Lyophyllum loricatum

Τι πρέπει να γνωρίζετε

Το Lyophyllum loricatum είναι βασιδιομύκητας που ανήκει στην οικογένεια Tricholomataceae.

Είναι ένα μαυροκάστανο έως σκούρο καφέ μανιτάρι, με χρυσαφένια γυαλάδα και παχιά χόνδρινη επιδερμίδα σκούφου. Αναπτύσσεται κυρίως σε φωτισμένες περιοχές των δασών, στις άκρες των δρόμων, σε κήπους, πάρκα κ.λπ. Εμφανίζεται από το καλοκαίρι έως το φθινόπωρο. Τα καρποφόρα σώματα αναπτύσσονται συχνά σε τσαμπιά.

Η σάρκα είναι σταθερά χόνδρινη, με χαρακτηριστική αλκοολική οσμή (ξινή-άρωμα).

Άλλες ονομασίες: Παγωμένο Lyophyllum.

Αναγνώριση μανιταριών

1. 
   

   3-12 εκατοστά σε διάμετρο, ημισφαιρικό που γίνεται επίπεδο, μερικές φορές ελαφρώς ομφαλοειδές ή κάπως οδοντωτό, εύκαμπτο, χόνδρινο- υδρόφιλο, σκούρο λαδί-καφέ έως καστανό-καφέ, "συχνά +/- φλεβώδης, κονδυλώδης έως ρυτιδωτός, σατινωτός", έως 13cm σε διάμετρο, "μεταβαλλόμενος από πολύ σκούρο, μαυροκάστανο με χουρμαδιάτικη γυαλάδα σε καστανό", "τελικά σε ανοιχτόχρωμο μαύρισμα όταν είναι υπερώριμο και γεμάτο έντομα", 5-10cm σε διάμετρο, σκούρο γκρίζο καφέ έως ελαιόχρωμο καφέ, επιδερμίδα καλύμματος "παχιά, κάπως φλεβώδης και ραβδωτή", 5-10cm σε διάμετρο, "καστανό-σέπια-καστανό, λαδί-αρβανί", "σαν να είναι θωρακισμένο με παχύ χόνδρινο δέρμα, φυματώδες-ρυτιδωμένο", αρχικά μαυριδερό, στη συνέχεια η επιδερμίδα διασπάται σε μικροσκοπικούς κόκκους καθώς η επιφάνεια διαστέλλεται, αποκαλύπτοντας το λευκό φόντο και δίνοντας στην επιφάνεια μια στικτή ή στικτή όψη.

2. Σάρκα

   Παχύς στο κέντρο, λεπτός προς το περιθώριο, ελαστικός, σκληρός (ειδικά η επιδερμίδα) - όταν σπάσει το καπάκι δίνει έναν ευδιάκριτο ήχο σπασίματος- λευκωπός, καφετί κάτω από την επιφάνεια του καπακιού, συμπαγής- λευκός, σκληρός έως χόνδρινος, σταθερός-χόνδρινος.

3. Βλαστοί

   Ευρέως προσκολλημένα έως κάπως οδοντωτά και μερικές φορές υποδεέστερα ως δόντι", 56-65 βράγχια που φθάνουν στο στέλεχος, πλατιά, 3-7(11) υποβράγχια μεταξύ κάθε ζεύγους βράγχιων- λευκωπά έως γκριζόλευκα- άκρα λεία, προσκολλημένα, κοντά, αργότερα σχετικά απομακρυσμένα, μερικές διασυνδεόμενες φλέβες- λευκωπά, άκρα κιτρινισμένα- άκρα διαβρωμένα, σκληρά- λευκό-χλωμό.

4. Στέλεχος

   3.5-9cm x 0.7-1.5cm, κυλινδρικά, "φλοιώδη, ελαστικά, στερεά"- κρεμ έως ανοιχτό καστανό, γκρι-καφέ όταν είναι παλιά- σχεδόν λεία, επιμήκως ινώδη, λευκά-πουδραρισμένα στην κορυφή, (Breitenbach), μήκους έως 8cm και πλάτους έως 4cm, έντονα κεσκιωμένα [σε τούφες], "συχνά συγχωνευμένα και όχι μόνο στη βάση, ακανόνιστου σχήματος"- λευκά, λίγο καστανόχρωμα, 5-10cm x 1-1.5cm, ανοιχτόχρωμο καφετί- κορυφή αλευρώδης.

