Pseudoclitocybe cyathiformis
Cosa c'è da sapere
La Pseudoclitocybe cyathiformis è una specie di fungo della famiglia delle Tricholomataceae e la specie tipo del genere Pseudoclitocybe. Questo fungo si trova in Nord America e in Europa nel tardo autunno e in primavera.
Fungo clitocibo di medie dimensioni con cappello marrone grigio scuro e depresso al centro, lo Pseudoclitocybe cyathiformis predilige ceppi e tronchi muschiosi e compare in autunno o in inverno, a seconda del clima. In Nord America è distribuita nelle foreste settentrionali, montane e della costa occidentale. Il gambo è lungo in proporzione al cappello e ha un aspetto striato e finemente increspato. Le lamelle sono inizialmente grigie, ma maturano fino a diventare biancastre.
Questo fungo deve essere ben cotto prima di essere consumato ed è stato riferito che può causare una reazione in un piccolo numero di persone, quindi provatene solo una piccola quantità la prima volta che lo mangiate e aspettate di vedere se vi fa effetto.
Altri nomi: Il calice.
Identificazione del fungo
Ecologia
Saprobico; cresce solitario o gregario, di solito nel muschio su legno ben marcio, ma a volte sul terreno nel muschio o nella lettiera di foglie; cade o sverna nei climi caldi; originariamente descritto dalla Francia e ampiamente distribuito in Europa; in Nord America ampiamente distribuito nelle aree settentrionali e montane (compresi gli Appalachi), così come nella costa occidentale e in Messico; conosciuto anche in Giappone.
Cappello
3-5 cm di diametro; planoconvesso con centro depresso; calvo; umido; da marrone scuro grigiastro a grigio molto scuro (quasi nero), che sfuma in grigiastro o brunastro; margine inciso da giovane.
Lamelle
Inizio della discesa lungo il gambo; ravvicinati o quasi distanti; lamelle corte frequenti; grigiastre, diventano più chiare con l'età.
Gambo
Lungo 5-8 cm; spesso fino a circa 1 cm; più o meno uguale; calvo o in alcuni punti finemente fibrilloso; screziato di grigio e biancastro; finemente foderato longitudinalmente; incavato; micelio basale bianco.
Carne
Insulso; grigiastro acquoso; non cambia quando viene tagliato.
Odore
Una via di mezzo tra la farina e il "mais verde"; materiale reidratato con un odore fortemente spermatico.
Dettagli microscopici
Spore 7-12 x 4.5-6.5 µm; da ellissoidi a largamente ellissoidi, con un piccolo apiculo; lisce; ialine in KOH; inamiloidi o debolmente amiloidi. Basidi 30-38 x 5-7.5 µm; subclavate; 4-sterigmate. Cistidi imeniali non trovati. Pileipellis un groviglio di elementi lisci e ialini 5-7.5 µm di larghezza. Connessioni a morsetto non trovate.
Specie simili
Se si controllano attentamente le lamelle biforcute, il lungo gambo fibroso e gli altri caratteri identificativi sopra descritti, è improbabile che il Calice venga confuso con altre specie.
Tassonomia ed etimologia
Il fungo Calice è stato descritto scientificamente nel 1792 dal naturalista francese Jean Baptiste François Pierre Bulliard, che gli ha attribuito il nome binomiale di Agaricus cyathiformis.
Solo nel 1956 questo caratteristico fungo dei boschi è stato trasferito nel suo attuale genere Pseudoclitocybe, quando il micologo di origine tedesca Rolf Singer lo ha rinominato Pseudoclitocybe cyathiformis.
I sinonimi di Pseudoclitocybe cyathiformis sono molti, tra cui Agaricus cyathiformis Bull., Agaricus tardus Pers., Omphalia tarda (Pers.) Grigio, Clitocybe cyathiformis (Toro).) P. Kumm., Clitocybe cyathiformis var. cinerascens (Batsch) P. Carso., Cantharellula cyathiformis (Bull.) Singer, e Omphalia cyathiformis (Bull.) Kühner & Romagn.
Pseudoclitocybe, il nome generico, implica che le specie di questo gruppo si mascherano o assomigliano molto ai funghi Clitocybe (imbutiformi), come in effetti accade. L'epiteto specifico cyathiformis significa a forma di calice (calice)!).
A causa della forma del cappello e del gambo lungo e sottile, a questo cupo fungo dei boschi è stato attribuito il nome comune di Calice. Sebbene il colore e la consistenza del cappello siano molto variabili a seconda dell'habitat, dell'umidità e dell'esposizione alla luce solare, la combinazione del cappello imbutiforme, delle lamelle biforcute e del gambo lungo lo rendono uno dei funghi di bosco più facili da identificare.
Fonti:
Foto 1 - Autore: Strobilomyces (CC BY-SA 3.0 Unported)
Foto 2 - Autore: Strobilomyces (CC BY-SA 4.0 International)
Foto 3 - Autore: Holger Krisp (CC BY 3.0 Non segnalato)
Foto 4 - Autore: Jerzy Opioła (CC BY-SA 3.0 Non trasportato)
