Disciotis venosa
Ce qu'il faut savoir
Disciotis venosa est une espèce de champignon de la famille des Morchellaceae. Fruits d'avril et de mai, ils sont souvent difficiles à repérer en raison de leur couleur brune anodine. Présente en Amérique du Nord et en Europe, elle semble préférer les berges, les pentes et les sites abrités. Bien que D. Bien que la venosa soit considérée comme comestible, elle peut ressembler à plusieurs autres espèces de champignons à cupules brunes dont la comestibilité est inconnue.
Ce champignon est un proche parent des morilles, mais il faut un microscope pour comprendre pourquoi. À maturité, le centre ridé et veiné de Disciotis venosa est souvent assez distinctif, mais diverses espèces de Peziza et de Gyromitra (à savoir, les espèces en forme de coupe précédemment classées dans Discina) peuvent être des sosies à l'œil nu.
La plupart des autres champignons bruns à cupules sont très lisses à l'intérieur, mais Disciotis venosa présente des nervures en relief, comme son nom l'indique. Ces veines peuvent servir à augmenter la surface de portage des asques avec leurs ascospores, mais pas de beaucoup.
Autres noms: Coupe à l'eau de Javel, Champignon de la Coupe veinée, Morille de la Coupe, Coupe veinée.
Identification des champignons
Écologie
Probablement saprobie, mais comme elle est étroitement liée aux morilles, il est possible qu'elle soit au moins mycorhizienne facultative ; on la trouve principalement sous les feuillus, dans les forêts de hêtres et d'érables et de chênes et de caryers dans l'est de l'Amérique du Nord, et dans les forêts riveraines dans l'ouest ; elle pousse seule, de manière dispersée ou grégaire ; au printemps (généralement pendant la saison des morilles) ; elle est largement répandue en Amérique du Nord.
Corps fructifère
4-21 cm de diamètre ; plus ou moins en forme de coupe à l'état jeune, souvent avec un bord recourbé ; avec l'âge, s'aplatissant et devenant irrégulièrement en forme de soucoupe ; surface supérieure brun jaunâtre à brun ou brun rougeâtre, chauve ; lisse au début mais devenant rapidement ridée ou veinée, en particulier sur le centre ; surface inférieure blanchâtre à beige pâle, souvent parsemée de minuscules écailles brunes, rugueuse ou finement poilue ; pincée au centre pour former une pseudo-tige très courte qui est enfouie dans le sol ; chair cassante et brunâtre pâle.
Caractéristiques microscopiques
Spores 22-25+ x 12-15 µ ; lisses ; elliptiques ; sans gouttelettes d'huile ; contenu homogène. Asques à 8 spores ; pas de bleuissement dans le réactif de Melzer ou l'IKI. Paraphyses septées ; sommets clavés à subcapités ; jusqu'à environ 10 µ de large ; contenu brunâtre.
Espèces similaires
Les espèces qui peuvent ressembler à Disciotis venosa comprennent les espèces à "cupule épaisse" Discina perlata (également comestible), ainsi que plusieurs espèces de Peziza. Les espèces Peziza ont généralement une chair plus fine que les espèces D. La Discina venosa est une espèce qui a un contenu brunâtre et qui prend une couleur bleu foncé si on y dépose une goutte de solution iodée. En outre, les extrémités des asques des espèces de Peziza se colorent en bleu à l'iode, une caractéristique qui peut être observée au microscope optique. Une autre espèce ressemblante, Discina ancilis, a une surface interne de la cupule pliée, ridée ou parfois lisse, plutôt que veinée. La surface extérieure de la cupule présente de petites touffes de poils disposées en touffes.
Taxonomie et étymologie
La coupe de blanchiment a été décrite scientifiquement en 1801 par Christiaan Hendrik Persoon, qui lui a donné le nom scientifique de Peziza venosa. En 1893, le grand mycologue suédois Elias Magnus Fries a transféré cette espèce dans le genre Disciotis, établissant son nom scientifique actuellement accepté Disciotis venosa.
Synonymes
Peziza venosa Pers. (1801)
Discina venosa (Pers.) Fr. (1822)
Discina venosa var. rabenhorstii Sacc. (1889)
Disciotis venosa f. radicans Perco (1994)
Le nom générique Disciotis reflète la forme de disque des spécimens matures de ces champignons pratiquement sans tige, tandis que l'épithète spécifique venosa vient du latin et fait référence à la région centrale ridée en forme de veine des corps fructifères matures.
Sources :
Photo 1 - Auteur : bjoerns (CC BY-SA 4.0 International)
Photo 2 - Auteur : bjoerns (CC BY-SA 4.0 International)
Photo 3 - Auteur : bjoerns (CC BY-SA 4.0 International)
Photo 4 - Auteur : Fluff Berger (CC BY-SA 4.0 International)
