Suillus intermedius
Ce qu'il faut savoir
Le Suillus intermedius est une espèce de champignon comestible du genre Suillus. Suillus jaune pâle, glutineux, la marge appendiculée avec un tissu de voile jaune, le contexte blanc à ocre pâle ; le stipe est jaune pâle avec des points glandulaires brun terne. L'anneau glutineux s'effondre facilement, laissant une zone visqueuse indistincte sur le stipe. On le trouve en Amérique du Nord, dans les montagnes de la Costa Blanca, en Espagne.
Suillus acidus var. intermedius est un nom antérieur. Suillus acidus Peck (1906) a un chapeau plus blanc. Il peut s'agir du même champignon que Suillus intermedius, auquel cas Suillus acidus est le nom le plus ancien et doit prévaloir. Le nom Suillus intermedius pourrait être officiellement invalide, en raison d'un "Suillus intermedius" concurrent, maintenant connu sous le nom de Gyrodon intermedius.
Synonymes : Boletellus intermedius A.H.Sm. & Thiers (1971), Xerocomus intermedius (A.H.Sm. & Thiers) Heinem., Rammeloo & Rullier (1988).
Autres noms: Aigre Cap Suillus.
Identification des champignons
Écologie
Mycorhizien avec le pin rouge et le pin blanc ; pousse seul, dispersé ou grégaire ; été et automne ; nord-est de l'Amérique du Nord, nord du Midwest et Appalaches.
Chapeau
3.5-12 cm ; d'abord convexe, devenant largement convexe ; épais et visqueux à l'état frais ; chauve ou faiblement fibrillosé sous le gluten ; jaune d'or à jaunâtre à l'état jeune, devenant brun orangé terne ou brun doré ; marge d'abord enroulée et attachée à un voile partiel blanchâtre.
Surface du pore
Jaune pâle à l'état jeune ; jaune plus foncé et terne à maturité ; non meurtrissant ; 2-3 pores arrondis à anguleux par mm ; tubes jusqu'à 8 mm de profondeur.
Tige
6-10 cm de long ; 5-13 mm d'épaisseur ; plus ou moins égale ; coriace ; blanchâtre à jaunâtre sous de fins points glandulaires bruns qui noircissent avec la maturité ; avec l'âge, développe parfois des zones jaune vif près de l'apex ; jeune avec un anneau gélatineux mince, en forme de bracelet, qui se dessèche et s'aplatit contre la surface de la tige avec la maturité, apparaissant comme une zone grisâtre ; le mycélium basal est blanc.
Chair
Blanc à jaune pâle dans le chapeau ; jaune plus foncé à orangé ou saumon rosé dans la tige ; pas de coloration à l'exposition, ou parfois coloration rosée.
Odeur et goût
L'odeur n'est pas caractéristique ; le goût de la bave sur le chapeau est acide ou aigre (ou parfois non caractéristique).
Réactions chimiques
Ammoniaque négatif à grisâtre ou rosâtre sur la surface du chapeau ; négatif à violacé sur la chair. KOH gris foncé sur la surface du chapeau ; gris à bleuâtre sur la chair. Sels de fer négatifs à la surface du chapeau et de la chair.
Impression des spores
Brun cannelle.
Caractéristiques microscopiques
Spores 7-10 x 2-4 µm ; fusiformes ; lisses ; hyalines à jaunâtres dans le KOH. Cystides hyméniales subfusiformes ; lisses ; à parois minces ; brunes à pourpres brunâtres. Caulocystidia 60-100 x 5-7.5 µm ; cylindriques à subclavées ou subutriformes ; lisses ; à parois minces ; brun-violet à jaune-brun dans le KOH.
Sources :
Photo 1 - Auteur : champignon de la mer (Attribution-NonCommercial 4.0 International)
Photo 2 - Auteur : dylantomtaylor (Attribution-NonCommercial 4.0 International)
Photo 3 - Auteur : rangersara (Domaine public)
Photo 4 - Auteur : steven_dm (Attribution-NonCommercial 4.0 International)
