Amanita nivalis

Ce qu'il faut savoir

L'Amanita nivalis est une espèce de champignon basidomycote du genre Amanita. Cette petite espèce, souvent blanche au début, mais dont le chapeau prend des teintes grisâtres et ochracées pâles au fur et à mesure qu'elle mûrit. Le nom ne signifiait pas que le pileus était toujours blanc, mais que l'espèce se rencontrait dans les zones de neige épaisse, comme les sommets des collines d'Écosse, d'où provenait la collection d'origine.

Ce champignon pousse dans des conditions subarctiques et alpines en Europe et au Groenland. Elle est souvent associée à des saules à faible croissance (Salix spp.) et des bouleaux (Betula spp.). Récemment, l'espèce a également été signalée à haute altitude dans les montagnes Rocheuses de l'ouest de l'Amérique du Nord avec des saules nains. Les corps fructifères apparaissent seuls ou en petits groupes dans les zones silicicoles et calcaires en été. La comestibilité de cette espèce n'est pas connue, mais en raison de sa rareté, il est préférable de ne pas la cueillir.

Autres noms: Amanite sans anneau, grisette des montagnes.

Identification des champignons

1. Capuchon

   Le chapeau a une largeur de 20 à 70 (-80) mm. Il peut être décoré de petits morceaux de la volve membraneuse. Ses stries marginales occupant un cinquième à un tiers du rayon de la calotte.

2. Branchies

   Les branchies blanches à blanc cassé à crème sont libres ou très étroitement reliées au stipe, plus ou moins serrées ; les branchies courtes sont tronquées ou arrondies tronquées, mais sont généralement peu nombreuses et dispersées.

3. Tige

   La tige mesure 38 - 100 × 5 - 12 (-15) mm, elle est blanche et généralement exannulaire, bien qu'elle porte parfois un anneau éphémère. Le stipe présente à sa base une volve évasée, saccadée, ochracée de couleur blanche à pâle.

4. Odeur et goût

   L'odeur et le goût de l'espèce sont indistincts.

5. Spores

   Les spores mesurent (8.2-) 10.0 - 13.5 (-21) × (7.1-) 8.8 - 12.0 (-19.5) µm et sont globuleuses à subglobuleuses (parfois largement ellipsoïdes, rarement ellipsoïdes ou allongées) et inamyloïdes. On n'observe pas de pinces à la base des basides.

6. Impression de spores

   Blanc.

Taxonomie

Le Stereum sanguinolentum a été décrit pour la première fois par le mycologue écossais Robert Kaye Greville en 1826 à partir de spécimens trouvés en haute altitude dans les Highlands écossais. Il lui a donné l'épithète latine nivalis (de la neige) pour indiquer l'habitat de type alpin dans lequel il l'a trouvé poussant plutôt que pour décrire sa couleur blanche.

Sources :

Photo 1 - Auteur : Nicolò Oppicelli (Nicolò Oppicelli) (CC BY-SA 3.0 Sans support)