Coprinopsis picacea
Cosa c'è da sapere
Coprinopsis picacea è una specie di fungo della famiglia delle Psathyrellaceae. Il cappello è inizialmente a forma di uovo e raggiunge una larghezza di 7 cm. In seguito si apre e assume una forma a campana larga fino a 8 cm. Il cappello è dentellato e colorato di bianco nei funghi molto giovani. Si apre con l'avanzare dell'età, in modo da far emergere lo sfondo da beige a marrone scuro. Resti del vello bianco, grigiastro o color crema, rimangono sul cappello sotto forma di scaglie, dando l'impressione di un piumaggio da picchio o da gazza. La specie non è commestibile e provoca disturbi digestivi.
Questo fungo è comune in Europa e in Australia. In Europa, l'areale si estende dalla Gran Bretagna e dalla Francia a ovest fino alla Polonia, all'Ungheria e alla Romania a est e a sud fino alla Spagna e alle Isole Baleari, all'Italia e alla Grecia e alla Germania e alla Danimarca a nord.
La specie può talvolta essere confusa con il commestibile Coprinus comatus.
Altri nomi: Gazza calamaio.
Identificazione del fungo
Cappello
A maturità, i cappelli di Coprinopsis picacea sono larghi da 3 a 7 cm e alti da 7 a 12 cm; inizialmente a forma di uovo, diventano campanulati, con i margini che si rivolgono verso l'esterno prima di annerirsi e deliquescere dal bordo; fondo lucido grigio-marrone molto scuro ricoperto da fibrille bianco-argentee che si separano in macchie man mano che il cappello si espande.
Il giovane cappello qui raffigurato non si è ancora espanso completamente e, in questa fase, potrebbe essere scambiato per una cappa d'inchiostro di gazza, Coprinus comatus.
Lamelle
Adnate o libere, le lamelle della Gazza calamai sono affollate, bianche, diventano rossastre e poi nere prima di deliquescere.
Fusto
Lunghe da 10 a 20 cm e 0.7 a 1.Diametro di 5 cm, la superficie del gambo della Coprinopsis picacea è bianca e fioccosa; la base del gambo è spesso leggermente bulbosa.
Spore
Ellissoidale, liscio, 13-19 x 9-12µm; con un poro germinativo centrale.
Stampa delle spore
Nero.
Odore e sapore
Non caratteristico.
Habitat & Ruolo ecologico
Generalmente solitari o ben distanziati in piccoli gruppi, i calamai della gazza sono più frequenti nei boschi di latifoglie, in particolare sotto i faggi e meno frequentemente sotto le querce. Sono reperti rari in Gran Bretagna e Irlanda, dove si limitano principalmente alle aree alcaline. Occasionalmente li trovo anche in prati umidi e ben ombreggiati dove si sono raccolti detriti di latifoglie ai margini di una pianura alluvionale.
Tassonomia ed etimologia
Nel 1785 Jean Baptiste Francois Pierre Bulliard gli attribuì il nome scientifico Agaricus picaceus.
La gazza calamaio era conosciuta con il nome che le aveva dato Bulliard fino al 2001, quando, in seguito all'analisi molecolare (del DNA) di Redhead, Vilgalys & Moncalvo, il grande genere Coprinus ha dimostrato di contenere gruppi di funghi con relazioni solo lontane tra loro, e il precedente gruppo Coprinus è stato smantellato con la Gazza calamai spostata nel genere Coprinopsis all'interno della famiglia Psathyrellaceae. Coprinus comatus, lo Shaggy Inkcap (con cui la Gazza Inkcap viene talvolta confusa) e altri tre funghi rari sono tutto ciò che rimane del genere Coprinus, un tempo molto esteso; tuttavia, molte guide e siti web non sono ancora stati aggiornati a questo riguardo.
Il nome generico Coprinopsis indica che i funghi di questo genere sono simili nell'aspetto a quelli del genere Coprinus, che significa "che vive sullo sterco": ciò è vero per molti dei calamai, ma non è particolarmente appropriato per questa e molte altre specie.
L'epiteto specifico picacea deriva dal nome scientifico latino della gazza eurasiatica, Pica pica.
Le gazze - gli uccelli, cioè - sono considerate da alcune persone di cattivo auspicio; di certo, la loro abitudine di rubare le uova e i piccoli dal nido non le rende molto simpatiche agli amanti degli uccelli canori. Una vecchia filastrocca sulle gazze recita: Uno per il dolore; Due per la gioia; Tre per una ragazza; Quattro per un ragazzo, ecc.
Esistono diverse altre versioni, con variazioni dal terzo verso in poi, ma tutte mantengono l'incipit Uno per il dolore; Due per la gioia. Le gazze si accoppiano per tutta la vita, e quindi vedere uno solo di questi uccelli potrebbe significare che il suo compagno è morto - uno per il dolore!
Fonti:
Foto 1 - Autore: Butko (CC BY-SA 3.0 Unported)
Foto 2 - Autore: Il letame (CC BY-SA 4.0 International)
Foto 3 - Autore: Strobilomyces (CC BY-SA 3.0 Unported)
Foto 4 - Autore: succhiatori di palude (CC BY 4.0 Internazionale)
