Polyporus umbellatus

Τι πρέπει να γνωρίζετε

Το Polyporus umbellatus είναι επίσης γνωστό ως Grifola Umbellata, είναι ένα μανιτάρι λευκού έως γκρι χρώματος που βρίσκεται σε φυλλοβόλα δάση στην Κίνα, την Ευρώπη και τη Βόρεια Αμερική. Το Polyporus umbellatus, ένα εκλεκτό βρώσιμο μανιτάρι που είναι σπάνιο στη φύση, έχει πολλές βιοδραστικές ενώσεις που παρουσιάζουν μεγάλο ενδιαφέρον για την επιστήμη.

Στενός συγγενής του Grifola frondosa (Maitake), το Polyporus umbellatus διαφέρει από τα περισσότερα φαρμακευτικά μανιτάρια στο ότι παραδοσιακά συλλέγεται ως σκληρότιο, ένας υπόγειος "σπόρος" ή "ψήγμα" που αναπτύσσεται στο μυκήλιο. Αναφέρεται ότι η μακροχρόνια χρήση του κάνει κάποιον να αισθάνεται ευτυχισμένος και ζωηρός και να φαίνεται νεότερος.

Polyporus umbellatus Κοινές ονομασίες

1. Πολύπορος ομπρέλα

2. Grifola

3. Zhuling (ή Chuling, ανάλογα με την πηγή) (κινέζικα)

4. Chorei

5. Eichhase (Γερμανικά)

6. Polypore en ombelle (Γαλλικά)

Αναγνώριση μανιταριών

1. Οικολογία

   Σαπρόβιο ή παρασιτικό ως σαπροφυτικό στις ρίζες και το ξύλο των σκληρών ξύλων- προκαλεί λευκή σήψη- καρποφορεί στις βάσεις των δέντρων- συχνά επανεμφανίζεται στο ίδιο σημείο τα επόμενα χρόνια- άνοιξη, καλοκαίρι και φθινόπωρο- σπάνιο αλλά αρκετά διαδεδομένο στη βόρεια Βόρεια Αμερική, νότια προς το Τενεσί και το Κάνσας.

2. Καρποφόρο σώμα

   10-35 cm σε διάμετρο- αποτελείται από πολλαπλά καπάκια πάνω σε διακριτούς μίσχους που συγχωνεύονται σε μια μεγάλη δομή στελέχους.

3. Καπάκια

   διαμέτρου 2-4 cm- ευρεία κυρτή στην αρχή, που γίνεται επίπεδη ή πολύ ρηχά καταθλιπτική- περισσότερο ή λιγότερο κυκλικό περίγραμμα- ξηρό- γκρίζο έως ανοιχτό γκριζοκάστανο ή υπόλευκο- συχνά λεπτότατα φολιδωτό (ιδίως όταν είναι νεαρό) ή ακτινωτά ινώδες- το περιθώριο γίνεται κάπως κυματιστό και συχνά μελανιάζει και αποχρωματίζεται κίτρινο.

4. Επιφάνεια πόρων

   Διατρέχει το στέλεχος κατά μήκος του- λευκό- με 1-2 γωνιώδεις πόρους ανά mm- σωλήνες βάθους έως 2 mm.

5. Stem

   Ακανόνιστο- κεντρικό στο κάλυμμα- συνένωση σε μία ή περισσότερες μεγαλύτερες δομές- λευκωπό συνολικά, αλλά σκουριασμένο καφέ κοντά στη βάση- η βάση προκύπτει από έναν υπόγειο κόμπο ιστού.

6. Σάρκα

   Αρκετά μαλακό- λευκό- αμετάβλητο όταν κόβεται σε φέτες.

7. Αποτύπωμα σπόρου

   White.

