Gymnopus peronatus
Cosa si deve sapere
Il Gymnopus peronatus (precedentemente chiamato Collybia peronata o Marasmius urens) è una specie di fungo a lamelle comune nei boschi europei. È una collibia di medie dimensioni con un cappello arrotondato di colore da brunastro a ocraceo con un piccolo umbone centrale, striature radianti e un margine solitamente più chiaro.
Le lamelle libere sono da giallastre a brunastre chiare, il gambo è tenace, sottile, da giallastro a bruno-giallastro e più scuro in età, longitudinalmente fibrilloso, con la base allargata e ricoperta di peli e filamenti collegati ad abbondante micelio biancastro-giallastro che impregna la lettiera fogliare. Il sapore è delicato per un breve periodo, poi piccante, e l'odore è spesso gradevole e speziato.
I funghi sono tenaci e persistenti, si reidratano quando vengono inumiditi e si conservano a lungo, spesso con un aspetto piuttosto scolorito e lacero in età avanzata. Il micelio a volte impregna così tanto la lettiera che si può sollevare un'intera sezione del suolo forestale quando si tenta di raccogliere alcuni dei funghi.
Questo fungo è generalmente considerato non commestibile, soprattutto a causa del suo sapore pepato o acre, e ha uno scarso impatto sull'uomo.
Altri nomi: Piede di lana del legno.
Identificazione del fungo
Cappello
Da 3 a 6 cm di diametro, i cappelli convessi si espandono e si appiattiscono a maturità, talvolta conservando un ampio umbone. Il colore del cappello è molto variabile, da crema rosato a giallo-buffo. I vecchi cappucci spesso si restringono e diventano molto rugosi.
Lamelle
A differenza di altri membri dell'ex genere Collybia, le cui branchie rimangono bianche o crema pallido, Gymnopus peronatus matura con branchie rosso-marrone - un'utile caratteristica distintiva.
Le lamelle, moderatamente spaziate, annesse o quasi libere, sono inizialmente pallide e diventano bruno-rossastre con la maturazione del corpo fruttifero.
Gambo
Con un diametro di 4-6 mm e un'altezza di 4-8 cm, la metà inferiore degli steli di questa specie è ricoperta di piccoli peli chiari.
Spore
Ellissoidale allungato, liscio, 8.5-10 x 3-4µm.
Stampa delle spore
Bianco.
Odore e sapore
Odore non caratteristico; sapore molto pepato.
Habitat & Ruolo ecologico
Saprobico, nella lettiera fogliare sotto le latifoglie e le siepi, e sotto i rovi nelle brughiere.
Specie simili
Laccaria laccata, l'Ingannatore, è di colore simile ma non ha peli lanosi chiari alla base del gambo.
Proprietà medicinali
Attività antibatterica
Riferendo dell'influenza favorevole del citrato di sodio sulla produzione di antibiotici in Marasmius spp (Öblom, 1950), si suggerisce che questa specie abbia un'attività antibatterica: "Recenti lavori sugli antibiotici hanno dimostrato che Marasmius urens (Bull). Fr. è altamente attivo contro diversi batteri patogeni (Öblom e Wallmark, non pubblicato)." Questo lavoro (i.e., l'effetto degli acidi organici sulla produzione di antibiotici) è stato successivamente elaborato e ampliato (Öblom, 1951), e come batterio di prova è stato utilizzato Staphylococcus aureus.
Effetti antitumorali
I polisaccaridi estratti dalla coltura miceliare di G. peronatus e somministrato per via intraperitoneale a topi bianchi al dosaggio di 300 mg/kg ha inibito la crescita del Sarcoma 180 e dei tumori solidi di Ehrlich del 60% (Ohtsuka et al., 1973).
Tassonomia ed etimologia
Il naturalista britannico James Bolton ha creato il basionimo di questa specie quando l'ha descritta nel 1788, chiamandola Agaricus peronatus. Fu un altro micologo britannico, Samuel Frederick Gray (1766 - 1828), che nel 1821 trasferì questa specie al genere Gymnopus, stabilendo così il suo nome scientifico attualmente accettato Gymnopus peronatus.
I sinonimi di Gymnopus peronatus includono Agaricus peronatus Bolton, Agaricus urens Bull., Marasmius peronatus (Bolton) Fr., Marasmius urens (Bull.) Fr., Collybia peronata (Bolton) P. Kumm., e Collybia urens (Bull.) P. Kumm.
Gymnopus, il nome generico, deriva da Gymn- che significa nudo o spoglio, e -pus che significa piede (o, nel caso di un fungo, gambo). L'epiteto specifico peronatus deriva dal latino e significa inguainato - un riferimento all'aspetto lanoso della base del gambo.
Fonti:
Foto 1 - Autore: Toffel (CC BY-SA 3.0 Non divulgato, 2.5 Generico, 2.0 Generico e 1.0 Generico)
Foto 2 - Autore: Björn S... (CC BY-SA 2.0 Generico)
Foto 3 - Autore: Strobilomyces (CC BY-SA 3.0 Unported)
