Pycnoporus cinnabarinus

Cosa c'è da sapere

Questo bellissimo poliporo di colore arancione brillante è saprofita su alberi di latifoglie, tra cui faggi, betulle e ciliegi. Produce acido cinnabarinico per proteggersi dai batteri. Questa specie è generalmente considerata non commestibile.

I componenti e gli estratti di Pycnoporus cinnabarinus hanno proprietà antiossidanti, antivirali e antitumorali. Gli aborigeni australiani usavano questa polipora per curare le malattie della bocca e delle labbra.

Cresce naturalmente a Russell Island, Queensland, Australia. Sebbene non sia prolifico, non è nemmeno raro nei cespugli e nei giardini.

Altri nomi: Cinnabar Polypore, Zinnoberschwamm (Germania), Vermiljoenhoutzwam (Paesi Bassi), Outkovka Rumělková (Repubblica Ceca).

Identificazione del fungo

1. Corpo fruttifero

   Il corpo fruttifero ha una forma da semicircolare a reniforme, planoconvessa, e una dimensione di 2-13 cm. La superficie superiore, da finemente pelosa a suedelicata, diventa ruvida o quasi liscia con l'età ed è di colore rosso-arancio brillante o arancione opaco. La superficie inferiore è di colore arancione-rossastro brillante, con 2-4 pori rotondi o angolari (o talvolta simili a fessure) per mm, che occasionalmente si estendono sul substrato sotto il cappello. I tubi sono profondi fino a 5 mm e il gambo è assente. La carne è dura e di colore da rossastro ad arancione pallido.

2. Odore e sapore

   L'odore è fragrante o non caratteristico e il sapore non è caratteristico.

3. Stampa delle spore

   Bianco.

4. Habitat

   È un fungo saprobico che cresce su alberi di latifoglie morti, di solito con la corteccia ancora aderente, e occasionalmente su conifere. Provoca marciume bianco e si trova tipicamente dalla primavera all'autunno, o tutto l'anno nei climi caldi. È ampiamente distribuito in Nord America e Australia.

5. Reazioni chimiche

   La superficie del cappello diventa da violacea a rossastra, poi da grigia a nera con KOH. La superficie dei pori diventa verde oliva con KOH. La carne diventa lentamente da rossastra a nerastra o giallastra con KOH negli esemplari più vecchi.

6. Caratteristiche microscopiche

   Le spore sono 5-8 x 2.5-3 µ, liscio, cilindrico o lungo-ellittico, ialino in KOH e inamiloide. Il sistema ifale è trimitico e i cistidi sono assenti.

Specie simili

1. Hapalopilus nidulans

   Di colore arancione opaco, più tozzo e solitamente più piccolo, presenta una reazione violacea al KOH.

2. Pycnoporus sanguineus

   Più sottile e di colore più brillante, con una superficie più lucida e distintamente "scottata".

Pycnoporus cinnabarinus Tintura

Il Pycnoporus cinnabarinus può essere usato per la tintura. I funghi secchi devono essere messi a bagno in acqua tiepida, schiacciati dopo un po' e immersi in una soluzione di ammoniaca di 10 ml per una notte. Vanno poi cotti per circa 1 ora e ¼ e raffreddati. Il materiale da tingere deve essere posto in questa soluzione e lasciato per un po' di tempo, a seconda della profondità di colore desiderata. L'intensità della tintura può essere aumentata utilizzando un maggior numero di funghi.

Con lo stesso metodo e con l'aggiunta di diversi solventi si possono ottenere altri colori. Il beige può essere ottenuto senza l'aggiunta di nulla, il beige oro con l'aggiunta di pre-macchia al 20% di allume e il beige verde con l'aggiunta di pre-macchia al 20% di crema di tartaro e al 5% di solfato di ferro. Il materiale deve essere poi lavato e risciacquato.

Proprietà medicinali

Effetti antibatterici

I corpi fruttiferi di Pycnoporus cinnabarinus sono stati esaminati e hanno dimostrato di possedere proprietà antibatteriche (Fajana et al., 1999). Shittu et al. (2005) ha esaminato la crescita miceliare e la produzione di metaboliti antibatterici. L'attività antibatterica (misurata con il metodo di diffusione in coppa di agar) contro B. subtilis è stata massima dopo quattro giorni di crescita.

