Pholiota alnicola
Cosa c'è da sapere
La Pholiota alnicola è un saprofita ampiamente distribuito, presente su latifoglie e conifere in tutto il Nord America. Questa specie, appartenente al sottogenere Flammula, è un po' un'emarginazione rispetto alla maggior parte dei Pholiota. A differenza della maggior parte degli altri, P. alnicola manca dei caratteristici pleurocistidi e delle squame sul cappello.
Questo fungo giallo opaco ha un cappello convesso di circa 5 cm di diametro e un gambo lungo 4-8 cm. Le lamelle sono di un giallo più chiaro e si attaccano al gambo. Le spore di P. Le alnicole sono di colore marrone scuro e rugginoso e misurano 9×4 micrometri. È interessante notare che il suo micelio presenta alti livelli di attività antiossidante e si sta studiando il suo potenziale per la produzione di integratori alimentari.
Cresce solitaria o più tipicamente a grappolo su alberi decidui morti o morenti, come ontano o betulla, spesso in luoghi umidi.
Altri nomi: Scalice dell'ontano.
Identificazione del fungo
Ecologia
Saprobico; cresce a grappoli sul legno in decomposizione delle latifoglie e occasionalmente sul legno delle conifere; tarda estate e autunno (dall'autunno alla primavera in California); ampiamente distribuito in Nord America.
Cappello
3-6 cm; convesse, diventano largamente convesse o quasi piatte; da viscide ad appiccicose quando sono fresche; gialle, diventano gialle scure e/o sviluppano sfumature rugginose o verde oliva; abbastanza lisce, ma a volte con fibre o piccole scaglie vicino al margine.
Lamelle
Attaccato al gambo; chiuso; inizialmente biancastro o giallo pallido, in seguito diventa giallo brunastro sporco o marrone rugginoso; inizialmente coperto da un velo parziale che scompare rapidamente, da biancastro a giallastro.
Gambo
Lunga 4-8 cm; spessa fino a 1 cm; giallo pallido all'apice e nel complesso quando è giovane, diventa brunastra dalla base in su; con, al massimo, una zona anulare derivante dal velo parziale; spesso ricoperta di fibre, ma non veramente squamosa.
Carne
Giallo pallido.
Odore e sapore
Odore non caratteristico o fragrante; sapore amaro.
Stampa delle spore
Marrone rugginoso.
Caratteristiche microscopiche
Spore 8-10 x 4-5.5 µ; lisce; ellittiche; con un poro apicale poco appariscente; un po' destrinoidi. Pleurocistidi assenti; cheilocistidi di forma varia, 22-46 x 3-6 µ. Elementi cuticolari subgelatinosi, larghi 2-4 µ. Presenti connessioni a pinza.
Specie simili
Kuehneromyces mutabilis può essere molto simile, anche se il cappello è solitamente bicolore. Presenta anche una zona dei segni più evidente e un gambo marrone scuro al di sotto della zona anulare; le sue branchie sono ocracee da giovani e diventano color cannella a maturità.
Tassonomia ed etimologia
Descritta nel 1838 dal grande micologo svedese Elias Magnus Fries, che le diede il nome di Agaricus alnicola, questa specie di fungo saprobico è stata trasferita al genere Pholiota nel 1949 dal micologo di origine tedesca Rolf Singer, stabilendo così il nome scientifico attualmente accettato.
I sinonimi di Pholiota alnicola sono molti e vari, come spesso accade per i funghi grandi e appariscenti; essi includono Pholiota flavida, Agaricus alnicola Fr., Agaricus apicreus Fr., Flammula alnicola (Fr.) P. Kumm., Flammula apicrea (Fr.) Gillet, Dryophila alnicola (Fr.) Quél., Pholiota alnicola (Fr.) Singer, Pholiota aromatica P. D. Orton, e Pholiota apicrea (Fr.) M.M. Moser.
Il nome generico Pholiota significa squamoso e l'epiteto specifico alnicola è un riferimento agli alberi di ontano (specie Alnus) su cui questi funghi si trovano più comunemente
Fonti:
Foto 1 - Autore: Hamilton (prosciutto) (CC BY-SA 3.0 Non quotato)
Foto 2 - Autore: Jerzy Opioła (CC BY-SA 4.0 Internazionale)
Foto 3 - Autore: Jerzy Opioła (CC BY-SA 4.0 Internazionale)
Foto 4 - Autore: Jimmie Veitch (jimmiev) (CC BY-SA 3.0 Unported)
