancione in KOH.

Specie simili

1. Tricholoma imbricatum

   Assomiglia un po' a T. vaccinum, ma ha colori bruni più spenti, è meno robusto e ha un gambo solido (non cavo).

2. Tricholoma inodermeum

   Ha una consistenza del cappello meno lanosa e una carne che diventa rosso-rosa brillante quando viene ferita. Si associa esclusivamente a specie di pino e preferisce terreni calcarei.

Tassonomia ed etimologia

La specie fu descritta per la prima volta nel 1774 dal micologo tedesco Jacob Christian Schäffer come Agaricus vaccinus. Secondo MycoBank, i sinonimi includono Agaricus rufolivescens di August Batsch del 1783, Amanita punctata var di Jean-Baptiste Lamarck del 1783. punctata, e la Gyrophila vaccina di Lucien Quélet del 1886. Marcel Bon ha descritto la varietà T. vaccinum var. fulvosquamosum nel 1970, che presenta squamule (minuscole scaglie) disposte concentricamente sul cappello; Manfred Enderle ha pubblicato questo taxon come forma nel 2004.

Secondo la classificazione infragenerica di Tricholoma proposta da Rolf Singer nel 1986, Tricholoma vaccinum è collocato nella sezione Imbricata, sottogenere Tricholoma nel genere Tricholoma. Imbricata comprende specie con una cuticola del cappello asciutta, con una consistenza che varia da ruvida o squamulosa (simile al camoscio) a quasi liscia. L'epiteto specifico deriva dal termine latino vaccinus e significa "color mucca".

Fonti:

Foto 1 - Autore: Ron Pastorino (Ronpast) (CC BY-SA 3.0 Non aggiornato)

Foto 2 - Autore: Holger Krisp (CC BY 3.0 Non riportato)

Foto 3 - Autore: Sava Krstic (sava) (CC BY-SA 3.0 Unported)

Foto 4 - Autore: Irene Andersson (irenea) (CC BY-SA 3.0 Unported)

Foto 5 - Autore: Holger Krisp (CC BY 3.0 Non segnalato)