Amanita franchetii

Ce qu'il faut savoir

Amanita franchetii est une espèce non comestible de la famille des Amanitaceae. Le chapeau est jaune-brun à brun et la chair est blanche ou jaune pâle et a une odeur légère.

Elle a été signalée comme étant toxique, qu'elle soit crue ou insuffisamment cuite. Bien que l'espèce ait été liée à la mort de 10 personnes en Chine en 2005, ces personnes présentaient des symptômes similaires à ceux provoqués par un empoisonnement à l'amanite.

Il existe également une variété appelée AAmanita franchetii var. les lactelles, à l'exception des restes jaune vif du voile universel, sont blanches. Il est présent dans l'ouest de la Méditerranée et est associé à plusieurs espèces de chênes (Quercus suber et Q. L'amanite de Franchet est présente dans les régions de l'Europe de l'Est, de l'Europe centrale et de l'Europe de l'Est, de l'Europe de l'Est et de l'Europe de l'Est.

Autres noms: Amanite de Franchet, Amanite dorée.

Identification des champignons

1. Capuchon

   55 - 120 mm de large, jaune citrine à jaune, plus pâle vers la marge, parfois blanchâtre, hémisphérique puis convexe, enfin plan, souvent assez irrégulier, parfois déprimé au centre en vieillissant, brillant, visqueux puis soyeux, non virguleux, avec une marge appendiculée, parfois striée en vieillissant. La volve se présente sous forme de petites verrues généralement pyramidales, de couleur jaune soufre devenant plus pâle et sordide (par exemple, ocre grisâtre pâle), facilement amovibles, densément placées. La chair est de 5 mm d'épaisseur au-dessus de la tige, blanche, avec une fine région jaune juste en dessous de la peau du chapeau, tendant à devenir brune lorsqu'elle est blessée.

2. Branchies

   Libres à maturité, distantes, blanches, jusqu'à 7 mm de large, pas ou seulement finement floculées. Les branchies courtes sont tronquées, tronquées arrondies ou atténuées.

3. Tige

   65 - 80 × 18 - 20 mm, blanche, solide, ferme, striée au-dessus de l'anneau, lisse ou légèrement floculée en dessous de l'anneau, avec un bulbe napiforme jusqu'à 33 mm de large.L'anneau est membraneux, blanc, strié sur la face supérieure, avec des verrues volvaires jaunes sur le bord. La volve se présente sous la forme de 2 ou 3 anneaux incomplets de verrues au sommet du bulbe, d'abord jaunes puis devenant jaunâtres à gris-beige pâle avec l'âge. La chair est blanche et tend à devenir brune lorsqu'elle est blessée, surtout à la base de la tige et du bulbe.

4. Chair

   La chair est blanche et jaunâtre sous la peau du chapeau. Elle prend une couleur jaunâtre lorsqu'elle est coupée.

5. Odeur et goût

   Goût et odeur agréables.

6. Spores

   Les spores mesurent 7.5 - 9.5 (-11) × (5-) 5.5 - 7 (-7.5) µm et sont largement ellipsoïdes à ellipsoïdes et amyloïdes. Les pinces sont absentes à la base des basides.

7. Empreinte de la spore

   blanche.

8. Habitat

   Solitaire ou en petits groupes dans les forêts mixtes de feuillus et de conifères.

9. Saison

   De juillet à novembre.

Espèces similaires

1. Amanita pantherina

   La caractéristique distinctive de ce champignon est le vélar blanc qui reste sur le chapeau.

2. Amanita rubescens

   Elle est très similaire mais sa chair devient rouge lorsqu'elle est coupée (en particulier près de la tige).

Taxonomie et étymologie

En 1881, le mycologue français Jean-Louis Émile Boudier a décrit cette espèce et l'a nommée Amanita aspera var. franchetii.

En 1889, le mycologue suisse Victor Fayod l'a transformé en Amanita franchetii, nom scientifique actuellement accepté.

L'épithète spécifique franchetii honore le botaniste français Adrien René Franchet (1834 - 1900).

Variétés :

1. A. franchetii (Boud.) Fayod var. franchetii

2. A. franchetii sensu Thiers

3. A. franchetii (Boud.) Fayod var. lactella (E.-J. Gilbert & Kühner) Bon & Contu in Contu

Synonymes

1. Amanita aspera var. franchetii Boud., 1881

2. Amanita queletii var. franchetii (Boud.) Bon, 1985

3. Amanita sublutescens Velen., 1920

4. Amanita aspera

Sources :

Photo 1 - Auteur : Jason Hollinger (CC BY 2.0 Générique)

Photo 2 - Auteur : Andreas Gminder (mollisia) (CC BY-SA 3.0 Unported)

Photo 3 - Auteur : Darvin DeShazer (darv) (CC BY-SA 2.5 Générique)

Photo 4 - Auteur : Dick Culbert de Gibsons, B.C., Canada (CC BY 2.0 Générique)

Photo 5 - Auteur : gailhampshire de Cradley, Malvern, U.K (CC BY 2.0 Générique)