Amanita echinocephala

Τι πρέπει να γνωρίζετε

Το Amanita echinocephala είναι ένα ξεχωριστό είδος μανιταριού που χαρακτηρίζεται από το μεγάλο του μέγεθος, τη λευκή ή ελεφαντόδοντο χρώματος εμφάνιση και το αγκαθωτό ή κονδυλώδες καπάκι του. Ευδοκιμεί σε ασβεστολιθικά εδάφη με οξιές, ιδίως στη νότια Αγγλία, όπου συχνά αναδύεται νωρίτερα από άλλα μεγάλα μανιτάρια. Αυτό το είδος συναντάται συνήθως σε μοναχικές ή μικρές ομάδες και είναι γνωστό ως "μοναχική αμανίτα" ή "ευρωπαϊκή μοναχική λεπιδέλλα"." Ειδικότερα, παρουσιάζει εντυπωσιακή ανοχή στην ξηρασία.

Αυτό το μανιτάρι διανέμεται σε όλη τη Βρετανία, την Ευρώπη, τη Δυτική Ασία και τη Βόρεια Αφρική, ενώ εμφανίζεται κυρίως κατά τους καλοκαιρινούς και πρώτους φθινοπωρινούς μήνες. Προτιμά καλά στραγγιζόμενα, ξηρά, ασβεστούχα εδάφη, συχνά κοντά σε πλατύφυλλα και κωνοφόρα δέντρα. Η ανθεκτικότητά του στην ξηρασία υποδηλώνει ότι η βόρεια περιοχή εξάπλωσής του μπορεί να εκτείνεται μέχρι τη Νότια Αγγλία. Σε ορισμένες περιοχές, συνυπάρχει με το Limes (Tilia) και περιστασιακά με το A. strobiliformis.

Ενώ ορισμένοι θεωρούν το Amanita echinocephala βρώσιμο, συνιστάται προσοχή λόγω της πιθανότητας σύγχυσης με τοξικά είδη Amanita. Αυτό το σπάνιο και προστατευόμενο μανιτάρι περιλαμβάνεται στον Κόκκινο Κατάλογο Δεδομένων του Ηνωμένου Βασιλείου. Υπάρχουν αναφορές ότι συσσωρεύει άργυρο και ενδεχομένως προκαλεί νεφροτοξικές επιδράσεις παρόμοιες με την Amanita smithiana. Στα πρώτα στάδια, η εμφάνιση του μανιταριού μοιάζει με αυτή του Amanita muscaria, αλλά καθώς ωριμάζει, το σκουφάκι του δεν παρουσιάζει κόκκινο φόντο και τα αγκαθωτά κονδυλώματα απλώς διαχωρίζονται για να αποκαλύψουν μια λευκή ή κρεμ επιφάνεια του σκουφιού.

Άλλες ονομασίες: Μοναχικό Amanita, γερμανικό (Spitzkegeliger Wulstling).

Αναγνώριση μανιταριών

1. Καπάκι

   Το καπάκι μπορεί να φτάσει σε διάμετρο έως 15 cm και είναι λευκό έως ελεφαντόδοντο ή ασημί-γκρι. Έχει ανυψωμένα πυραμιδικά κονδυλώματα, τα οποία γίνονται λιγότερο εμφανή και συχνότερα προς την άκρη. Αυτά τα κονδυλώματα είναι υπολείμματα του παγκόσμιου πέπλου που καλύπτει το μανιτάρι στα πρώτα του στάδια. Τα νεαρά κουμπιά μπορεί να είναι πιο σκούρα και μερικές φορές να μοιάζουν με μια φρατζόλα δύο επιπέδων με έναν δακτύλιο από υπερυψωμένα λέπια γύρω από τη βάση.

2. Στέλεχος

   Το στέλεχος είναι λευκό έως ελεφαντόδοντο, 8-16 cm (3-6.5 in) ύψος και 2-3 cm (1-1 in) πλάτος. Έχει αρκετούς δακτυλίους από αναποδογυρισμένα λέπια κοντά στη βολβώδη βάση και είναι σταθερά αγκυρωμένο, συχνά επεκτεινόμενο πλευρικά κάτω από την επιφάνεια. Ο δακτύλιος είναι λεπτός και εύθραυστος, συχνά κολλάει στο στέλεχος.

3. Ψαλίδια

   Τα βράγχια είναι κρεμ χρώματος, περιστασιακά με μια ελαφριά πρασινωπή απόχρωση. Είναι ως επί το πλείστον ελεύθεροι από το στέλεχος και μπορεί να έχουν ένα μικρό, αποκλίνον δόντι.

4. Σάρκα και οσμή

   Η σάρκα είναι λευκή και έχει δυσάρεστη οσμή.

5. Σπόροι

   Τα σπόρια είναι ελλειψοειδή, λεία, με μέγεθος 9.5-11.5 x 6.5-8μm, και είναι αμυλοειδή.

6. Εκτύπωση σπορίων

   Το αποτύπωμα των σπορίων είναι λευκό.

7. Βιότοπος

   Αυτό το μανιτάρι είναι μυκορριζικό και συνήθως απαντάται σε μικτά δάση με ξηρό ασβεστούχο έδαφος. Μπορεί περιστασιακά να αναπτυχθεί με κωνοφόρα. Είναι γνωστό ότι απαντάται στη Βρετανία, την Ευρώπη, τη Δυτική Ασία και τη Βόρεια Αφρική, με περίοδο καρποφορίας από τον Ιούνιο έως τον Οκτώβριο.

