Suillus brevipes

Ce qu'il faut savoir

Suillus brevipes se caractérise par un chapeau lisse, visqueux, brun foncé à brun vineux et un stipe généralement dépourvu de glandes. est une espèce cosmopolite, que l'on trouve dans une grande partie de l'Union européenne.S. Elle pousse en association mycorhizienne avec diverses espèces de pins à deux ou trois aiguilles, en particulier le pin tordu et le pin ponderosa. Dans la succession des champignons mycorhiziens associés à la repousse du pin gris après une coupe à blanc ou un incendie, S. Le Suillus brevipes est un champignon à plusieurs stades, que l'on trouve à tous les stades de développement des arbres. Les champignons sont comestibles et riches en acide linoléique, un acide gras essentiel.

Comme beaucoup d'espèces du genre Suillus, le S. Le brevipes est comestible et certains considèrent ce champignon comme un choix. L'odeur est légère et le goût doux ou légèrement acide. Il est généralement recommandé aux guides de terrain d'enlever la cuticule visqueuse du chapeau et, pour les spécimens plus anciens, la couche tubulaire avant de les consommer. Ces champignons font partie du régime alimentaire des grizzlis du parc national de Yellowstone.

Autres noms: Bolete à tige courte, bolete à tige courte, bolete à tige courte, bolete à tige courte, bolete à tige courte, bolete à tige courte, bolete à tige courte, bolete à tige courte, bolete à tige courte, bolete à tige courte.

Identification des champignons

1. Écologie

   Mycorhizien avec les pins véritables ; pousse seul, dispersé ou en groupe ; fin de l'été et automne ; largement répandu en Amérique du Nord.

2. Capuchon

   5-10 cm ; convexe devenant largement convexe et le restant longtemps - ou devenant éventuellement plus ou moins plat ; visqueux ; lisse ; brun rougeâtre foncé à foncé, passant à la cannelle ou au brun jaunâtre ; la marge d'abord incurvée et pâle, mais nue (sans restes de voile).

3. Surface des pores

   Jaune pâle, devenant olive terne ; 1-2 pores circulaires par mm ; tubes jusqu'à environ 1 cm de profondeur.

4. Tige

   2-5 cm de long ; 1-3 cm d'épaisseur ; gonflé et trapu lorsqu'il est jeune ; souvent court, même à maturité ; blanc au début, devenant jaune pâle ; points glandulaires absents lorsqu'il est jeune, et peu développés ou absents lorsqu'il est mature ; sans anneau.

5. Chair

   Blanc au début, devenant jaune avec l'âge ; mou ; ne se tache pas lorsqu'il est tranché.

6. Odeur et goût

   Non distinctif.

7. Réactions chimiques

   Ammoniac violacé à la surface du chapeau ; rosâtre à négatif sur la chair. KOH gris foncé à noir sur la surface du chapeau ; lilas à gris sur la chair. Olive de sels de fer sur la chair.

8. Impression des spores

   Brun à cannelle terne.

9. Caractéristiques microscopiques

   Spores 7-10 x 3 µ ; lisses ; subfusoïdes. Pleuro- et cheilocystidia cylindriques à clavées ; jusqu'à environ 50 x 10 µ ; hyalines à brunâtres.

Espèces similaires

1. Suillus granulatus

   A un stipe plus long et des granules nettement surélevés sur le stipe.

2. Suillus pallidiceps

   Se distingue par la couleur jaune pâle de son chapeau

3. Suillus pungens

   A une odeur piquante caractéristique, comparée à l'odeur douce de S. brevipes, et comme S. granulatus, ont des points glandulaires sur le stipe.

Les analyses phylogénétiques moléculaires des séquences d'ADN ribosomique montrent que les espèces les plus étroitement apparentées à S. brevipes comprend S. luteus, S. pseudobrevipes et S. weaverae.

Taxonomie et étymologie

L'espèce a été décrite pour la première fois scientifiquement sous le nom de Boletus viscosus par le mycologue américain Charles Frost en 1874. En 1885, Charles Horton Peck, qui avait trouvé des spécimens dans les bois de pins du comté d'Albany, dans l'État de New York, a expliqué que le nom de l'espèce était un homonyme taxonomique (Boletus viscosus était déjà utilisé pour une autre espèce nommée par Ventenat en 1863), et l'a donc rebaptisée en Boletus brevipes. Son nom actuel a été attribué par l'Allemand Otto Kuntze en 1898. William Alphonso Murrill l'a renommé Rostkovites brevipes en 1948 ; le genre Rostkovites est maintenant considéré comme synonyme de Suillus.

Le spécialiste des agaricales Rolf Singer a inclus Suillus brevipes dans la sous-section Suillus du genre Suillus, un groupe infragénérique (un niveau taxonomique inférieur au genre) d'espèces caractérisées par une empreinte de spores brun cannelle et des pores d'une largeur inférieure à 1 mm.

L'épithète spécifique est dérivée du latin brevipes, qui signifie "à pied court".

Synonymes : Boletus brevipes

1. Boletus brevipes Peck (1885)

2. Boletus viscosus Frost (1885)

3. Rostkovites brevipes (Peck) Murrill (1948)

Sources :

Photo 1 - Auteur : Ron Pastorino (Ronpast) (CC BY-SA 3.0 Unported)

Photo 2 - Auteur : Johannes Harnisch (Johann) (CC BY-SA 3.0 Unported)

Photo 3 - Auteur : Jason Hollinger (CC BY-SA 3.0 Unported)

Photo 4 - Auteur : Alan Rockefeller (Alan Rockefeller) (CC BY-SA 3.0 Unported)

Photo 5 - Auteur : Alan Rockefeller (Alan Rockefeller) (CC BY-SA 3.0 non supporté)