Trametes suaveolens
Cosa c'è da sapere
Il Trametes suaveolens è una specie di fungo appartenente alla famiglia delle Polyporaceae. Spesso si tinge di verde a causa delle alghe. Questo fungo persistente si vede piuttosto raramente, soprattutto su alberi di latifoglie vivi o morti, in particolare pioppi e salici. È un fungo duro e non commestibile.
L'odore di anice degli esemplari giovani è abbastanza caratteristico, insieme alla reazione di contusione e al colore biancastro generale. I tintori sono particolarmente interessati a questa specie, poiché produce una tintura viola molto ricercata.
Altri nomi: Staffa profumata.
Identificazione dei funghi
Descrizione
Questa staffa è insolita perché è di colore bianco-crema o grigio molto chiaro, anche se spesso si tinge di alghe verdi sulla superficie superiore finemente lanuginosa e ondulata.
Le staffe sono larghe da 6 a 12 cm e iniziano arrotondate, ma con la maturazione sviluppano bordi più affilati all'interfaccia tra la superficie fertile (inferiore) e quella infertile (superiore). Non c'è gambo e la carne è molto tenace.
Tubi e pori
I tubi bianchi sono profondi da 10 a 15 mm e terminano con pori tondeggianti o leggermente allungati di colore bianco, marrone o grigio-giallo pallido, distanziati da 0.Da 5 a 1 mm.
La superficie dei pori diventa brunastra se è ammaccata.
Spore
Allantoide (a forma di salsiccia), liscio, 8-12 x 4-4.5; inamiloide.
Stampa delle spore
Bianco.
Odore e sapore
Gli esemplari freschi hanno un forte odore di anice ma un sapore scarso.
Habitat & Ruolo ecologico
Su alberi di latifoglie vivi o morti, in particolare pioppi e salici.
Specie simili
Tyromyces chioneus è più piccolo e cresce a strati su legno morto in decomposizione; la sua carne è succosa e i pori sono più arrotondati e molto più piccoli di quelli di Trametes suaveolens.
Tassonomia ed etimologia
Descritto da Carl Linnaeus nel 1753 con il nome di Boletus suaveolens, questo fungo a staffa è stato trasferito al genere Trametes nel 1838 dal grande micologo svedese Elias Magnus Fries, stabilendo così il suo nome scientifico attualmente accettato come Trametes suaveolens.
Tra i sinonimi di Trametes suaveolens si annovera Boletus suaveolens L., Daedalea suaveolens (L.) Pers., Polyporus suaveolens (L.) Fr., Trametes bulliardii Fr., Trametes odora Fr., Trametes
Trametes, il nome del genere, deriva dal prefisso tram- che significa sottile e -etes che significa "uno che è" - quindi l'implicazione è che i corpi fruttiferi dei funghi di questo genere sono sottili in sezione, almeno sui bordi esterni.
L'epiteto specifico suaveolens significa "che profuma di dolce" - un riferimento al forte profumo di anice emanato dagli esemplari giovani e freschi, che si avverte soprattutto se si strofinano i pori o se si taglia o si rompe una staffa. Il profumo è appena percettibile quando le parentesi invecchiano e si seccano.
Fonti:
Foto 1 - Autore: Tatiana (CC BY 4.0 Internazionale)
Foto 2 - Autore: Nina Filippova (CC BY 4.0 Internazionale)
Foto 3 - Autore: casmcwest (CC BY-SA 4.0 Internazionale)
Foto 4 - Autore: Jerzy Opioła (CC BY-SA 3.0 Non riportato)
