Pseudoinonotus dryadeus
Cosa c'è da sapere
Inonotus dryadeus, (syn. Lo Pseudoinonotus dryadaeus) è una specie di fungo non commestibile appartenente al genere Inonotus, che consiste in funghi a staffa con carne fibrosa. Si trova spesso alla base delle querce e causa marciume bianco e decadimento dei tronchi. Secerne un liquido ambrato che trasuda dai tubi della sua superficie superiore.
Il corpo fruttifero spesso dell'Inonotus dryadeus ha dimensioni variabili da 5 a 30 cm di larghezza, anche se sono stati trovati esemplari fino a 75 cm. La superficie superiore vellutata è di colore da crema a marrone ruggine con un margine più giallo, ed è bucherellata da tubi profondi fino a 3 cm che trasudano un liquido arancione-marrone quando il corpo del frutto è giovane, da cui il nome "conca piangente".
Nella parte inferiore, di colore chiaro, sono presenti 4-6 pori fini per millimetro. Inizialmente sono di colore bianco-grigiastro, ma maturano in giallo o ocra.
La carne è morbida e fibrosa, di colore giallo-marrone e ha un odore sgradevole.
Altri nomi: Staffa di quercia, Poliporo verrucoso di quercia, Poliporo piangente, Conca piangente.
Identificazione dei funghi
Cappello
Con un diametro che può raggiungere i 40 cm e uno spessore tipico di 10-15 cm, le parentesi arancioni dello Pseudoinonotus dryadeus assumono una forma irregolare con la maturazione del corpo fruttifero. Occasionalmente si presentano in gruppi di tre o più staffe. Con l'aggravarsi dell'infezione, i corpi fruttiferi possono comparire sulle radici a una certa distanza dal tronco dell'albero.
La polpa del cappello è inizialmente feltrosa o addirittura leggermente pelosa e diventa più dura e irregolare con l'età. Gocce di un liquido ambrato "miele che cola" trasudano da un fondo più chiaro "miele incastonato" per creare una superficie molto attraente. Purtroppo la somiglianza con il miele non si estende al gusto.
Tubi e pori
I tubuli grigiastri della quercia, distanziati da 4 a 6 per mm, trasudano anche un liquido denso e ambrato quando sono giovani.
Spore
Ampiamente ellissoidali, lisci, 7.5-8.5 x 5.5-6.5μm.
Stampa delle spore
Bianco.
Odore e sapore
L'odore dei vecchi corpi fruttiferi è fortemente sgradevole; il sapore è leggermente acido ma non caratteristico.
Habitat & Ruolo ecologico
Il Bracket della quercia è presente alla base o in prossimità di alberi di latifoglie vivi e morti, quasi sempre querce ma occasionalmente faggi e altre latifoglie; provoca marciume bianco.
Specie simili
Fistulina hepatica, Il fungo della bistecca di manzo è morbido e trasuda succo rosso quando viene tagliato.
Tassonomia ed etimologia
Descritta scientificamente nel 1799 da Christiaan Hendrik Persoon, che stabilì il basionimo di questa specie attribuendole il nome scientifico binomiale Boletus dryadeus, il nome scientifico attualmente accettato della Staffa della quercia risale a una pubblicazione del 2001 dei micologi tedeschi Tobias Wagner e Michael Fischer. Prima del 2001 questa specie era registrata nelle guide di campo come Inonotus dryadeus.
Tra i sinonimi di Pseudoinonotus dryadeus si annovera Boletus dryadeus Pers., Polyporus dryadeus (Pers.) Fr., e Inonotus dryadeus (Pers.) Murrill.
Pseudoinonotus dryadeus è la specie tipo del genere Pseudoinonotus, circoscritto da Tobias Wagner e Michael Fischer nel 2001.
Il nome generico Pseudoinonotus è composto da Pseudo- che significa falso, facilmente confondibile con, o mascherato da, ino- che significa fibroso, e ot, che significa orecchio (l'estensione -us è presente solo per rendere il nome latinizzato). Ciò suggerisce che le specie del genere Pseudoinonotus assomigliano piuttosto ai funghi Inonotus, che sono fibrosi e simili a un orecchio.
L'epiteto specifico è molto più semplice: dryad significa quercia e il suffisso -eus significa appartenente o pertinente; quindi, i funghi con dryadeus come parte del loro nome scientifico si trovano con o su querce. Alcuni si riferiscono a questa specie come al Polipo piangente, il che sembra abbastanza appropriato finché non ci si rende conto che anche altre parentesi del genere Inonotus piangono - per esempio, si veda Inonotus radiatus.
Fonti:
Foto 1 - Autore: Lukas da Londra, Inghilterra (CC BY-SA 2.0 Generico)
Foto 2 - Autore: Brammers (Pubblico dominio)
Foto 3 - Autore: Liz Popich (Lizzie) (CC BY-SA 3.0 Unported)
Foto 4 - Autore: Lukas da Londra, Inghilterra (CC BY-SA 2.0 Generico)
