Gymnopus fusipes
Cosa si deve sapere
Gymnopus fusipes (in passato spesso chiamato Collybia fusipes) è una specie parassitaria di fungo a lamelle abbastanza comune in Europa e spesso cresce in grandi ciuffi. È variabile ma facile da riconoscere perché il gambo diventa presto distintamente duro, gonfio e rigato.
Il caratteristico gambo a forma di fuso di questo fungo è spesso interrato e visibile solo dopo lo scavo.
Questo fungo si presenta in ciuffi quasi sempre sulle radici basali di alberi di latifoglie, in particolare faggi e querce, anche se molto occasionalmente questa specie è segnalata crescere sulle radici di conifere. Un'altra caratteristica utile per l'identificazione di Gymnopus fusipes è l'ampio spazio tra le lamelle, molto più ampio di quello di altre "teste dure". (I minuscoli funghi parassiti sulle lamelle qui raffigurati sono Spinellus fusiger.)
La maggior parte degli autori non considera questa specie degna di essere portata in tavola, ma sebbene questo fungo diventi presto duro, si dice che i cappelli (solo) siano commestibili e buoni da giovani. Si noti che con la sua consistenza resistente G. I fusiformi possono spesso apparire raccoglibili dopo diversi mesi di crescita, ma a causa del normale sviluppo di organismi di putrescenza durante questo periodo, tali esemplari potrebbero causare gastroenterite. Qualsiasi odore di rancido è un segno che i funghi sono troppo vecchi.
È un grave parassita delle querce, che causa un marciume radicale.
Altri nomi: Gambo a fuso.
Identificazione del fungo
Cappello
Convesso, appiattito con un margine irregolare e incurvato almeno fino alla completa maturazione; da 3 a 7 cm di diametro; marrone, spesso con macchie marrone scuro.
Lamelle
Bianco, con sfumature bruno-marroni, con macchie rugginose; attaccato o libero; molto distanziato.
Gambo
Bianco vicino all'apice, marrone verso la base; a forma di fuso e di solito scanalato e talvolta rivestito longitudinalmente; lungo da 7 a 15 cm e 0.da 8 a 1.Diametro di 5 cm; nessun anello del gambo.
Spore
Da ellissoidale a pipiforme, liscio, a parete sottile, 4-6 x 2-3μm; ialino.
Stampa delle spore
Bianco.
Habitat & Ruolo ecologico
Parassita/saprobico sulle radici basali di alberi di latifoglie, soprattutto querce e meno comunemente faggi.
Stagione
Da luglio a ottobre; alcune settimane più tardi nell'Europa meridionale.
Tassonomia ed etimologia
Il basionimo di questa specie risale al 1791, quando il micologo francese Jean Baptiste Francois (Pierre) Bulliard descrisse le Spindleshanks e attribuì loro il nome scientifico di Agaricus fusipes. (Agli albori della tassonomia fungina, la maggior parte dei funghi a lamelle fu inizialmente inclusa nel genere Agaricus)!) Fu il micologo britannico Samuel Frederick Gray (1766 - 1828) che nel 1821 trasferì questo fungo al genere Gymnopus, creando così il nome binomiale Gymnopus fusipes con cui lo Spindleshank è oggi generalmente accettato.
Fino a poco tempo fa la maggior parte delle guide di campo si riferiva alle Spine di mare con il nome scientifico Collybia fusipes, nome dato a questa specie da Lucien Quelet nel 1872, e molte autorevoli fonti online non riflettono ancora la recente ridistribuzione di molte specie ex Collybia ad altri generi come Gymnopus e Rhodocollybia.
I sinonimi di Gymnopus fusipes includono Agaricus crassipes Schaeff., Agaricus oedematopus Schaeff., Agaricus contortus Toro., Agaricus fusiformis Bull., Agaricus fusipes Toro., Collybia crassipes (Schaeff).) P. Kumm., Collybia fusipes (Toro).) Quél., Agaricus lancipes Fr., Collybia lancipes (Fr.) Gillet, Collybia oedematopoda (Schaeff).) Sacc.,e Rhodocollybia fusipes (Bull.) Romagn.
Gymnopus, il nome generico, deriva da Gymn- che significa nudo o spoglio, e -pus che significa piede (o, nel caso di un fungo, gambo). L'epiteto specifico fusipes significa "con gambo a forma di fuso", e in effetti la maggior parte delle volte i gambi sono rigonfi al centro e si assottigliano bruscamente verso la base, soprattutto quando, come spesso accade, questi funghi si presentano in cespi piuttosto che singolarmente.
Fonti:
Foto 1 - Autore: Utente:Strobilomyces (io) (CC BY-SA 3.0 Unported)
Foto 2 - Autore: Strobilomyces (CC BY-SA 3.0 Unported)
Foto 3 - Autore: Izzy (CC BY 4.0 Internazionale)
Foto 4 - Autore: Lukas da Londra, Inghilterra (CC BY-SA 2.0 Generico)
Foto 5 - Autore: Björn S... (CC BY-SA 2.0 Generico)
