Lactarius glyciosmus
Amit tudnia kell
Lactarius glyciosmus a Lactarius nemzetségbe tartozó félig ehető gomba. Mikorrhizás, Európában a nyírfák tövében található meg a talajban. Színe jellemzően szürkéslila, a néha üreges szár valamivel világosabb színű, mint a kalap. Zsúfolt, dekurzív kopoltyúi vannak, és erősen kókuszdiószaga van.
Ez a tejesgomba szürke és jellegtelen, mint oly sok más gomba ebben a nehéz nemzetségben, ezért az élőhely és a szokatlan szag kulcsfontosságú terepi jellemzők, amelyeket fel kell jegyezni, ha finomítani akarjuk az azonosítási lehetőségeket.
A nyugati parton a Lactarius glyciosmus összetéveszthető a Lactarius cocosiolens-szel, amelynek szintén kókuszdiószaga van, de narancsos, nyálkás, barnás-narancsos sapkája van, és a tengerparti, nyírfa nélküli erdőkben fordul elő. Nem állapították meg, hogy a Lactarius glyciosmus észak-amerikai változata azonos-e az eredeti, európai fajjal (amelyet először Fries írt le 1818-ban).
Egyéb elnevezések: Kókusztejesapka
Gomba azonosítása
Ökológia
Mükorrhiza a papírnyírrel (esetleg más nyírrel is); égerrel is jelentették; egyedül, elszórtan vagy csoportosan nő; késő nyáron és ősszel; széles körben elterjedt Észak-Amerikában, ahol a gazdafák előfordulnak.
Sapka
2-7 cm; vékony és törékeny; domború, fiatalon befelé görbült szélű, majd sekélyen benyomott, lapos vagy sekélyen váza alakú; száraz; kopasz; finoman érdesített; rózsaszínes buff; néha homályos, koncentrikus szín- vagy textúrájú zónákkal rendelkezik.
Kopoltyúk
A szárhoz tapadva vagy azon lefutva; szoros; gyakoriak a rövid szemek; fehéres vagy sárgás színű; nem zúzódásos vagy elszíneződéses.
Szár
3-7 cm hosszú; legfeljebb 8-15 mm vastag; többé-kevésbé egyforma; száraz; gödröcskék nélkül; kopasz; a kalaphoz hasonlóan vagy halványabb színű.
Hús
Tartalmatlan; halvány; szeleteléskor nem változik.
Tej
Fehér; gyakran ritkás; a levegőn nem változik; a szöveteket nem festi meg.
Szag és íz
Erősen kókuszdiószagú; íze enyhén fanyar.
Spóra lenyomat
Krém.
Kémiai reakciók
KOH sárgás a kalap felületén.
Mikroszkópos jellemzők
Spórák 5.5-9 x 5.5-7 µm; széles ellipszoidtól a szubglobózusig; díszítés vastag, amiloid tüskék és bordák formájában, amelyek 0.5-1 µm magas, zebroid mintázatot és részben hálózatos területeket képez. Pleuromacrocystidia és cheilomacrocystidia 50-90 x 5-7.5 µm; keskenyen fuzionális; néha csúcsos gombbal; KOH-ban a hialintól a sárgásig terjedő színű; sima; vékonyfalú. Pileipellis a cutis; KOH-ban a hialintól a sárgásig terjedő színben.
Taxonómia és etimológia
Ezt a gombát 1818-ban írta le a nagy svéd mikológus, Elias Magnus Fries, aki az Agaricus glyciosmus binomiális tudományos nevet adta neki. Fries volt az, aki 1838-ban ezt a fajt a Lactarius nemzetségbe sorolta át, és ezzel létrehozta a jelenleg elfogadott köznapi nevét: Lactarius glyciosmus.
A Lactarius glyciosmus szinonimái: Lactarius impolitus, Agaricus glyciosmus Fr., Galorrheus glyciosmus (Fr.) P.Kumm., Lactifluus glyciosmus (Fr.) Kuntze.
A Lactarius nemesi név latin eredetű, és azt jelenti, hogy tejet termel (laktáló) - ez utalás a tejes tejnedvre, amely a tejesgombák kopoltyúiból válik ki, amikor azokat felvágják vagy megtépik. A glyciosmus specifikus epitheton szintén az ógörög glukos (cukrot vagy cukrosat) és az osmos (szagot) jelentő szavakból származik. Az édes illatú megfelelő fordítás, mivel sokan a kókuszdió illatát édesnek tartják.
Források:
1. kép - Szerző: dr: Andreas Kunze (CC BY-SA 3.0 Unported)
Fénykép 2 - Szerző: Strobilomyces (CC BY-SA 3.0 Nem portolva)
3. kép - Szerző: H: Ian Alexander (CC BY-SA 4.0 Nemzetközi)
