Cortinarius triumphans

Τι πρέπει να γνωρίζετε

Cortinarius triumphans είναι ένα βασιδιομύκητας του γένους Cortinarius που βρίσκεται στην Ευρώπη. Έχει ένα κιτρινωπό καπάκι πιο σκούρο στο κέντρο και πιο ανοιχτόχρωμο στις άκρες. Ο μίσχος είναι παχύς και διογκωμένος στη βάση και είναι λευκός στο πάνω μέρος και κίτρινος στο κάτω μέρος και φέρει τα μαυρισμένα ή καφέ υπολείμματα του πέπλου. Τα προσκολλημένα βράγχια, τα οποία κρύβονται από κρεμ ή λευκό πέπλο όταν είναι νεαρά, είναι κρεμ ή λιλά νωρίς και σκουραίνουν με τα σπόρια, τα οποία δίνουν ένα σκουριασμένο αποτύπωμα σπορίων. Η σάρκα είναι κρεμ χρώματος και η γεύση ήπια.

Θεωρείται βρώσιμο από ορισμένες αρχές, αν και άλλες το χαρακτηρίζουν ύποπτο και μοιάζει με μη βρώσιμα είδη.

Τα πολύ νεαρά καρποσώματα θα μπορούσαν να συγχέονται με το Larch Bolete Suillus grevillei, αλλά μόλις ανοίξουν τα καπάκια δεν υπάρχει κίνδυνος τέτοιας σύγχυσης, επειδή το Birch Webcap είναι μανιτάρι με βράγχια, ενώ το Larch Bolete έχει σωλήνες και πόρους στην κάτω πλευρά των καπακιών του.

Το Cortinarius triumphans θεωρείται γενικά "ύποπτο" και μπορεί να περιέχει επικίνδυνες τοξίνες- δεν πρέπει να συλλέγεται για κατανάλωση.

Άλλα ονόματα: Birch Webcap, Yellow Girdled Webcap.

Αναγνώριση μανιταριών

1. Cap

   Γλοιώδες σε υγρό καιρό, παραμένοντας κολλώδες- 5 έως 12 εκατοστά σε διάμετρο- ημισφαιρικό έως κυρτό στην αρχή, επεκτεινόμενο μέχρι σχεδόν επίπεδο ή περιστασιακά ρηχά ομφαλοειδές, αλλά διατηρώντας ένα κατεβασμένο ή ελαφρώς κυρτό περιθώριο- χρυσοκίτρινο με ελαφρώς πιο καφετί κέντρο, η επιφάνεια του καπακιού είναι ακτινωτά ινώδης και μερικές φορές γίνεται ελαφρώς φολιδωτή προς το κέντρο όταν είναι πλήρως ώριμο. Η σάρκα του καπακιού και του στελέχους είναι ανοιχτόχρωμη κρεμ.

2. Πτερύγια

   Τα βράγχια με τα προσκολλημένα-υπόγεια βράγχια είναι ραβδωτά οδοντωτά, στενά και αρχικά κρεμώδη-λευκά με μια ελαφρά λεβαντίνη απόχρωση, που γίνεται ώχρα και στη συνέχεια σκουριασμένο καφέ καθώς τα σπόρια ωριμάζουν. Μια υπόλευκη cortina (μερικό πέπλο που μοιάζει με ιστό αράχνης) καλύπτει τα βράγχια των πολύ νεαρών καπακιών.

3. Στέλεχος

   Οι ξηροί (όχι γλοιώδεις) μίσχοι είναι 1.2 έως 2.διάμετρος 5 εκατοστά και ύψος 7 έως 12 εκατοστά, κωνοειδής, μερικές φορές με βασικό βολβό.

   Η επιφάνεια του μίσχου είναι υπόλευκη κοντά στην κορυφή και ανοιχτοκίτρινη κάτω, με δύο ή περισσότερες μαυριδερές ζώνες δακτυλίου.

4. Σπόροι

   Ελλειψοειδές έως αμυγδαλοειδές (αμυγδαλόσχημο), 10-12.5 x 5.5-7μm- αναμυλοειδές.

5. Εκτύπωση σπορίων

   Σκουριασμένο καφέ.

6. Οσμή και γεύση

   Οσμή μη χαρακτηριστική- γεύση ήπια.

7. Βιότοπος & Οικολογικός ρόλος

   Εκτομυκορριζικό, σε πλατύφυλλα και μικτά δάση με σημύδες, οξιές και περιστασιακά άλλα πλατύφυλλα δέντρα.

Παρόμοια είδη

1. Cortinarius delibutus

   Έχει κίτρινο κάλυμμα αλλά τα βράγχια του είναι γαλαζωπά όταν είναι νεαρό.

2. Cortinarius cinnamomeus

   Έχει πιο σκούρο, ξηρό κάλυμμα.

Ταξινόμηση και ετυμολογία

Αυτό το εντυπωσιακό ιστιοφόρο καπάκι ανήκει στο υπογένος Cortinarius Phlegmacium. Το Birch Webcap περιγράφηκε το 1838 από τον Elias Magnus Fries. ο οποίος του έδωσε τη διωνυμική επιστημονική ονομασία Cortinarius triumphans, η οποία παραμένει η γενικά αποδεκτή επιστημονική του ονομασία.

Μέχρι πρότινος αυτό το ιστιοφόρο καταγραφόταν συχνότερα ως Cortinarius crocolitus Quél., το οποίο θεωρείται πλέον συνώνυμο του Cortinarius triumphans. (Βρήκα το δείγμα που απεικονίζεται εδώ κάτω από σημύδες στην άκρη ενός δρόμου στην κεντρική Γαλλία.)

Η γενική ονομασία Cortinarius αναφέρεται στο μερικό πέπλο ή cortina (που σημαίνει κουρτίνα) που καλύπτει τα βράγχια όταν τα καπάκια είναι ανώριμα. Στο γένος Cortinarius τα περισσότερα είδη παράγουν μερικό πέπλο με τη μορφή λεπτού ιστού ακτινωτών ινών που συνδέει το στέλεχος με το χείλος του καλύμματος και όχι μια συμπαγή μεμβράνη.

Όπως είναι αναμενόμενο, το ειδικό επίθετο triumphans σημαίνει θριαμβευτής. Παρόλο που ο εντοπισμός αυτών των μεγάλων, φωτεινών κίτρινων μανιταριών δεν αποτελεί θρίαμβο της παρατήρησης, αισθάνομαι "χαρούμενος και θριαμβευτής" όταν πέφτω πάνω στο Birch Webcap.

Πηγές:

Φωτογραφία 1 - Συγγραφέας: Δρ: Dragonòt (CC BY-SA 3.0 Unported)

Φωτογραφία 2 - Συγγραφέας: Εικόνες του Stu (CC BY-SA 3.0 Unported)

Φωτογραφία 3 - Συγγραφέας: Nikolay Bulykin (1992-) (CC BY-SA 4.0 International)