Suillus mediterraneensis

Ce qu'il faut savoir

Suillus mediterraneensis est une espèce de champignon comestible du genre Suillus. On le trouve en Europe dans les forêts de conifères, mycorhizé avec les pins à deux aiguilles (Pinus halepensis, P. pinea, P. pinaster). Nommé à l'origine Boletus mediterraneensis en 1969, il a été transféré à Suillus en 1992. Il est similaire au Suillus granulatus, mais se distingue par une chair jaunâtre et non blanche.

C'est un champignon très abondant dans les régions méditerranéennes et, compte tenu de sa couleur désagréable et de son aspect très nucléaire, il est très difficile de s'en débarrasser.

Identification des champignons

1. Calotte

   Jusqu'à 10 cm, d'abord hémisphérique puis s'élargissant à convexe, d'abord jaunâtre, bientôt ochracé jaunâtre à brunâtre ou orange-brun.

2. Tige

   Cylindrique, souvent effilé en dessous, plus ou moins jaunâtre, sans anneau, couvert de nombreux gros points glandulaires brunâtres.

3. Chair

   jaunâtre.

4. Tubes

   Jaune pâle à jaune olivâtre.

5. Pores

   Fine, arrondie, jaune pâle à jaune olivâtre.

6. Odeur et goût

   Peu distinctif.

7. Spores

   9-11 × 3.5-4 μm.

8. Habitat

   Forêts de conifères, mycorhizées avec des pins à deux aiguilles (Pinus halepensis, P.). pinea, P. pinaster).

9. Distribution

   En Europe, jusqu'à présent limité à la zone méditerranéenne.

Suillus mediterraneensis Étymologie

Il vient du latin suillus = cochon, de ou pour le cochon. On peut supposer que ce nom est péjoratif, car de nombreux champignons de ce genre ne sont pas comestibles ou présentent un intérêt culinaire très faible.

Mediterraneensis = de la Méditerranée.

Synonymes

1. Boletus mediterraneensis Jacquet. & J.Blum (1969)

2. Suillus mediterraneensis xanthus Estadès & Hurtado, 2007

Sources :

Photo 1 - Auteur : Gerhard Koller (CC BY-SA 3.0 Unported)

Photo 2 - Auteur : Daniel Capilla (CC BY-SA 4.0 International)

Photo 3 - Auteur : Ziegler175 (CC BY-SA 4.0 International)