Lyophyllum connatum
Τι πρέπει να γνωρίζετε
Το Lyophyllum connatum είναι ένα καθαρά λευκό μανιτάρι που συνήθως αναπτύσσεται σε αρκετά πυκνές συστάδες δίπλα σε δασικά μονοπάτια. Τα καρποφόρα σώματα αυτής της ομάδας μανιταριών σχηματίζουν συμπαγείς συστάδες, έτσι ώστε οι βάσεις να συγχωνεύονται και οι μίσχοι να κάμπτονται για να αποφεύγουν ο ένας τον άλλον. Καπάκια με διάμετρο έως περίπου 12 cm, κυρτά που επεκτείνονται με την ωριμότητα, παχιά, σαρκώδη, χρώματος καφέ συχνά με σκουρόχρωμες κηλίδες σε κύκλο από το περιθώριο προς τα πάνω. βράγχια ελεύθερα, υπόλευκα έως καστανόχρωμα, λιγότερο από το 20% του πάχους του καπακιού. Εκτύπωση σπορίων λευκό. Βλαστοί συμπαγείς, λευκοί, καμπυλωτοί που στενεύουν από την κορυφή, κατά την ωρίμανση πλάτους περίπου 2 cm κοντά στην κορυφή και πλάτους 4-5 cm στη βάση και μήκους έως 15 cm. Μην τρώτε.
Αν και για πολλά χρόνια το White Domecap θεωρούνταν ένα καλό βρώσιμο μανιτάρι, πρόσφατα διατυπώθηκαν αμφιβολίες, καθώς μια ερευνητική πηγή ανέφερε ότι βρήκε τοξίνες σε αυτούς τους μύκητες ικανές να προκαλέσουν μεταλλάξεις του DNA. Τα ευρήματα αυτά έχουν αμφισβητηθεί από άλλους ερευνητές, αλλά δεδομένης της αβεβαιότητας, η Ultimate Mushroom είναι κατά της συλλογής του Lyophyllum connatum για ανθρώπινη κατανάλωση.
Άλλα ονόματα: White Domecap, Witte bundelridderzwam (ολλανδικά), Lyophylle en touffe (γαλλικά), Weißer Rasling (γερμανικά), Oshiroishimeji (ιαπωνικά).
Αναγνώριση μανιταριών
Καπάκι
3 έως 8 εκατοστά σε διάμετρο- κυρτό, που διαστέλλεται αλλά δεν ισοπεδώνεται τελείως- συχνά αναπτύσσει κυματιστό περιθώριο- λευκό- λείο και ξηρό.
Ψαλίδια
Συγκεντρωμένα ή ελαφρώς πλαγιασμένα- συνωστισμένα- λευκά.
Στέλεχος
3 έως 6 εκατοστά μήκος και 0.8 προς 1.Διάμετρος 5cm.συνήθως ελαφρώς διογκωμένο στη βάση- λευκό- χωρίς δακτύλιο.
Σπόροι
Ελλειψοειδές, λείο, 5.5-7 x 3.2-4.2μm, με σταγόνες ελαίου.
Αποτύπωμα σπόρου
White.
Οσμή και γεύση
Δεν είναι σημαντικό.
Βιότοπος & Οικολογικός ρόλος
Σαπρόβιο, σε διαταραγμένα εδάφη πλούσια σε φυλλόχωμα.
Παρόμοια είδη
Το White Domecap θα μπορούσε να συγχέεται με το θανατηφόρο δηλητηριώδες Destroying Angel, Amanita virosa, αλλά από κοινού με άλλους μύκητες Amanita ο Destroying Angel έχει ένα βολβό στη βάση του στελέχους του.
Ταξινόμηση και ετυμολογία
Αυτός ο δασικός μύκητας περιγράφηκε για πρώτη φορά στην επιστημονική βιβλιογραφία το 1801 από τον Δανό μυκητολόγο Heinrich Christian Friedrich Schumacher (1757 - 1830), ο οποίος του έδωσε το διωνυμικό όνομα Agaricus connatus.
Το 1939, ο γερμανικής καταγωγής μυκητολόγος Rolf Singer μετέφερε αυτό το είδος στο γένος Lyophyllum, καθιερώνοντας έτσι την επιστημονική του ονομασία ως Lyophyllum connatum.
