Morchella rufobrunnea
Amit tudnia kell
A Morchella rufobrunnea a Morchellaceae családba tartozó aszkomycéta gombafaj. Kiváló ehető faj. Zavart talajban vagy a tájépítészetben használt faforgácsban nő, mint szaprotróf. A mediterrán térségből olajfák (Olea europaea) alatt gyűjtött jelentések szerint azonban a gomba képes lehet fakultatív fatársulásokat is kialakítani.
A fiatal termőtestek kúp alakú, halvány barázdákkal és sötétszürkés gödröcskékkel tarkított sapkával rendelkeznek; az érett példányok sárgás vagy okkersárgás-buffa színűek.
A termőtest felszíne gyakran barnás narancssárgától a rózsaszínűig terjedő foltos, ahol megérintették vagy megsérült. Az érett termőtestek 9 cm magasra is megnőhetnek.0-15.5 cm (3.5-6.1 in).
A Morchella rufobrunnea a többi Morchella-fajtól a városi vagy külvárosi élőhelyi preferenciái, a termőtest színe és formája, a sapka és a szár csatlakozásánál lévő szinusz hiánya, a felszínen lévő gödrök hossza és a zúzódási reakció alapján különbözik.
Egyéb elnevezések: Blushing Morel, kaliforniai tájképi Morel, nyugati fehér Morel.
Gomba azonosítása
Ökológia
Szaprobita, ha fátlan környezetben nő, de más helyeken esetleg mikorrhizás lehet; Észak-Amerikában a zavart talajra korlátozódik; eredetileg a Mexikói-öböl partvidékéről jegyezték fel útpadkán; télen és kora tavasszal gyakran megtalálható a kaliforniai és oregoni part menti tájképi területeken, általában a talaj zavarását követő évben.
Cap
6-12 cm magas és 2-5 cm széles; kúpos vagy majdnem kúpos, különösen fiatalon, de esetenként tojás alakú vagy majdnem kerek; lyukacsos és barázdált, a lyukak legalábbis fiatalon elsősorban függőlegesen helyezkednek el; fiatalon tompán lekerekített vagy lapított, majdnem fehér barázdákkal és sötétbarnától a feketéig terjedő lyukakkal; érett állapotban kihegyezett vagy erodált, sárgás vagy barnássárgától a barnássárgáig terjedő lyukakkal és barázdákkal; a zúzódás lazacszínűtől narancsos vagy vörösesbarna színű; teljesen a szárhoz tapad; üreges.
Szár
2-9 cm magas és 1-2.5 cm széles; többé-kevésbé egyforma, de néha az alján megduzzad; fehéres vagy szürkés, sárgás vagy barnás; zúzódása narancssárgás vagy rozsdás vagy vörösesbarna; kopasz vagy finoman lisztes, szemcsés; üreges.
Spóra lenyomat
Halvány narancssárga vagy sárgás-narancssárga.
Mikroszkópos jellemzők
Spórák 19-25.5 x 12-17 µ; sima; elliptikus; olajcseppek nélkül; tartalom homogén. Aszkuszok 8 tüskés. Parafízisek hengeresek, lekerekített vagy szubkavicitális vagy szubkapitális csúcsokkal; szeptikusak; KOH-ban hialinszerűek. Elemek a steril gerinceken 75-125 x 7-15 µ; szeptikus; KOH-ban hialintól barnásig; a végsejtek gömbölydedek, széles fuszoidok vagy többé-kevésbé hengeresek, lekerekített vagy szubakut csúcsúak.
Hasonló fajok
Morchella anatolica
Megjelenésében hasonló, de kisebb és karcsú termőtesteket termel, nagyon kevés keresztirányú összekötő barázdával vagy azok nélkül.
Morchella tridentina
Pirospozsgás és nagyon hasonlít az M. rufobrunnea. A hegyvidéki erdőkben és a maquisban található, és a sapka és a szár közötti csatlakozásnál markáns szinuszokat képez, amelyek tiszta fehérek. Éréskor többé-kevésbé párhuzamos, létraszerűen egymáshoz kapcsolódó bordák fejlődnek ki.
Morchella americana
Széles körben elterjedt Észak-Amerikában, Mexikótól északra, és színe hasonló az Mchchella Mchella érett termőtestéhez. rufobrunnea, de hiányzik belőle a zúzódási reakció.
Morchella diminutiva
Észak-Amerika keleti részének keményfás erdeiben található, termőteste kisebb, mint az M. rufobrunnea, akár 9.4 cm (3.7 in) magas és legfeljebb 2.7 cm (1.1 in) széles a legszélesebb pontján.
Morchella sceptriformis
Virginia-tól Mississippi északi részéig megtalálható a folyóparti és hegyvidéki ökoszisztémákban, általában az amerikai tulipánfával (Liriodendron tulipifera) társulva.
Morchella esculentoides
Inkább ovális alakú kalapja van.
