Boletinellus merulioides

Τι πρέπει να γνωρίζετε

Το Boletinellus merulioides είναι είδος μύκητα Bolete της οικογένειας Boletinellaceae. Το κάλυμμα είναι αρχικά κυρτό πριν γίνει επίπεδο έως κυρτό κατά την ωρίμανση και φτάνει σε διάμετρο 5-20 cm. Η επιφάνεια του καλύμματος είναι ξηρή έως ελαφρώς κολλώδης και λεία ή καλυμμένη με μικροσκοπικά ινίδια. Το χρώμα του κυμαίνεται από κίτρινο-καφέ έως κοκκινωπό-καφέ και μελανιάζει θαμπό κίτρινο-καφέ. Η σάρκα είναι κίτρινη και, όταν κοπεί, είτε δεν έχει καμία χρωματική αντίδραση είτε αλλάζει αργά σε μπλε-πράσινη.

Τα σώματα των καρπών είναι βρώσιμα αλλά χαμηλής ποιότητας, με όξινη γεύση. Τα μανιτάρια μπορούν να χρησιμοποιηθούν στη βαφή μανιταριών για την παραγωγή ανοιχτού καφέ ή σκούρου πορτοκαλί-καφέ χρώματος, ανάλογα με τη χρησιμοποιούμενη βυρσοδεψία.

Αναπτύσσονται στο έδαφος διάσπαρτα ή σε ομάδες, σχεδόν πάντα κοντά σε φλαμουριά (Fraxinea spp.), αλλά σπάνια κοντά στο σφενδάμι και το λευκό πεύκο. Ασυνήθιστο για τους βολετούς, σχηματίζει άφθονα σκληρώτια. Πρόκειται για σφαιρικές έως περίπου ελλειψοειδείς δομές πλάτους 2-3 mm, οι οποίες έχουν σκληρό, μαύρο έως σκούρο καφέ φλοιό και κοίλο εσωτερικό μυελό. Η προτίμηση του μύκητα να αναπτύσσεται κοντά στη φλαμουριά δεν οφείλεται σε μυκορριζική σχέση μεταξύ τους, αλλά μάλλον στο γεγονός ότι ο μύκητας έχει σχέση με μια παρασιτική αφίδα που εμφανίζεται μόνο σε αυτά τα δέντρα. Η αφίδα τρέφεται με τις ρίζες των δέντρων και καταφεύγει μέσα σε κοίλα σκληρώτια που σχηματίζονται από τον μύκητα στο έδαφος ή είναι προσκολλημένα στο ριζικό σύστημα. Η αφίδα εκκρίνει υδατάνθρακες και άλλα θρεπτικά συστατικά που ωφελούν τον μύκητα.

Ο μύκητας απαντάται στην ανατολική Βόρεια Αμερική, από τον ανατολικό Καναδά νότια έως την Αλαμπάμα και δυτικά έως το Ουισκόνσιν. Βρίσκεται επίσης στο Μεξικό. Κοινό είδος, καρποφορεί το καλοκαίρι και το φθινόπωρο. Έχει επίσης αναφερθεί στην Ασία (Ιαπωνία).

Άλλες ονομασίες: Στάχτη-δέντρο Bolete.

Αναγνώριση μανιταριών

1. Οικολογία

   Βρίσκεται κάτω από πράσινες φλαμουριές και άλλες φλαμουριές- πιθανώς συμμετέχει σε συμβίωση με την αφίδα της φλαμουριάς, Meliarhizophagus fraxinifolii- αναπτύσσεται μόνη της, διάσπαρτα ή ομαδικά- καλοκαίρι και φθινόπωρο- ευρέως διαδεδομένη στην ανατολική Βόρεια Αμερική.

2. Καπάκι

   5-20 cm, ακανόνιστο (σχεδόν κυρτό όταν είναι νεαρό, γίνεται κυματιστό και σχεδόν αγγειόσχημο, ή περισσότερο ή λιγότερο επίπεδο), ανοιχτό έως σκούρο κιτρινωπό-καφέ, ή μερικές φορές κοκκινωπό-καφέ, ξηρό, κολλώδες όταν είναι υγρό, φαλακρό, μαλακό και δερματώδες, μερικές φορές μελανιές πιο σκούρο καφέ.

