Rubroboletus rhodoxanthus

Τι πρέπει να γνωρίζετε

Το Rubroboletus rhodoxanthus είναι ένα είδος βόλιου της οικογένειας Boletaceae, που προέρχεται από την Ευρώπη. Παράγει μεγάλα, πολύχρωμα καρποφόρα σώματα με ροζ κηλίδες στο καπάκι, κόκκινους πόρους στην επιφάνεια του υμενίου και έχει στιβαρό στέλεχος που διακοσμείται με πυκνό, κοκκινόχρωμο μοτίβο δικτύου.

Όταν τεμαχίζεται κατά μήκος, η σάρκα του είναι ευδιάκριτα έντονα κίτρινη στο στέλεχος και αποχρωματίζεται μπλε μόνο στο κάλυμμα, ένα εξαιρετικό διαγνωστικό χαρακτηριστικό που το διακρίνει από παρόμοια είδη. Δεν τρώγεται και μπορεί να προκαλέσει δυσμενή γαστρεντερικά συμπτώματα σε περίπτωση κατανάλωσής του.

Ο μύκητας είναι πιο διαδεδομένος στα θερμά πλατύφυλλα δάση της νότιας Ευρώπης, όπου αναπτύσσεται σε μυκορριζική συμβίωση με δέντρα της οικογένειας Fagaceae, ιδίως με τη δρυ (Quercus) και την οξιά (Fagus). Ωστόσο, είναι σπάνιο στις βόρειες περιοχές και θεωρείται εξαιρετικά απειλούμενο ή εξαφανισμένο σε ορισμένες χώρες.

Προηγουμένως γνωστό ως Boletus rhodoxanthus, μεταφέρθηκε το 2014 στο νεοσύστατο γένος Rubroboletus, βάσει δεδομένων DNA.

Άλλα ονόματα: Ruddy Bolete, Rosensopp (Σουηδία), Papegøyerørsopp (Νορβηγία), Blasshütiger Purpurröhrling (Αυστρία), Roodnetboleet (Κάτω Χώρες), Hřib Nachový (Τσεχία).

Αναγνώριση μανιταριών

1. Cap

   Το καπάκι είναι αρχικά ημισφαιρικό, γίνεται σταδιακά κυρτό έως σχεδόν επίπεδο καθώς ο μύκητας επεκτείνεται, με διάμετρο 10 έως 20 cm (4 έως 8 in), αλλά μερικές φορές μπορεί να φτάσει τα 30 cm (12 in). Στην αρχή είναι ελαφρώς βελούδινο και χρωματίζεται κυρίως λευκογκρι, αλλά σύντομα γίνεται λείο, ροζ-γκρι, ροζ-μπεζ ή ροζ-κόκκινο, ιδίως προς το περιθώριο ή όταν το χειρίζεται κανείς.

2. Σωλήνες και πόροι

   Οι σωλήνες είναι προσκολλημένοι έως εξογκωμένοι, 0.5 έως 1.5 cm (0 έως 0.5 in) μήκος και αρχικά κίτρινη, γίνεται κάπως ελιδοκίτρινη στα πολύ ώριμα σώματα καρπών και χρωματίζεται μπλε όταν κόβεται. Οι πόροι (στόμια σωλήνων) είναι πορτοκαλί έως βαθυκόκκινοι και αμέσως μελανιάζουν όταν τους χειρίζεστε.

3. Ατμός

   Το στέλεχος είναι 8 έως 12 cm (3 έως 4.5 in) μήκους 3 έως 6 cm (1 έως 2.5 in) πλάτος, βολβώδης ή κωνοειδής όταν είναι νεαρός, γίνεται πιο επιμήκης και κυλινδρικός κατά την ωρίμανση. Είναι πορτοκαλί ή πορτοκαλοκίτρινο στην κορυφή (κορυφή), γίνεται σταδιακά πορτοκαλοκόκκινο έως καρμινοκόκκινο στο κάτω μέρος και φέρει πυκνή, πορτοκαλοκόκκινη έως καρμινοκόκκινη δικτυωτή δομή (μοτίβο δικτύου).

4. Σάρκα

   Η σάρκα είναι ευδιάκριτα φωτεινοκίτρινη και αμετάβλητη στο στέλεχος, αλλά είναι πιο ωχρή και γίνεται μπλε όταν κόβεται μόνο στο καπάκι. Έχει ήπια γεύση.

5. Σπόροι

   Τα σπόρια έχουν μάζα λαδί-καφέ. Όταν εξετάζονται στο μικροσκόπιο είναι ελλειψοειδή έως φουσιόμορφα (ατρακτοειδή), με μέγεθος 10-15.5 επί 4-5.5 μm. Η επιδερμίδα του καπακιού είναι ένα τριχόδερμα από διαχωριστικές κυλινδρικές υφές, μερικές φορές με λεπτές επικαθήσεις.

