Suillus intermedius
Cosa si dovrebbe sapere
Il Suillus intermedius è una specie di fungo commestibile del genere Suillus. Suillo glutinoso di colore giallo pallido, con margine appendicolato da tessuto velare giallo e contesto da bianco a ocra pallido; gambo giallo pallido con macchie ghiandolari bruno scuro. L'anulus glutinoso collassa facilmente, lasciando una zona vischiosa indistinta sul gambo. Si trova in Nord America, Montagne della Costa Blanca-Spagna.
Suillus acidus var. intermedius è un nome precedente. Suillus acidus Peck (1906) ha un cappello più bianco. Potrebbe trattarsi dello stesso fungo del Suillus intermedius, nel qual caso il Suillus acidus è il nome più antico e dovrebbe avere la precedenza. Il nome Suillus intermedius potrebbe essere ufficialmente non valido, a causa di un "Suillus intermedius" concorrente, ora noto come Gyrodon intermedius.
Sinonimi: Boletellus intermedius A.H.Sm. & Thiers (1971), Xerocomus intermedius (A.H.Sm. & Thiers) Heinem., Rammeloo & Rullier (1988).
Altri nomi: Cappello acido Suillus.
Identificazione del fungo
Ecologia
Micorriza con il pino rosso e il pino bianco orientale; cresce da sola, sparsa o gregaria; estate e autunno; nord-est del Nord America, Midwest settentrionale e Appalachi.
Cappello
3.5-12 cm; dapprima convessa, poi largamente convessa; densamente vischiosa quando è fresca; calva o scarsamente, innatamente, radialmente fibrillosa sotto il glutine; da giallo-oro a giallastra quando è giovane, si scurisce fino a diventare bruno-arancione opaco o bruno-oro; margine dapprima involuto e attaccato da un velo parziale biancastro.
Superficie dei pori
Giallo pallido da giovane; più scuro, giallo opaco a maturità; non ammaccature; 2-3 pori da tondeggianti ad angolosi per mm; tubi profondi fino a 8 mm.
Gambo
Lunga 6-10 cm; spessa 5-13 mm; più o meno uguale; tenace; da biancastra a giallastra con sottili macchie ghiandolari marroni che anneriscono con la maturità; con l'età a volte sviluppa aree gialle brillanti vicino all'apice; da giovane con un sottile anello gelatinoso simile a un bracciale che si secca e si appiattisce contro la superficie del gambo con la maturità, apparendo come una zona grigiastra; micelio basale bianco.
Carne
Da biancastro a giallo pallido nel cappello; da giallo scuro a arancione o salmone rosato nel gambo; non si macchia all'esposizione o talvolta si macchia di rosa.
Odore e sapore
L'odore non è caratteristico; il sapore della melma sul cappello è acido o aspro (o talvolta non è caratteristico).
Reazioni chimiche
Ammoniaca negativa fino a grigiastra o rosata sulla superficie del cappello; negativa fino a violacea sulla polpa. KOH grigio scuro sulla superficie del cappello; da grigio a bluastro sulla carne. Sali di ferro negativi sulla superficie del cappello e sulla polpa.
Stampa delle spore
Marrone cannella.
Caratteristiche microscopiche
Spore 7-10 x 2-4 µm; fusiformi; lisce; da ialine a giallastre in KOH. Cistidi imeniali subfusiformi, lisci, a parete sottile, di colore da marrone a marrone-violaceo. Caulocistidi 60-100 x 5-7.5 µm; da cilindrico a subclavato o subutriforme; liscio; a parete sottile; da bruno-violaceo a giallo-marrone in KOH.
Fonti:
Foto 1 - Autore: memebroom (Attribuzione-Non Commerciale 4.0 Internazionale)
Foto 2 - Autore: dylantomtaylor (Attribuzione non commerciale 4.0 Internazionale)
Foto 3 - Autore: rangersara (Pubblico dominio)
Foto 4 - Autore: steven_dm (Attribuzione-Non commerciale 4.0 Internazionale)
