Exidia glandulosa

Cosa c'è da sapere

L'Exidia glandulosa è un tipo di fungo diffuso in Europa che cresce sui rami morti delle querce. Produce corpi fruttiferi neri e lucidi, simili a vesciche, che possono essere larghi fino a 3 cm e crescono da soli o in gruppi. I corpi fruttiferi sono inizialmente sodi, ma possono diventare molli e distorti con l'età o con il tempo umido. La superficie superiore è lucida e punteggiata da piccole protuberanze, mentre la parte inferiore è inizialmente liscia ma in seguito sviluppa piccole spine. Il fungo provoca marciume bianco nel legno, rompendo la lignina. Quando i corpi fruttiferi si seccano, possono restringersi formando una crosta nera e piatta.

Con il tempo umido, l'Exidia glandulosa diventa nera e gelatinosa; tuttavia, durante i periodi di siccità prolungata, si riduce a una serie di croste coniche di colore marrone-oliva. I singoli corpi fruttiferi a volte si uniscono per formare blob più grandi.

Secondo una ricerca di Rockett TR e Kramer CL (1974) in Mycologia 66:926-941, il fungo può produrre 6.500 spore all'ora per centimetro quadrato per un periodo di tre mesi.

Altri nomi: Burro nero delle streghe, rotolo di gelatina nera, fungo della gelatina verrucosa, tedesco (Abgestutzter Drüsling, Stoppeliger Drüslinge), olandese (Eikentrilzwam).

Identificazione dei funghi

1. Corpo fruttifero

   I singoli corpi fruttiferi sono 0.39 a 1.2 pollici (da 1 a 3 cm) di diametro, ma in genere sono fusi in grandi chiazze (spesso lunghe più di 50 cm); gelatinosi; lobati e simili a cervelli; da nero-rossastri a neri; superficie liscia o leggermente ruvida.

2. Stampa di spore

   Bianco.

3. Habitat

   È saprobica, cresce su fusti e rami di latifoglie caduti di recente (soprattutto querce) e si trova comunemente in Nord America durante la primavera e l'autunno, con apparizioni occasionali durante l'estate e l'inverno. In Europa centrale è comune nelle foreste di faggioю

4. Caratteristiche microscopiche

   Spore 10-16 x 3-5 µ; a forma di salsiccia; lisce. Basidi settati longitudinalmente (crociati), con sterigmi lunghi fino a 65 µ. Presenti connessioni a morsetto.

Specie simili

1. Exidia nigricans

   Presenta più corpi fruttiferi a forma di bottone in grappoli che si deformano rapidamente e si coalizzano, formando una massa effusa e lobata che può essere 3.10 cm o più di diametro. Le due specie sono indistinguibili al microscopio, ma le ricerche sul DNA indicano che sono distinte.

2. Exidia recisa

   Ha corpi fruttiferi più eretti senza verruche sulla superficie, colori più chiari (dal marrone giallastro al marrone scuro) e una base piccola.

3. Bulgaria inquinans

   Forma corpi fruttiferi simili, gommosi e gelatinosi, di colore nerastro, sulle querce. Le loro superfici superiori sono interamente lisce, tuttavia, e producono copiose impronte di spore nere (non bianche), che spesso lasciano una macchia nera se strofinate con la mano.

Tassonomia ed etimologia

C'è qualche incertezza sulla classificazione del Burro delle Streghe. Alcuni esperti la collocano nell'ordine delle Tremellales, mentre negli Stati Uniti è classificata nella famiglia delle Auriculariaceae e in Gran Bretagna nelle Exidiaceae. Il naturalista francese Jean Baptiste Francois (Pierre) Bulliard la descrisse per la prima volta nel 1789 con il nome di Tremella glandulosa, ma in seguito il micologo svedese Elias Magnus Fries la spostò nel genere Exidia. Tuttavia, Fries utilizzò il nome Exidia glandulosa sia per il Burro delle Streghe che per un altro fungo gelatinoso chiamato Exidia plana. Le due specie sono state infine distinte dal micologo olandese Marinus Anton Donk.

Il nome Exidia significa essudare o macchiare, il che è appropriato perché questo fungo ha l'aspetto di un'essudazione quando è bagnato e di una macchia scura sul legno quando è asciutto. Il nome glandulosa deriva dall'abbondanza di ghiandole (papille) sulla superficie dei corpi fruttiferi di questo fungo.

Sinonimi e varianti

• Tremella atra O.F. Müller (1782), Flora danica, 15, p. 5, scheda. 884

• Tremella glandulosa Bulliard (1788), Herbier de la France, 9, tab. 420, fig. 1 (Basionyme) Sanctionnement : Fries (1822)

• Tremella glauca Persoon (1794), in Römer, Neues magazin für die botanik, 1, p. 111

• Peziza glandulosa (Bulliard) Schrader (1799), Journal für die botanik, 2(2), p. 59

• Tremella spiculosa Persoon (1800) [1799], Observationes mycologicae seu descriptiones tam novorum quam notabilium fungorum, 2, p. 99

• Tremella spiculosa var. ß glauca (Persoon) Persoon (1801), Synopsis methodica fungorum, p. 624

• Tremella arborea Smith (1812), Botanica inglese: o figure colorate di piante inglesi, Edn 2, tab. 2448

• Tremella flaccida Smith (1812), English botany: or, coloured figures of British plants, Edn 2, tab. 2452

• Gyraria spiculosa (Persoon) Gray (1821), A natural arrangement of British plants, 1, p. 594

• Auricularia glandulosa (Bulliard) Wahlenberg (1826), Flora suecica enumerans plantas sueciae indigenas, 1, p. 994

• Spicularia glandulosa (Bulliard) Chevallier (1826), Flore générale des environs de Paris, 1, p. 94

• Exidia spiculosa (Persoon) Sommerfeldt (1826), Supplementum florae lapponica, p. 307

• Exidia applanata Schweinitz (1832), Transazioni della Società filosofica americana, serie 2, 4(2), pag. 185

• Exidia plicata Klotzsch (1839), in Dietrich, Flora reigni Borussici, Flora des Königreichs Preussen, 7, tab. 475

• Tremella cinerea Bonorden (1851), Handbuch der allgemeinen mykologie als anleitung zum studium derselben, p. 151

• Tremella nigra Bonorden (1851), Handbuch der allgemeinen mykologie als anleitung zum studium derselben, p. 151

• Tremella neglectaTulasne (1872), Annales des sciences naturelles, botanique, série 5, 15, p. 222

• Exidia glandulosa subsp.* plicata(Klotzsch) P. Karsten (1882), Bidrag till kännedom af Finlands natur och folk, 37, pag. 198

• Exidia neglecta J. Schröter (1888) [1889], in Cohn, Kryptogamen-flora von Schlesien, 3(1), p. 393

• Tremella grilletii var. neglecta (Tulasne) Costantin & L.M. Dufour (1891), Nouvelle flore des champignons, Edn 1, p. 208

• Tremella faginea Britzelmayr (1895), Botanisches centralblatt, 62, p. 313, fig. 29

Fonti:

Foto 1 - Autore: Dan Molter (shroomydan) (CC BY-SA 3.0 Unported)

Foto 2 - Autore: Nina Filippova (CC BY 4.0 Internazionale)

Foto 3 - Autore: Toppa Nova (CC BY-SA 4.0 Internazionale)

Foto 4 - Autore: aarongunnar (CC BY 4.0 Internazionale)

Foto 5 - Autore: Erik (Pubblico dominio)