Παρόμοια είδη

1. Rubroboletus legaliae

   Μοιάζει πολύ, αλλά έχει χαρακτηριστική μυρωδιά κιχωρίου ή σανού και λευκωπή σάρκα που βάφεται μπλε στο καπάκι, καθώς και στο στέλεχος όταν κοπεί.

2. Rubroboletus satanas

   Έχει υπόλευκο καπάκι χωρίς ροζ ανταύγειες και υπόλευκη σάρκα που συνήθως βάφει ανοιχτό μπλε χρώμα και στο στέλεχος όταν κόβεται.

3. Rubroboletus rubrosanguineus

   Είναι μυκορριζικό με την ερυθρελάτη (Picea) ή την ελάτη (Abies) και έχει ωχροκίτρινη σάρκα που βάφεται μπλε σε όλο το μήκος της.

4. Rubroboletus demonensis

   Έχει πιο φωτεινά χρώματα στο κάλυμμα που κυμαίνονται από ανοιχτό γκρι έως κατακόκκινο ή μοβ, έχει κίτρινη σάρκα που βάφεται ασθενώς έως μέτρια μπλε σε όλο το μήκος της και μικροσκοπικά έχει μικρότερα σπόρια, μεγέθους 12.5-14 × 4.5-5 μm.

5. Imperator rhodopurpureus

   Διαφέρει από το ροζ-κόκκινο έως βυσσινί-κόκκινο κάλυμμα του που έχει τραχιά ή "σφυρήλατη" εμφάνιση και βάφει μπλε όταν το χειρίζεσαι, αλλά και από τη σάρκα του που βάφει έντονα σκούρο μπλε σε όλο το μήκος της.

Ταξινόμηση και ετυμολογία

Ο μύκητας περιγράφηκε για πρώτη φορά το 1836 από τον Τσέχο μυκητολόγο Julius Vincenz von Krombholz, ο οποίος τον θεώρησε ποικιλία του Boletus sanguineus. Το 1925 ανασυντάχθηκε ως ξεχωριστό είδος από τον Γερμανό μυκητολόγο Franz Joseph Kallenbach και ο μύκητας παρέμεινε στο γένος Boletus μέχρι το 2014. Το επίθετο του είδους προέρχεται από τις αρχαιοελληνικές λέξεις ρόδο (rhódo, "τριαντάφυλλο" ή "ροζ") και ξανθός (xanthós, "ξανθός" ή "ωραίος").

Οι πρώτες εκτεταμένες φυλογενετικές μελέτες στα Boletaceae το 2006 και το 2013, έδειξαν ότι το Boletus δεν ήταν μονοφυλετικό και ως εκ τούτου μια τεχνητή διάταξη. Μια μελέτη του 2014 από τον Wu και τους συνεργάτες του αναγνώρισε 22 γενετικές κλάσεις εντός των Boletaceae, καταλήγοντας στο συμπέρασμα ότι το Boletus dupainii και ορισμένα στενά συγγενικά είδη με κόκκινα ποράκια ανήκουν σε μια ξεχωριστή κλάση, απομακρυσμένη από την κεντρική κλάση του Boletus (που περιλαμβάνει Boletus edulis και συναφή taxa). Ως εκ τούτου, το νέο γένος Rubroboletus περιγράφηκε για να φιλοξενήσει τα είδη αυτής της συστάδας και B. rhodoxanthus μεταφέρθηκε σε αυτό το γένος. Η τοποθέτηση του είδους στο γένος Suillellus, μετά από διαδικτυακό ανασυνδυασμό από τον Blanco-Dios, δεν υποστηρίχθηκε από μοριακά δεδομένα και στη συνέχεια απορρίφθηκε από μεταγενέστερους συγγραφείς.

Πηγές:

Φωτογραφία 1 - Συγγραφέας: Κ: Irene Andersson (irenea) (CC BY-SA 3.0 Unported)

Φωτογραφία 2 - Συγγραφέας: GLJIVARSKO DRUSTVO NIS από τη Σερβία (CC BY 2.0 Generic)

Φωτογραφία 3 - Συγγραφέας: amadej trnkoczy (amadej) (CC BY-SA 3.0 Unported)

Φωτογραφία 4 - Συγγραφέας: Δρ: MichelBeeckman (MichelBeeckman) (CC BY-SA 3.0 Unported)

Φωτογραφία 5 - Συγγραφέας: Δρ: Gerhard Koller (Gerhard) (CC BY-SA 3.0 Unported)