Οφέλη για την υγεία

Εκτός από την παραδοσιακή χρήση του ως διουρητικό, τα πολυσακχαριδικά εκχυλίσματα του Polyporus umbellatus υπόσχονται να χρησιμοποιηθούν ως βοηθητικό (ουσία που ενισχύει την ανοσολογική απόκριση του οργανισμού σε ένα αντιγόνο) παράλληλα με τη χημειοθεραπεία και έχει λάβει άδεια στην Κίνα για χρήση στη θεραπεία του καρκίνου.

Ο Πολύπορος της ομπρέλας είναι ιδιαίτερα αντι-ιικός και έχει την ασυνήθιστη ιδιότητα να μειώνει τη δραστηριότητα των χλαμυδίων στους πάσχοντες από αυτό το κοινό ΣΜΝ. Β, αλλά απαιτούνται περισσότερες έρευνες για να επαληθευτεί αυτή η ιδιότητα.

Μια νέα, και ασυνήθιστη, ιδιότητα είναι για την αναγέννηση των μαλλιών στους άνδρες. Έχουν απομονωθεί 3 ενώσεις οι οποίες έχουν πλέον αποδειχθεί ότι διεγείρουν την αναγέννηση των μαλλιών σε μια ιαπωνική μελέτη του Ushida, 1990. Οι ενώσεις αυτές είναι η ακετοσύριγγα και η πολυποροστερόνη Α και Β.

Polyporus umbellatus Polysaccharide Extract 30% Τα οφέλη του εκχυλίσματος πολυσακχαριτών περιλαμβάνουν: Πολυσακχαρίτες, όπως: Polyporus umbellatus Polysaccharide Extract 30% Polysaccharide Extract

1. Ισχυρό βοηθητικό

2. Μειώνει τα συμπτώματα των χλαμυδίων

3. Αδειοδοτημένος για τη θεραπεία του καρκίνου στην Κίνα

4. Γενικό τονωτικό του ανοσοποιητικού συστήματος

5. Παραδοσιακά χρησιμοποιείται για την καταπολέμηση της ηπατίτιδας Β

6. Περιέχει ενώσεις που αποδεδειγμένα συμβάλλουν στην τόνωση της ανάπτυξης των μαλλιών ή στη μείωση της ταχύτητας της τριχόπτωσης

Ταξινόμηση και ετυμολογία

Το 1801 ο Christiaan Hendrik Persoon περιέγραψε αυτό το ογκώδες πολύπορο, δίνοντάς του τη διωνυμική επιστημονική ονομασία Boletus umbellatus. Στο Systema Mycologicum του 1821, ο μεγάλος Σουηδός μυκητολόγος Elias Magnus Fries μετέφερε το είδος αυτό στο γένος Polyporus, καθιερώνοντας έτσι την επιστημονική ονομασία Polyporus umbellatus που είναι σήμερα αποδεκτή.

Τα συνώνυμα του Polyporus umbellatus περιλαμβάνουν Boletus umbellatus Pers., Sclerotium giganteum Rostr., Grifola umbellata (Pers.) Pilát, και DendroPolyporus umbellatus (Pers.) Jülich

Το ειδικό επίθετο umbellatus μπορεί να ερμηνευθεί ως "έχει ομπρέλες", αλλά μια άλλη ελαφρώς διαφορετική ερμηνεία που ταιριάζει περισσότερο με το σχήμα των άκρων των κλαδιών είναι "έχει μια κεντρική κοιλότητα - ομφαλό, όπως ο ομφαλός".

Πηγές:

Φωτογραφία 1 - Συγγραφέας: László Németh, Dr. (CC BY-SA 2.5 Generic)

Φωτογραφία 2 - Συγγραφέας: Katja Schulz (CC BY 4.0 International)

Φωτογραφία 3 - Συγγραφέας: Δρ: Christian Grenier (Δημόσιος τομέας)

Φωτογραφία 4 - Συγγραφέας: Δρ: Christian Grenier (Δημόσιο Κτήμα)

Φωτογραφία 5 - Συγγραφέας: Christian Grenier (Δημόσιο Κτήμα)