Cyclocybe erebia
Τι πρέπει να γνωρίζετε
Cyclocybe erebia (Agrocybe erebia) έχει σκούρο καφέ, κολλώδες κάλυμμα που συχνά είναι λίγο τσαλακωμένο. Τα βράγχια του τρέχουν προς τα κάτω στο στέλεχος με ένα φθίνον δόντι, υπάρχει ένας σαθρός, φλεγόμενος δακτύλιος στο στέλεχος και το αποτύπωμα των σπορίων είναι καφέ. Πολλά από τα χωραφάκια μπορεί να έχουν σκουρόχρωμα καλύμματα όταν είναι νεαρά, αλλά C. Η erebia είναι το μόνο είδος που παραμένει μεσαίο έως σκούρο καφέ μέχρι την ωρίμανση αντί να ξεθωριάζει σε καστανόχρωμο.
Αν και βρώσιμο, πρέπει να αποφεύγεται καθώς μπορεί να συγχέεται με θανατηφόρα δηλητηριώδη είδη.
Άλλες ονομασίες: Σκούρο καπάκι πεδίου.
Αναγνώριση μανιταριών
Οικολογία
Σαπρόβιο- αναπτύσσεται διάσπαρτα ή ομαδικά στο έδαφος σε δάση κάτω από σκληρά ξύλα ή κωνοφόρα, και μερικές φορές συναντάται σε αστικά περιβάλλοντα όπως κήπους και πάρκα- καλοκαίρι και φθινόπωρο- στη Βόρεια Αμερική ευρέως διαδεδομένο ανατολικά των Βραχωδών Ορέων, αλλά έχει αναφερθεί και από τον βορειοδυτικό Ειρηνικό- συναντάται επίσης στην Ευρώπη και την Ωκεανία.
Καπάκι
1.5-5 cm- σχεδόν στρογγυλό στο στάδιο του κουμπιού, που επεκτείνεται σε κυρτό και τελικά πλανοκυρτό, μερικές φορές με ένα χαμηλό κεντρικό εξόγκωμα- σκούρο καφέ όταν είναι νωπό- ξεθωριάζει σε θαμπό μαυρισμένο- κολλώδες όταν είναι νωπό- φαλακρό- συχνά λίγο ζαρωμένο, ειδικά στο κέντρο όταν είναι νεαρό- με λευκωπά υπολείμματα μερικού πέπλου στο περιθώριο- το περιθώριο μερικές φορές γίνεται επενδεδυμένο με την ωριμότητα.
Ψαλίδια
Αρχίζει να τρέχει προς τα κάτω στο στέλεχος με ένα αποκλίνον δόντι- κοντά- λευκωπά στην αρχή, που ωριμάζουν σε ανοιχτό καφέ- τα βραχύχορτα βράγχια είναι συχνά. Στην αρχή, τα βράγχια καλύπτονται από ένα λευκό μερικό πέπλο.
Στέλεχος
Μήκος 4-8 cm- πάχος 3-10 mm- περισσότερο ή λιγότερο ίσα- φαλακρά ή λεπτόρρευστα- υπόλευκα, που γίνονται καφετιά από τη βάση και πάνω- με λευκό, φουντωτό δακτύλιο που μπορεί να καταρρεύσει ή να εξαφανιστεί κατά την ωρίμανση.
Σάρκα
Λευκό έως καφετί- δεν αλλάζει όταν τεμαχίζεται.
Οσμή και γεύση
Οσμή μη χαρακτηριστική- γεύση ελαφρώς πικρή.
Χημικές αντιδράσεις
KOH γκρίζο ή αρνητικό στην επιφάνεια του καλύμματος.
Αποτύπωμα σπόρου
Καφέ.
Μικροσκοπικά χαρακτηριστικά
Σπόρια 10-15 x 5-7 µm- υποελλειψοειδή έως υποαµυγδαλόµορφα, συχνά µε ένα στενό, "µύχινο" άκρο- λεία- καστανό έως καστανοκίτρινο στο KOH- πορτοκαλί- καστανό στο αντιδραστήριο Melzer. Basidia 2-sterigmate. Χειλοκυστίδια 25-40 x 5-7.5 µm- στενά λαγονόµορφα ή υποκυλινδρικά- λεία- λεπτότοιχα- υαλίνη στο KOH. Πλευροκυστίδια 30-75 x 7.5-12.5 µm- λαγονόµορφο- λείο- λεπτότοιχο- υαλίνη στο KOH. Πυλαίο υμενόμορφο- καστανό έως καστανό στο KOH. Δεν βρέθηκαν συνδέσεις σφιγκτήρα.
Παρόμοια είδη
Agrocybe praecox, το οποίο εμφανίζεται την άνοιξη και στις αρχές του καλοκαιριού, συχνά αναπτύσσεται σε εδαφοβελτιωτικό από ξυλοτεμαχίδια- είναι συνήθως μικρότερο από το Agrocybe erebia και έχει συνήθως ένα κιτρινωπό καπάκι που γίνεται ακόμη πιο χλωμό με την ηλικία.
Ταξινόμηση και ετυμολογία
Όταν ο Christiaan Hendrik Persoon περιέγραψε αυτό το μανιτάρι το 1801, το ονόμασε Agaricus denigratus, το οποίο είκοσι χρόνια αργότερα ο μεγάλος Σουηδός μυκητολόγος Elias Magnus Fries άλλαξε σε Agaricus erebius. Μέχρι το 2014 η αποδεκτή επιστημονική του ονομασία ήταν Agrocybe erebius, η οποία χρονολογείται από το 1939, όταν ο γερμανικής καταγωγής μυκητολόγος Rolf Singer το μετέφερε στο γένος Agrocybe. Με βάση τα αποτελέσματα πρόσφατης ανάλυσης DNA, το 2014 ο Ιταλός μυκητολόγος Alfredo Vizzini και ο Αμερικανός P. Ο Brandon Matheny το μετέφερε στο γένος Cyclocybe, καθιερώνοντας το σήμερα αποδεκτό επιστημονικό όνομα Cyclocybe erebia.
Τα συνώνυμα του Cyclocybe erebia περιλαμβάνουν το Agaricus denigratus Pers., Agaricus erebius Fr., Agaricus leveillianus Dozy & Molk., Agaricus jecorinus Berk. & Broome, Armillaria denigrata (Pers.) P. Kumm., Pholiota erebia (Fr).) Gillet, Togaria erebia (Fr.) W.G. Sm., και Agrocybe erebia (Fr.) Singer.
Το "Fieldcap" προέρχεται από το Agro-, των αγρών, και το -cybe, κεφάλι ή καπάκι, και είναι, επομένως, άμεση μετάφραση της γενικής ονομασίας Agrocybe.
Το ειδικό επίθετο erebia σημαίνει απλώς "σκοτεινό".
Πηγές:
Φωτογραφία 1 - Συγγραφέας: Heather Waterman (ripkord) (CC BY-SA 3.0 Unported)
Φωτογραφία 2 - Συγγραφέας: Sava Krstic (sava) (CC BY-SA 3.0 Unported)
