Cerioporus leptocephalus

Τι πρέπει να γνωρίζετε

Το Cerioporus leptocephalus είναι ένα μη βρώσιμο είδος μανιταριού του γένους Cerioporus. Συνήθως αναπτύσσεται στα κλαδιά πλατύφυλλων δέντρων. Το είδος αυτό, που παλαιότερα ανήκε στο γένος Polyporus (Polyporus leptocephalus), μεταφέρθηκε στο Cerioporus το 2016.

Το κάλυμμα είναι κυρτό όταν είναι νεαρό και σύντομα ισοπεδώνεται σε ένα κυρίως ακανόνιστο σχήμα. Είναι κόκκινο-καφέ όταν είναι νέος, κιτρινωπός-γκρι όταν γεράσει, και συνήθως έχει διάμετρο περίπου 2-5 cm. Οι πόροι είναι λευκοί, που γίνονται ελαφρώς καφέ όταν μελανιάζουν, και τα σπόρια είναι λευκά. Το στέλεχος είναι ανοιχτό κιτρινωπό καφέ συχνά με μαύρη βάση.

Άλλες ονομασίες: Polypore Blackfoot, Löwengelber Stielporling (γερμανικά), Polypore variable (γαλλικά), Mustasukkakääpä (φινλανδικά).

Αναγνώριση μανιταριών

1. Pileus

   Καρποφόρο σώμα ετήσιο, καρποφόρο, καπάκι 2.0-5.0 cm πλάτος, κυρτό, που γίνεται κυρτό-ομφαλοειδές έως χωνοειδές στο προφίλ, στρογγυλό έως νεφρόμορφο στο περίγραμμα- περιθώριο αγκυλωτό, αποκλινόμενο έως σχεδόν επίπεδο στην ηλικία, συχνά κυματιστό, όχι ραβδωτό- άνω επιφάνεια άτριχη, κρεμ έως καστανόξανθο- πλαίσιο πάχους έως 5 mm, εύκαμπτο, σκληρό, χρωματισμένο όπως η επιφάνεια του καλύμματος, αμετάβλητο όταν τραυματιστεί, φελλόμορφο όταν αποξηρανθεί- οσμή ελαφρώς αρωματική, έντονη- γεύση, ήπια έως ελαφρώς στυπτική.

2. Hymenophore

   Πόροι 5-6 ανά mm, στρογγυλεμένοι, γωνιώδεις έως περιστασιακά επιμηκυμένοι σε σχισμές, που κατεβαίνουν τον μίσχο σε μικρή απόσταση, κρεμ-καφέ όταν είναι νέοι, μαυρο-καφέ στην ωριμότητα, αμετάβλητοι όταν μελανιάζουν- Σωλήνες μέχρι 2.0 mm σε μήκος, δεν διαχωρίζεται από το καπάκι.

3. Stipe

   0.5-6.0 cm μήκος, 4.0-8.0 mm πάχος, σπάνια απουσιάζει, συμπαγές, που στενεύει προς μια στενωμένη βάση, ποικίλλει ως προς την προσκόλληση: κεντρική, έκκεντρη ή πλευρική- επιφάνεια κρεμ-καφέ στην κορυφή, μαυρο-καφέ κάτω, ακανόνιστα τραχιά, μερικές φορές ρυτιδωμένη ή καρό όπως ο φλοιός δέντρου, ενίοτε ξεφλουδίζει αποκαλύπτοντας ένα καφετί κάτω στρώμα- πλαίσιο σκληρό, εύκαμπτο, χρωματισμένο όπως αυτό του καλύμματος, αμετάβλητο.

4. Σπόρια

   Σπόροι 7.5-9.0 x 2.0-3.5 μm, επιμήκη-ελλειψοειδή, λεία, λεπτότοιχα, αμιγή- σπόρια λευκά στην εναπόθεση.

5. Βιότοπος

   Μοναχικό ή σε μικρές ομάδες, κυρίως σε κλαδιά ή κορμούς σκληρού ξύλου- καρποφορία από τις αρχές έως τα τέλη του χειμώνα.

Παρόμοια είδη

1. Polyporus badius

   Ένα γυαλιστερό κόκκινο-καφέ έως το πορφυρό-μαύρο καπάκι που μπορεί να φτάσει σε διάμετρο έως και 20 cm, και το σκούρο καφέ.

2. Polyporus melanopus

   Τείνει να αναπτύσσεται από θαμμένο ξύλο, έχει ένα κοκκινωπό-καφέ έως σκούρο-καφέ κάλυμμα και ένα σκουρόχρωμο, κεντρικά προσαρτημένο στέλεχος.

3. Polyporus ciliatus

   Παρόμοιο αλλά δεν έχει μαύρη βάση στελέχους.

4. Polyporus brumalis

   Παρόμοιο, αλλά έχει μεγαλύτερους πόρους και δεν έχει μαύρη βάση στελέχους.

5. Polyporus durus

   Έχει κόκκινο-καφέ κάλυμμα και γενικά έχει μεγαλύτερα καλύμματα.

Φαρμακευτικές ιδιότητες

Ταξινόμηση και ετυμολογία

Το βασικό όνομα αυτού του είδους χρονολογείται από το 1778, όταν ο Ολλανδός φυσιοδίφης Nicolaus Joseph von Jacquin (1727 - 1817) περιέγραψε αυτόν τον πολύποδα και του έδωσε το διωνυμικό επιστημονικό όνομα Boletus leptocephalus. Ο Σουηδός μυκητολόγος Elias Magus Fries ήταν εκείνος που το 1821 μετέφερε το είδος αυτό στο γένος Polyporus, καθιερώνοντας έτσι το σήμερα αποδεκτό επιστημονικό του όνομα.

Polyporus, το όνομα του γένους, προέρχεται από το poly, που σημαίνει πολλά, και το poros, που σημαίνει πέρασμα - στην προκειμένη περίπτωση, οι σωληνοειδείς οπές που είναι γνωστές ως πόροι στην γόνιμη (σποροπαραγωγική) κάτω πλευρά του καλύμματος και μέσα στις οποίες αναπτύσσονται τα σπόρια.

Το ειδικό επίθετο leptocephalus προέρχεται από το ελληνικό επίθετο lept- που σημαίνει λεπτός ή λεπτός, και -kephale που σημαίνει κεφάλι - επομένως, κατά συνέπεια, αυτός ο πολύπορος έχει λεπτό κεφάλι ή κάλυμμα.

Συνώνυμα

1. Boletus leptocephalus Jacq.

2. Boletus elegans Bull.

3. Boletus nummularius Bull.

4. Coltricia leptocephala (Jacq.) Gray

5. Boletus varius Pers.

6. Grifola varia (Pers.) Gray

7. Polyporus nummularius (Bull.) Pers.

8. Polyporus elegans (Bull.) Trog.

9. Cerioporus leptocephalus (Jacq).) Zmitr.

Πηγές:

Φωτογραφία 1 - Συγγραφέας: H. Krisp (CC BY 3.0 Unported)

Φωτογραφία 2 - Συγγραφέας: Ian Dodd (kk) (www.kundabungkid.com) Αυστραλία (kundabungkid) (CC BY-SA 3.0 Unported)

Φωτογραφία 3 - Συγγραφέας: Jason Hollinger (CC BY 2.0 Generic)

Φωτογραφία 4 - Συγγραφέας: Ian Dodd (kk) (www.kundabungkid.com) Αυστραλία (kundabungkid) (CC BY-SA 3.0 Unported)

Φωτογραφία 5 - Συγγραφέας: Δρ: Eric Steinert (CC BY-SA 3.0 Unported)