5. Οσμή

   Ποώδης, ελαφρά.

6. Γεύση

   Ήπιο, μη διακριτικό, μερικές φορές κάπως πιπεράτο, με κάπως καυτή επίγευση, κάπως καμένο.

7. Αποτύπωμα σπόρου

   Λευκό.

8. Μικροσκοπικά χαρακτηριστικά

   Σπόροι 5-6 x 4.5-5.3 μικρά, σχεδόν στρογγυλά, λεία, αρνητικά σε ιώδιο- βασίδια 4-πύρηνα, 28-32 x 7-8 μικρά, στενά κωνοειδή, με βασική σύνδεση σφιγκτήρα, με σιδερόφιλα κοκκία- δεν παρατηρούνται πλευροκυστίδια και χηλοκυστίδια- επιδερμίδα καλύμματος "από +/- παράλληλες και πυκνά διαπλεκόμενες υφές" 2-4 μικρά σε διάμετρο, "το ανώτερο στρώμα ελαφρώς ζελατινοποιημένο, καστανόχρωμο", διαφράγματα με συνδέσεις σφιγκτήρα, σπόρια 6-7 x 6-7 μικρά, στρογγυλά.

Παρόμοια είδη

1. Lyophyllum calabrum

   Έχει καπέλο με ανοιχτό καφέ-ροζ χρώμα, αρκετά πρωτότυπο και διακριτικό σε σύγκριση με άλλα ευρωπαϊκά είδη. Εντοπίζεται και είναι γνωστό στην Καλαβρία.

2. Lyophyllum decastes

   Χαρακτηρίζεται από το γκρι-καφέ, σταχτο-γκρι καπέλο, την θαμνώδη ανάπτυξη, τη στάση και τη συνοχή του εύθραυστου κρέατος.

3. Lyophyllum littorale

   Μοιάζει πολύ με το Lepista panaeola , για το καπέλο με άφθονη προυνοσίτωση, διακοσμημένο με μαυριδερή γούτα, έχει υποστρόγγυλα σπόρια και χαρακτηριστικό ενδιαίτημα σε θαλάσσια πευκοδάση σε αμμώδες έδαφος.

4. Lyophyllum conglobatum

   Έχει χαρακτηριστική ανάπτυξη, με θαμνώδη δείγματα που αναπτύσσονται από μια βασική σαρκώδη μάζα, πολύ θαμμένη. Έχει σκούρο γκρι χρώμα.

Lyophyllum loricatum Ετυμολογία

Ο όρος Lyophyllum προέρχεται από το ελληνικό λύω λύω διαλύω, διαχωρίζω, σπάω και από το φύλλον φύλλον φύλλο, έλασμα: για το έλασμα χωρίς συνδέσεις, χωρίς αναστόμωση. Το ειδικό επίθετο loricatum προέρχεται από το armored, από το loríca armor.

Συνώνυμα

1. Agaricus loricatus Fr., Epicrisis systematis mycologici (Uppsala): 37 (1838)

2. Clitocybe cartilaginea sensu auct. mult.; fide Checklist of Basidiomycota of Great Britain and Ireland (2005)

3. Lyophyllum loricatum (Fr).) Kühner, Bulletin Mensuel de la Société Linnéenne de Lyon 7: 211 (1938)

4. Tricholoma cartilagineum sensu auct. mult.Fide Checklist of Basidiomycota of Great Britain and Ireland (2005)

5. Tricholoma loricatum (Fr.) Gillet, Hyménomycètes (Alençon): 108 (1874)

Πηγές:

Φωτογραφία 1 - Συγγραφέας: fungee (Δημόσιος τομέας)

Φωτογραφία 2 - Συγγραφέας: johnplischke (Αναφορά-Μη Εμπορική Χρήση 4.0 Διεθνής)