Catathelasma ventricosum
Τι πρέπει να γνωρίζετε
Το Catathelasma ventricosum διακρίνεται από μεγάλα, σκληρά σποροκάρπια με λευκό έως ανοιχτό γκρι κάλυμμα. Θα μπορούσε να συγχέεται με τον στενό συγγενή του, Catathelasma imperiale, το οποίο είναι ακόμη μεγαλύτερο, με καστανό καπάκι. Μπορεί επίσης να συγχέεται με το δυτικοαμερικανικό matsutake, Tricholoma murrillianum, αλλά δεν έχει την πικάντικη γλυκιά οσμή αυτού του είδους.
Αναπτύσσεται κάτω από κωνοφόρα και διαθέτει ένα υπόλευκο κάλυμμα που αναπτύσσει γκριζωπές ίνες και κηλίδες. Τα βράγχια του τρέχουν κατά μήκος του μίσχου, και διαθέτει ένα μεγάλο, φουντωτό, διπλό δακτύλιο στο στέλεχος του. Η οσμή και η γεύση του είναι ήπια ή ελαφρώς δυσάρεστη, αλλά όχι αλευρώδης. Συνήθως απαντάται σε ασβεστούχα εδάφη σε δάση κωνοφόρων, συχνά σε μεγάλους τοπικούς πληθυσμούς, σχηματίζοντας τόξα ή δακτυλίους καρποφοριών.
Αυτό το είδος έχει επίσης γραφτεί λανθασμένα ως Catathelasma ventricosa.
Άλλες ονομασίες: Swollen-stalked cat, Mock matsutake, Momitake (ιαπωνικά).
Αναγνώριση μανιταριών
Οικολογία
Πιθανώς μυκορριζικό- αναπτύσσεται μόνο του ή διάσπαρτα στο έδαφος κάτω από κωνοφόρα- φθινόπωρο- βορειοανατολική Βόρεια Αμερική.
Καπάκι
8-30 (ή περισσότερα) cm- κυρτό που γίνεται ακανόνιστα κυρτό ή σχεδόν επίπεδο- ξηρό- λείο ή στην ωριμότητα με διάσπαρτες πιεσμένες ίνες- λευκωπό, που αναπτύσσει γκριζωπές περιοχές- το περιθώριο στην αρχή τυλίγεται κάπως κάτω.
Ψαλίδια
Τρέχει προς τα κάτω στο στέλεχος ή αρχίζει να τρέχει- κοντά- λευκωπό.
Στέλεχος
Μέχρι 15 εκατοστά μήκος και 5 εκατοστά πλάτος- συχνά διογκωμένο στη μέση- στενεύει στη βάση και συνήθως ριζώνει κάπως- μερικές φορές σχεδόν εντελώς υπόγεια- υπόλευκο, με αποχρωματισμό καφετί ή γκριζωπό- με ένα φουντωτό, διπλό δακτύλιο.
Σάρκα
Λευκό- σκληρό- δεν αλλάζει κατά την έκθεση.
Οσμή και γεύση
Γεύση μη διακριτική ή ελαφρώς δυσάρεστη- οσμή παρόμοια.
Εκτύπωση σπορίων
Λευκό.
Μικροσκοπικά χαρακτηριστικά
Σπόροι 9-13 x 4-6 µ- λείοι- επιµήκεις-ελλειπτικοί- αµυλοειδείς. Βασίδια μήκους κάτω των 45 μ.
Φαρμακευτικές ιδιότητες
Αντικαρκινικές επιδράσεις. Πολυσακχαρίτες που εξάγονται από τη μυκηλιακή καλλιέργεια του C. ventricosum και χορηγήθηκε ενδοπεριτοναϊκά σε λευκά ποντίκια σε δόση 300 mg/kg ανέστειλε την ανάπτυξη τόσο του Σαρκώματος 180 όσο και του συμπαγούς καρκίνου Ehrlich κατά 80% (Ohtsuka et al., 1973).
Πηγές:
Φωτογραφία 1 - Συγγραφέας: Ron Pastorino (Ronpast) (CC BY-SA 3.0 Unported)
Φωτογραφία 2 - Συγγραφέας: Vihane (wihane) (CC BY-SA 3.0 Unported)
