Suillus borealis
Ce qu'il faut savoir
Suillus borealis est une espèce de champignon boleté de la famille des Suillaceae. Trouvé dans l'ouest de l'Amérique du Nord où il s'associe au pin blanc (Pinus monticola).
Cette espèce se caractérise par la présence d'un voile mais pas d'un anneau, la couleur brun très foncé du chapeau et le stipe blanc à pâle, du moins lorsqu'il est jeune, avec des glandes obscures à la surface. Il n'y a pas d'autres espèces en Californie avec lesquelles elle pourrait être confondue. Dans d'autres régions, elle peut être confondue avec S. luteus, mais cette espèce a un anneau distinct.
L'espèce est considérée comme un excellent champignon comestible.
Identification du champignon
Capuchon
7-11 cm de large à maturité, convexe à l'état jeune, devenant largement convexe à plan-convexe à plan ou peu profondément déprimé à maturité, souvent avec des contours ondulés ou très irréguliers à l'état très vieux ; surface très visqueuse à glutineuse, glabre, mais certains pilei apparaissent striés par le gluten ; couleur brune ("orange-cannelle" à "vinacée-cannelle" à "cannelle"), parfois brun foncé ("brun Mikado" à "brun Vérone") sur le disque, pâlissant à brun pâle ("cannelle rosâtre claire" à "chamois rosâtre") sur la marge ; marge fortement incurvée, typiquement fortement appendiculée lorsqu'elle est jeune, mais glabre dans certains pilei lorsqu'elle est plus âgée, stérile. Contexte de 1 à 2 cm d'épaisseur, blanchâtre à l'état jeune, devenant jaune avec l'âge, passant au jaune lorsqu'il est exposé dans les jeunes basidiocarpes. Goût et odeur doux.
Tubes
Jusqu'à I cm de long, plus court près de la marge, adnate à large et peu profondément déprimé, jaune ("vieil or"), inchangé lorsqu'il est exposé ; pores ą1 mm de large, angulaires, concolores, inchangés lorsqu'ils sont meurtris.
Stipe
2-4 cm de long, 1.5-2 cm d'épaisseur à l'apex, égal, solide à bourré ; surface sèche, glandules peu apparentes à l'état jeune mais le devenant avec la maturité ; couleur blanche à l'état jeune, devenant brun rougeâtre ("fauve" à "ochracé-tauve"), fréquemment jaune vif à l'apex, parfois taché de brun pâle à la base ; pas d'annulus. Contexte blanc à jaune, ne changeant pas lorsqu'il est exposé.
Spores
6-8.5 X 3-5 µ, hyalin dans KOH, jaunâtre dans Melzer's, subellipsoïde à subcylindrique, lisse, à paroi mince.
Empreinte des spores
Brune.
Basides
25-31 X 8-11 µ, clavées, à quatre spores, hyalines. Cystidies hyméniales rares à absentes sur les côtés des tubes, abondantes à entassées sur les pores, brun foncé dans KOH et Melzer's, fortement incrustées, groupes hyalins occasionnels avec seulement la base décolorée dans KOH ; cystidies individuelles 30-54 X 7-13 µ, cylindriques à clavées, à parois minces.
Tube Trama
Fortement divergente à partir d'un médiostratum distinct, sub-gélatineuse dans le KOH, hyaline. Pileus trama entrelacé, homogène, hyalin à brun pâle dans KOH. Cuticule du pilier différenciée en une couche d'hyphes entrelacées à enchevêtrées de 3-4 µ de large, gélatineuse, hyaline à brun pâle dans KOH, brun-rouille dans Melzer's. Cuticule du stipe différenciée en une couche d'hyphes gélatineuses avec de nombreux grands fascicules de cystidies se colorant en brun foncé dans KOH. Connexions de pinces absentes.
Réactions chimiques
KOH-contexte vinacé ; FeSO4-contexte gris.
Habitude, habitat et répartition
Grégaire à subcespite dans le sol des forêts mixtes de pins et de chênes. Connu seulement d'une seule collection faite sous des pins dans les environs de Willow Creek en Californie du Nord. Cette espèce a été décrite à l'origine dans l'Idaho, mais elle est maintenant connue dans tout le nord-ouest du Pacifique. Il semble être associé aux pins à cinq aiguilles, mais des données supplémentaires sont nécessaires avant de pouvoir déterminer avec précision son hôte mycorhizien.
Sources : Photo 4 - Auteur
Photo 1 - Auteur : brendanblack (CC BY 4.0)
Photo 2 - Auteur : brendanblack (CC BY 4.0)