3. Επιφάνεια πόρων

   Πόροι επιμήκεις ακτινωτοί, μερικές φορές φαίνονται σχεδόν σαν βράγχια, με πολλές εγκάρσιες φλέβες- σωλήνες ρηχοί- τρέχουν κατά μήκος του στελέχους- κίτρινοι έως λαδί, μελανιάζουν καφετί έως λαδί έως σχεδόν μπλε (μερικές φορές δεν μελανιάζουν)- το στρώμα των σωλήνων δεν διαχωρίζεται εύκολα.

4. Στέλεχος

   Μήκος 2-4 cm; 0.5-2.πάχος 5 cm- συνήθως όχι κεντρικό (μερικές φορές σχεδόν πλευρικό)- κιτρινωπό πάνω, χρωματισμένο όπως το καπάκι (ή πιο σκούρο) κάτω- μερικές φορές μελανιάζει πιο σκούρο καφέ ή, κοντά στη βάση, μπλε.

5. Σάρκα

   Μερικές φορές μελανιάζει μπλε όταν κόβεται, ειδικά στη βάση του στελέχους και/ή ακριβώς πάνω από τους σωλήνες.

6. Οσμή και γεύση

   Οσμή αρωματική ή μη χαρακτηριστική- γεύση μη χαρακτηριστική.

7. Χημικές αντιδράσεις

   Πορφυρό κόκκινο της αμμωνίας στην επιφάνεια του καλύμματος- πορτοκαλί έως αρνητικό στη σάρκα. KOH σκούρο πορτοκαλί στην επιφάνεια του καπακιού- πορτοκαλί στη σάρκα. Άλατα σιδήρου ανοιχτό πορτοκαλί έως αρνητικό στο κάλυμμα- γαλαζοπράσινο γκρι στη σάρκα.

8. Εκτύπωση σπόρου

   Ελαιόχρωμο καφέ.

9. Μικροσκοπικά χαρακτηριστικά

   Σπόρια 7-10 x 6-7.5 µ- λείο- ελλειψοειδές. Πλευροκυστίδια έως περίπου 35 x 10 µ- λαγονόµορφα. Το Pileipellis είναι ένα cutis από κυρίως όρθια, κυλινδρικά στοιχεία πλάτους 6-9 µ. Υπάρχουν συνδέσεις σφιγκτήρα.

Ταξινόμηση

Το είδος περιγράφηκε για πρώτη φορά ως Daedalea merulioides από τον Lewis David de Schweinitz το 1832, από συλλογές που έγιναν στο Σάλεμ. Ο William Alphonso Murrill μετέφερε το είδος στο γένος Boletinellus το 1909. Είναι ευρέως γνωστό ως "Ash-tree bolete". Ο Rolf Singer το κατέταξε στο γένος Gyrodon, αλλά δεν έχει στενή γενετική συγγένεια με το γένος αυτό.

Συνώνυμα

1. Daedalea merulioides Schwein. (1832)

2. Gyrodon merulioides (Schwein.) Singer (1938)

3. Boletinus merulioides (Schwein).) Coker & Beers (1943)

4. Boletus merulioides (Schwein).) Murrill (1948)

Πηγές:

Φωτογραφία 1 - Συγγραφέας: Πνευματικά δικαιώματα ©2010 Hamilton (CC BY-SA 3.0 Unported)

Φωτογραφία 2 - Συγγραφέας: Brian Adamo (adamo588) (CC BY-SA 3.0 Unported)

Φωτογραφία 3 - Συγγραφέας: Brian Adamo (adamo588) (CC BY-SA 3.0 Unported)

Φωτογραφία 4 - Συγγραφέας: Δρ: Dave W (Dave W) (CC BY-SA 3.0 Unported)

Φωτογραφία 5 - Συγγραφέας: Brian Adamo (adamo588) (CC BY-SA 3.0 Unported)