Το ειδικό επίθετο connatum προέρχεται από τα λατινικά και σημαίνει "γεννημένοι μαζί, με άλλα λόγια, καρποφορούν σε ομάδες που σχηματίζουν φουντίτσες και όχι μεμονωμένα".
Τα συνώνυμα του Lyophyllum connatum περιλαμβάνουν Agaricus connatus Schumach., Clitocybe connata (Schumach).) Gillet, και Tricholoma connatum (Schumach.) Ricken.
Βιοδραστικές ενώσεις
Από το μεθανολικό εκχύλισμα των φρέσκων καρποσωμάτων του L. connatum, συμπεριλαμβανομένης της Ν-υδροξυ-Ν',Ν'-διμεθυλοουρίας (απόδοση 0.01-0.02%, νωπό βάρος), το χρωμογόνο Ν-υδροξυαμινοξύ connatin (Νδ-υδροξυ-Nω,Νω-διμεθυλοσιτρουλίνη, απόδοση 0.20-0.25%), και το αλκυλαζοξυκαρβοξαμίδιο λυοφιλίνη (N,N-διμεθυλαζοξυκαρβοξαμίδιο, απόδοση 0.04%) (Fugmann και Steglich, 1984). Η λυοφυλλίνη είχε προηγουμένως αποδειχθεί ότι σχηματίζεται με οξειδωτική συμπύκνωση της Ν-υδροξυ-N'N'N'-διμεθυουρίας με Ν-μεθυλ-υδροξυλαμίνη από ένα μη ειδικό συμπυκνωτικό ένζυμο (Ye et al., 1997).
Οκτώ στερόλες τύπου εργοστανίου απομονώθηκαν από τα καρποφόρα σώματα του L. connatum (Hazuki et al., 2002), καθώς και το νέο κεραμίδιο (2S, 3S,4R)-2- [(9'Z, 12'Z)-9′, 12′-οκταδεκαδιενουλαμινο]- 1, 3, 4-οκταδεκανετριόλη (Yaoita et al., 2003).
Φαρμακευτικές ιδιότητες
Αντιοξειδωτική δράση/Δραστηριότητα απορρόφησης ελεύθερων ριζών
Το μεθανολικό εκχύλισμα του L. connatum αναφέρθηκε ότι έχει αντιοξειδωτικές ικανότητες και ικανότητες απορρόφησης ελεύθερων ριζών (Keller et al., 2002). Μεταγενέστερες έρευνες προσδιόρισαν ορισμένες από τις συγκεκριμένες ενώσεις που ευθύνονται: εργοθειονένιο (ERT), Ν-υδροξυ-N',Ν'-διμεθυλοουρία, κοννατίνη (Ν-υδροξυ-N',Ν'-διμεθυλοσιτρουλίνη) και το νέο παράγωγο της εργοθειονίνης, β-υδροξυεργοθειονίνη (HERT) (Kimura et al., 2005). Ειδικότερα, η ERT και η HERT είχαν δραστικότητα απορρόφησης ριζών σχεδόν ισοδύναμη με το trolox, το υδατοδιαλυτό ανάλογο της βιταμίνης Ε που χρησιμοποιήθηκε ως θετικός έλεγχος στη δοκιμασία απορρόφησης ριζών DPPH.
Ηπατοπροστατευτικές επιδράσεις
Τόσο η εργοθειονίνη όσο και η β-υδροξυεργοθειονίνη έδειξαν προστατευτική ικανότητα έναντι της βλάβης που προκαλείται από τετραχλωράνθρακα σε καλλιέργειες πρωτογενών ηπατικών κυττάρων αρουραίου (Kimura et al., 2005).
Αντιφλεγμονώδη αποτελέσματα
Μεθανολικά εκχυλίσματα του L. Το connatum ανέστειλε τη φλεγμονώδη δραστηριότητα που προκαλείται από 12-O-τετραδεκανοϋλο-φορβόλ-13-οξικό άλας στο οίδημα του αυτιού ποντικού (Yasakuwa et al., 1996).
Lyophyllum connatum Βίντεο
Πηγή:
Όλες οι φωτογραφίες τραβήχτηκαν από την ομάδα Ultimate Mushroom και μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τους δικούς σας σκοπούς με την άδεια Attribution-ShareAlike 4.0 International.
