Tricholoma equestre
Cosa si deve sapere
Il Tricholoma equestre può essere riconosciuto attraverso una combinazione di caratteristiche. Presenta l'impronta bianca delle spore, le lamelle dentellate, la statura media e altre caratteristiche che definiscono il genere Tricholoma; manca di un velo parziale, cioè non ha un anello sul gambo; cresce sotto i pini in terreni poveri e sabbiosi; ha un cappello giallo che diventa brunastro con l'età e manca di fibrille appressate nerastre; l'odore e il sapore sono pastosi; infine, le lamelle sono gialle.
Tricholoma equestre (di seguito - T. equestre) è un comune fungo commestibile che, in determinate condizioni, è considerato tossico.
Segnalati quattro casi di avvelenamento acuto causato da T. equestre, compreso un caso letale in Lituania tra il 2004 e il 2013. Nei casi più gravi, si sono verificati affaticamento, nausea senza vomito e dolori muscolari, sudorazione profusa senza febbre e insufficienza respiratoria. Gli esami di laboratorio hanno mostrato un'elevazione della creatina chinasi (CK), dell'aspartato aminotransferasi (AST) e dell'alanina aminotransferasi (ALT). Sebbene i risultati clinici e gli esami di laboratorio supportino l'evidenza di rabdomiolisi, non è stata osservata alcuna insufficienza renale. Significato di T. Il ruolo del T equestre nelle alterazioni cardiache è possibile, ma non è ancora chiaro.
Altri nomi: Uomo a cavallo, Cavaliere giallo, Grünling (tedesco), Gąska Zielonka (Polonia), Canari (Francia).
Identificazione dei funghi
Ecologia
Micorriza con i pini; cresce da sola, sparsa o gregaria in terreni poveri e sabbiosi; estate e autunno; ampiamente distribuita in Nord America come gruppo di specie.
Cappello
5-10 cm di diametro; convessa che diventa largamente convessa; appiccicosa quando è fresca, ma presto si secca; giallo-verdastra brillante quando è giovane e fresca, ma presto sviluppa un centro marrone che si espande quasi fino al margine con l'età; calva o con poche fibre appressate sopra il centro (ma non sovrapposte in modo prominente a fibre nerastre radianti).
Lamelle
Attaccato al fusto attraverso un intaglio; chiuso; lamelle corte frequenti; da giallo pallido a giallo brillante.
Gambo
Lunghe 5-7 cm; 1.5-2.5 cm di spessore; più o meno uguale, o con base allargata; calvo o finemente peloso fino a subscalare; giallo pallido o biancastro vicino all'apice, più giallo sotto; micelio basale bianco.
Carne
Bianco; non cambia quando viene affettato.
Odore e sapore
Mealy.
Stampa delle spore
Bianco.
Caratteristiche microscopiche
Spore 5-7 x 3-4 µm; ellissoidi; lisce; ialine in KOH; inamiloidi. Basidi 4-sterigmatici. Trama lamellare parallela. Cistidi imeniali non rilevati. Pileipellis an ixocutis; elementi 2.larghe 5-5 µm, lisce, da ialine a rossastre in KOH. Connessioni a pinza non trovate.
Tassonomia ed etimologia
Carl Linnaeus descrisse questo fungo sorprendente nel secondo volume del suo Species Plantarum del 1753, dove lo chiamò Agaricus equestris.
Fu il micologo tedesco Paul Kummer che, nel 1871, trasferì questa specie al genere Tricholoma, creando l'attuale binomio Tricholoma equestre.
I sinonimi di Tricholoma equestre includono Agaricus equestre L., Agaricus auratus Paulet, Agaricus flavovirens Pers.,Tricholoma equestre var. equestre (L.) P. Kumm.,Tricholoma auratum (Paulet) Gillet, e Tricholoma flavovirens (Pers.) S. Lundell.
Il Tricholoma è stato stabilito come genere dal grande micologo svedese Elias Magnus Fries. Il nome generico deriva da parole greche che significano "frangia pelosa", e deve essere uno dei nomi di genere micologici meno appropriati, perché pochissime specie all'interno di questo genere hanno margini del cappello pelosi o addirittura ispidamente squamosi che giustificherebbero il termine descrittivo.
Come epiteto specifico, il termine equestre non è così difficile da decifrare: ha a che fare con l'equitazione.
Tricholoma equestre Video
Fonte:
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