Il liquido di coltura concentrato di P. il cinnabarinus ha mostrato attività biologica contro una varietà di ceppi batterici, con un effetto inibitorio massimo per i batteri Gram-positivi del genere Streptococcus. P. Il cinnabarinus produce il derivato fenossazinone, l'acido cinnabarinico, un pigmento rosso che si accumula nei corpi dei frutti e nelle colture liquide. La laccasi secreta dal fungo ossida il precursore acido 3-idrossiantranilico ad acido cinnabarinico, una reazione necessaria per la produzione di composti antibatterici. L'attività biologica di P. Il liquido di coltura del cinnabarinus è quasi identico a quello dell'acido cinnabarinico, sintetizzato dalla laccasi purificata in vitro (Eggert, 1997).

In un altro studio, il filtrato di coltura liquida di 20 giorni di Pycnoporus cinnabarinus ha mostrato buoni effetti antibatterici contro la crescita dei batteri Gram-negativi Escherichia coli e Pseudomonas aeruginosa e dello Staphylococcus aureus Gram-positivo. Il filtrato di coltura è stato utilizzato anche contro la crescita miceliare e il peso miceliare di tre funghi patogeni per le piante Botrytis cinerea, Colletotrichum gloeosporioides e Colletotrichum miyabeanus, mostrando un buon effetto inibitorio (Imtiaj e Taesoo, 2007).

Effetti antitumorali

Polisaccaridi estratti dalla coltura miceliare di P. cinnabarinus e somministrato per via intraperitoneale a topi bianchi al dosaggio di 300 mg/kg ha inibito del 90% la crescita del Sarcoma 180 e dei tumori solidi di Ehrlich (Ohtsuka et al., 1973).

Tassonomia ed etimologia

Il fungo della staffa noto come Pycnoporus cinnabarinus è stato descritto per la prima volta dal naturalista olandese Nicolaus Joseph von Jacquin nel 1776 con il nome di Boletus cinnabarinus. Tuttavia, è stato successivamente trasferito al genere Pycnoporus dal micologo finlandese Petter Adolf Karsten nel 1881, rendendo Pycnoporus cinnabarinus il nome scientifico attualmente accettato.

Il nome del genere, Pycnoporus, deriva dal prefisso greco "pycn-" che significa spesso o denso, e "-porus" che significa con pori, che descrive accuratamente i pori spessi e densi di questo fungo. L'epiteto specifico "cinnabarinus" si riferisce al colore rosso-arancio brillante (cinabro) di questo sorprendente fungo.

Sinonimi

• Boletus coccineus Bull., 1791

• Boletus cinnabarinus Jacq., 1776

• Coriolus cinnabarinus (Jacq.) G. Cunn., Bollettino del Dipartimento di Ricerca Scientifica e Industriale della Nuova Zelanda, Divisione Malattie delle Piante 75: 8 (1948)

• Fabisporus cinnabarinus (Jacq.) Zmitr., Mycena 1 (1): 93 (2001)

• Hapalopilus cinnabarinus (Jacq).) P. Carso., Finlands Basidsvampar (11): 133 (1899)

• Leptoporus cinnabarinus (Jacq.) Quél., Enchiridion Fungorum in Europa media et praesertim in Gallia Vigentium: 176 (1886)

• Phellinus cinnabarinus (Jacq.) Quél., Flore mycologique de la France et des pays limitrophes: 395 (1888)

• Polyporus cinnabarinus (Jacq.) Fr., Systema Mycologicum 1: 371 (1821)

• Polystictus cinnabarinus (Jacq.) Cooke, Grevillea 14 (71): 82 (1886)

• Pycnoporus coccineus (Bull. : Fr.) Bondarzew & Cantante

• Trametes cinnabarina (Jacq.) Fr., Summa vegetabilium Scandinaviae 2: 323 (1849)

• Trametes cinnabarinus (Jacq.) Fr., Summa vegetabilium Scandinaviae 2: 323 (1849)

Fonti:

Foto 1 - Autore: Björn S. (CC BY-SA 3.0 Unported)

Foto 2 - Autore: Jason Hollinger (CC BY 2.0 Generico)

Foto 3 - Autore: ghiandaia siberiana (CC BY-SA 4.0 Internazionale)

Foto 4 - Autore: Strobilomyces (CC BY-SA 3.0 Unported)

Foto 5 - Autore: James Lindsey (CC BY-SA 2.5 Generico)