Παρόμοια είδη

1. Amanita strobiliformis

   Διακρίνεται από ένα λευκό κάλυμμα που μοιάζει με κονδυλώματα και από το χείλος του κρέμονται τεμάχια πέπλου. Κατά την ωρίμανση, το καπάκι του εξακολουθεί να είναι θολωτό και όχι επίπεδο.

2. Amanita vittadinii

   Έχει κωνικές μυρμηγκιές στο κάλυμμα και έχει ανακυκλωμένα λέπια μέχρι την κάτω πλευρά του δακτυλίου. Συνήθως απαντάται σε βαρύτερα εδάφη.

3. Amanita citrina

   Υπάρχει ένα λευκό υπόλειμμα πουγκιού σε λευκό ή ανοιχτόχρωμο καπάκι γκρέιπφρουτ, αλλά δεν είναι πυραμιδοειδές. Επίσης, έχει εύθραυστο κρεμαστό δακτύλιο.

Ταξινόμηση και ετυμολογία

Περιγράφηκε για πρώτη φορά ως Agaricus echinocephalus το 1835 από τον Ιταλό μυκητολόγο Carlo Vittadini πριν τοποθετηθεί στην Amanita από τον Lucien Quélet και κατά συνέπεια λάβει το σημερινό διωνυμικό του όνομα. Προέρχεται από το ειδικό επίθετό του, echinocephala, από το ελληνικό "εχίνο-" που σημαίνει "σκαντζόχοιρος" και το "κεφάλη", που σημαίνει "κεφάλι."

Ορισμένοι συγγραφείς το τοποθέτησαν στο τμήμα Lepidella των Amanitaceae λόγω της έλλειψης ενός καλά σχηματισμένου βολβού.

Συνώνυμα και ποικιλίες

• Agaricus aculeatus Vittadini (1835), Descrizione dei funghi mangerecci più comuni dell'Italia e de'velenosi che possono co'medesimi confondersi, p. 62

• Agaricus albellus Scopoli (1772), Flora carniolica, Edn 2, 2, p. 417 (nom. rej.)

• Agaricus echinocephalus Vittad., 1835 (βασικό όνομα)

• Agaricus nitidus (Fries) Fries (1838) [1836-38], Epicrisis systematis mycologici, p. 8

• Agaricus solitarius Bulliard (1780), Herbier de la France, 1, tab. 48

• Amanita aculeata (Quél.) Bigeard & Guillem., 1909

• Amanita echinocephala var. bicollariata Boudier (1905) [1905-10], Icones mycologicae, τόμος 1, καρτέλα. 4

• Amanita flandinia F. Plee (1864), Types de chaque famille et des principaux genres des plantes croissant spontanément en France ., 2, livret 57

• Amanita nitida Fries (1815), Observationes mycologicae praecipue ad illustrandam floram suecicam, 1, p. 4

• Amanita procera Persoon (1818), Traité sur les champignons comestibles, p. 186

• Amanita solitaria (Bulliard) Fries (1836), Anteckningar öfver de i Sverige växande ätliga Svampar, p. 33

• Amanita solitaria f. echinocephala (Vittadini) Costantin & L.M. Dufour (1891), Nouvelle flore des champignons ... en France, Edn 1, p. 3

• Amanita solitaria subf. bicollariata (Boudier) Neville & Poumarat (1996), Documents mycologiques, 26(101), p. 52

• Amanita solitaria var. adamantina (Paulet) Quélet (1886), Enchiridion fungorum in Europa media et praesertim in Gallia vigentium, p. 3

• Amanita strobiliformis subsp.* aculeata (Quélet) Saccardo (1887), Sylloge fungorum omnium hucusque cognitorum, 5, p. 15

• Amanita strobiliformis var. aculeata Quélet (1886), Enchiridion fungorum in Europa media et praesertim in Gallia vigentium, p. 3

• Amanita umbella f. bicollariata (Boudier) E.-J. Gilbert (1918), Le Genre Amanita, σελ. 101

• Amanita umbella var. echinocephala(Vittadini) Quélet (1886), Enchiridion fungorum in Europa media et praesertim in Gallia vigentium, p. 4

• Amanita vittadinii var. echinocephala (Vittad.) Veselý, 1934

• Amanitina albella (E.-J. Gilbert) E.-J. Gilbert (1940), Iconographia mycologica, 27, supplément 1(1), p. 78

• Armillaria echinocephala (Vittadini) Locquin (1952), Bulletin de la Société mycologique de France, 68, p. 167

• Aspidella echinocephala (Vittadini).) E.-J.Gilbert, 1941

• Aspidella solitaria (Bull.) E.-J. Gilbert, 1940

• Hypophyllum adamantinum Paulet (1808) [1793], Traité des champignons, 2, p. 358, tab. 162, εικ. 2

• Hypophyllum tricuspidatum Paulet (1808) [1793], Traité des champignons, 2, p. 359, tab. 163, εικ. 3

• Lepidella echinocephala (Vittadini) E.-J. Gilbert (1925), Bulletin de la Société mycologique de France, 41, p. 304

• Lepidella echinocephala f. bicollariata (Boudier) Konrad & Maublanc (1926), Icones Selectae Fungorum, σελ. 38

• Lepiota echinocephala (Vittadini) Gillet (1874), Les hyménomycètes, ou description de tous les champignons (fungi) qui croissent en France, p. 69

• Venenarius solitarius (Bulliard) Murrill (1912), Mycologia, 4(5), p. 240

Amanita echinocephala Βίντεο

Πηγή:

Όλες οι φωτογραφίες τραβήχτηκαν από την ομάδα Ultimate Mushroom και μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τους δικούς σας σκοπούς με την άδεια Attribution-ShareAlike 4.0 International.