Coprinopsis lagopus
Cosa si dovrebbe sapere
Coprinopsis lagopus è un fungo saprofago che cresce solitario o in gruppo. Cresce comunemente su trucioli di legno, lettiere di foglie, cumuli di compost, terreni ricchi di humus, scarti vegetali, ecc. È ampiamente distribuito in tutto il mondo.
Fino al 2001, la specie era nota come Coprinus lagopus; i progressi nella comprensione delle relazioni filogenetiche tra le varie specie di coprinoidi hanno portato a un'importante riorganizzazione di questo genere. È un fungo delicato e di breve durata: i corpi fruttiferi durano solo poche ore prima di dissolversi in un inchiostro nero, un processo chiamato deliquescenza. La vaga somiglianza del corpo fruttifero giovane con la zampa di un coniglio bianco ha fatto guadagnare a questa specie il nome comune di fungo zampa di lepre.
Altri nomi: Calamaio dei piedi, Calamaio lanoso, Fungo dei piedi di lepre.
Identificazione dei funghi
Ecologia
Saprobico, cresce da solo o gregario (a volte in modo denso) su legno in decomposizione o su detriti legnosi (a volte sembra terrestre) nelle foreste o, raramente, in ambienti urbani; primavera, estate e autunno (o in inverno in California); ampiamente distribuito e comune in Nord America.
Cappello
Fino a 4 cm di diametro quando è maturo ed espanso; ovale e minuscolo da giovane, si espande fino a diventare ampiamente convesso o campanulato e alla fine più o meno piatto; da grigio a nero; all'inizio ricoperto da un denso rivestimento di peli argentei (un velo universale) che si rompono in chiazze man mano che il fungo cresce e possono alla fine scomparire; il margine finemente foderato si divide quando le lamelle si dissolvono.
Lamelle
Attaccate al gambo; affollate; all'inizio pallide, ma presto grigie, poi nerastre; deliquescenti (si trasformano in "inchiostro" nero) o semplicemente si deteriorano e collassano con il tempo secco.
Gambo
Lunga fino a 2 cm e .5 cm di spessore; uguale; cavo; fragile; bianco; densamente peloso all'inizio (soprattutto vicino alla base), ma a volte quasi liscio a maturità.
Stampa delle spore: Nero o nerastro.
Specie simili
Nelle prime fasi di sviluppo, quando le calotte sono "pelose" come le zampe delle lepri, queste calotte potrebbero essere confuse con Coprinopsis nivea, la Calamaia delle nevi, che cresce su sterco e occasionalmente su paglia in decomposizione.
Composti bioattivi
Polisaccaridi
Un polisaccaride β-glucano è stato isolato dalle pareti miceliali purificate di C. lagopus. L'analisi della metilazione ha rivelato che il glucano contiene unità di glucosio legate a β-1,3 con circa il 14% degli zuccheri che hanno punti di ramificazione legati a 1,6 (Schaefer, 1977).
Lectine
Gli estratti miceliali hanno dimostrato di agglutinare gli eritrociti di diverse specie animali, compreso l'uomo (Banerjee et al., 1982). L'agglutinazione è stata parzialmente inibita in modo non specifico da alte concentrazioni di monosaccaridi glucosio, galattosio, mannosio, fucosio e ramnosio.
Proprietà medicinali
Attività antitumorale
I polisaccaridi estratti dalla coltura miceliare di C. lagopus e somministrato per via intraperitoneale a topi bianchi al dosaggio di 300 mg/kg ha inibito la crescita del Sarcoma 180 e dei tumori solidi di Ehrlich rispettivamente del 100% e del 90% (Ohtsuka et al., 1973).
Attività antibatterica
Le molecole sesquiterpenoidi benzochinoniche lagopodine A (2-metil-5- (1,2,2-trimetil- 4-ossociclopentile)- 2,5-cicloesadiene-1,4-dione) e B (6-idrossi-2-metil-5- (1,2,2-trimetil-4-ossociclopentile)- 2,5-cicloesadiene-1,4-dione), isolate dal C. lagopus, sono attivi come antibiotici contro i batteri Gram + (Bu'lock e Darbyshire, 1978).
Metaboliti fungini lagopodine A e B da Coprinopsis lagopus
Quando R e R' sono H, si tratta di lagopodina A, quando R=OH e R'=H, si tratta di lagopodina B.
Coletto et al. (2000) ha riportato anche i miceli e il filtrato di coltura di C. lagopus è attivo sia contro i batteri Gram + sia contro i Gram -.
Tassonomia ed etimologia
Il Coprinus lagopus è stato descritto scientificamente nel 1821 dal grande micologo svedese Elias Magnus Fries, che lo chiamò Agaricus lagopus. (Agli albori della tassonomia fungina, un gran numero di funghi a lamelle fu inserito nel genere Agaricus; da allora la maggior parte di essi è stata spostata in altri generi, lasciando nell'attuale genere Agaricus un numero molto più ridotto di funghi a lamelle che vengono talvolta definiti "veri funghi").) Gli esperti affermano che questo nome comprende un complesso di molte specie simili.
Questo calamaio è stato rinominato Coprinus lagopus da Fries solo 17 anni dopo, e con questo nome è stato indicato dalla maggior parte dei micologi professionisti e praticamente da tutti i dilettanti fino al 2001. Fu allora che, a seguito di analisi molecolari (DNA), si dimostrò che il genere Coprinus conteneva gruppi di funghi che avevano solo lontane relazioni tra loro, e il precedente gruppo Coprinus fu smantellato. Il calamaio della zampa di lepre è stato spostato nel genere Coprinopsis della famiglia Psathyrellaceae.
I sinonimi di Coprinopsis lagopus includono Agaricus lagopus Fr., Coprinus lagopus (Fr.) Fr., Coprinus lagopus var. lagopus (Fr.) Fr., e Coprinus lagopus f. macrospermus Romagn.
Il nome generico Coprinopsis indica che questo genere di funghi è simile al genere Coprinus, che significa "che vive sullo sterco": ciò è vero per molti dei calamai e particolarmente adatto per questa specie. L'epiteto specifico lagopus deriva da parole greche antiche, lagos che significa lepre e pous che significa piede - da cui anche il nome comune.
Fonti:
Foto 1 - Autore: Holger Krisp (CC BY 3.0 Unported)
Foto 2 - Autore: johnsteel (CC BY 4.0 Internazionale)
Foto 3 - Autore: Grzegorz "Spike" Rendchen (CC BY-SA 3.0 Unported)
Foto 4 - Autore: Sara Hollerich Giles (Pubblico dominio)