Taxonómia és etimológia
A Morchella rufobrunnea első tudományosan leírt példányait 1996 júniusában gyűjtötték a Xalapa-i Ökológiai Intézetből és más területekről a dél-mexikói Xalapa településen (Veracruz), amelyet szubtrópusi éghajlat jellemez. A típuslelőhely egy mezofita erdő, amelyben tölgy, édesgyökér, Clethra és éger található, 1350 m magasságban. Egy 2008-as tanulmányában Michael Kuo megállapította, hogy a "télen termő sárga morzsa" - amelyet tévesen a Morchella deliciosa-az Egyesült Államok nyugati részén található kertépítészeti helyszíneken ugyanolyan faj volt, mint a M. rufobrunnea. Kuo szerint David Arora 1986-ban megjelent népszerű művében, a Mushrooms Demystified című művében ezt a fajt úgy írja le, mint "a kaliforniai tengerparti formáját" Morchella deliciosa a kertekben és más külvárosi élőhelyeken termesztett". Kuo szerint a M. a rufobrunnea a helyes neve a M. deliciosa nyugat-amerikai szerzők által használt. Más, korábban a deliciosa-hoz sorolt észak-amerikai morchellákat azóta két különálló fajba soroltak át, a Morchella diminutiva és a M. virginiana (=M. sceptriformis).
A belső átírt spacer (ITS), az EF-1α elongációs faktor és az RNS-polimeráz II (rpb1, rpb2) régiókból származó nukleinsav-szekvenciák molekuláris elemzése arra utal, hogy a Morchella nemzetség természetes módon három vonalra oszlik. Morchella rufobrunnea és testvérfaja, a M. anatolica, mindkettő egy korai divergáló vonalhoz tartozik, amely a /Esculenta ("sárga morzsa") és a /Elata ("fekete morzsa") kládok alapvonalához tartozik. Az ősterület rekonstrukciós vizsgálatok azt mutatják, hogy a nemzetség a jelenlegi formájában a késő jura óta (nagyjából 154 millió évvel ezelőtt) létezik, amikor a becslések szerint egy közös ősből fejlődött ki. Bár eredetileg úgy vélték, hogy a nemzetség Észak-Amerika nyugati részén alakult ki, a 79 taxonból álló, kibővített adatbázisból levezetett, frissített ősi rekonstrukciók azt sugallják, hogy a /Rufobrunnea vonal, és így a Morchella nemzetség is a mediterrán térségből származik.
A rufobrunnea fajnév a latin ruf- (rufuous, vöröses) és brunne- (barna) gyökből származik.
Termesztés
A Morchella rufobrunnea a 4594809 és 4757640 amerikai szabadalom alapján kereskedelmi forgalomban termesztett morzsa. Ezt az eljárást 1982-ben Ronald Ower fejlesztette ki azzal, amit ő úgy gondolt, hogy Morchella esculenta; M. A rufobrunnea-t még nem írták le. A termesztési protokoll a tápanyagszegény talajjal kevert ivadéktenyészet elkészítéséből áll. Ezt a keveréket tápanyagban gazdag talajra helyezik, és a terméskötésig kellően nedvesen tartják. A tápanyagszegény szubsztrátumban a gomba szkleróciumokat képez - megkeményedett micéliumtömegeket, amelyek táplálékraktárként szolgálnak. Megfelelő környezeti feltételek mellett ezekből a szkleróciumokból morchula fejlődik ki.
A Morchella rufobrunnea termőtesteit laboratóriumi kísérletek során ellenőrzött körülmények között termesztették. A 16-22 °C-os hőmérsékleten és 90%-os páratartalom mellett inkubált, előnevelt szkleróciumok első öntözése után két-négy héttel megjelentek a primordiumok, amelyekből a termőtestek fejlődnek. Az érett termőtestek 7-15 cm hosszúra nőttek.
A termőtestek fejlődésének korai szakasza négy különálló szakaszra osztható. Az első, korong alakú csomók, amelyek mérete 0.5-1.5 mm (0.02-0.06 in) jelennek meg az aljzat felszínén. Ahogy a csomó mérete növekszik, a középpontjából egy ősszár emelkedik ki. A nyél megnyúlik, felfelé tájolódik, és kétféle hifaelem fejlődik ki hosszú, egyenes és sima bazális szőrös hifák és rövid nyélhifák, amelyek közül néhány felfúvódott és kiáll a szorosan tömörített hifaelemek összetartó rétegéből. A végső szakaszban, amikor a szár 2-3 mm-es (0.08-0.12 in) hosszú, éretlen sapkák jelennek meg, amelyeken bordák és gödrök vannak, határozott, fonalszerű parafízisekkel. A gerincréteget borító extracelluláris nyálkahártya formát és merevséget kölcsönöz a szövetnek, és valószínűleg védi a kiszáradástól.
Források:
1. kép - Szerző: Sz: Nina House (CC BY 4.0 International)
2. kép - Szerző: D: barbarab (CC BY 4.0 Nemzetközi)
3. kép - Szerző: N: Ron Pastorino (Ronpast) (CC BY-SA 3.0 Unported)
4. kép - Szerző: dr: Dee Shea Himes (CC BY 4.0 nemzetközi)
5. kép - Szerző: Barbara Barbarabar (fotó 5): Diana Fuentes (CC BY-SA 4.0 nemzetközi)
