Tylopilus ferrugineus
Ce qu'il faut savoir
Tylopilus ferrugineus est un champignon bolete de la famille des Boletaceae originaire d'Amérique du Nord. Il est brun à brun rougeâtre (plutôt que marron) lorsqu'il est jeune, présente souvent une chair ferme inhabituelle pour un bolete, et semble souvent trapu et dur lorsqu'il est jeune.
Décrit à l'origine par Charles Christopher Frost en 1874 sous le nom de Boletus ferrugineus, il a été placé dans le genre Tylopilus par Rolf Singer en 1947.
Boletus ferrugineus Frost (1874) est un synonyme.
Autres noms: Rusty Bolete.
Identification des champignons
Écologie
Mycorhizien avec les chênes ; pousse seul, dispersé ou grégaire ; été et automne ; largement répandu à l'est des Montagnes Rocheuses.
Capuchon
3-10 cm ; convexe à l'état jeune, devenant largement convexe ou presque plate avec l'âge ; sèche ; très finement feutrée à l'état jeune, devenant chauve ; brune à brun rougeâtre, s'estompant en tan.
Surface des pores
Blanc crème, restant ainsi pendant un certain temps mais devenant ensuite rosâtre et finalement presque brunâtre ; meurtrissures rapidement brunes ; pores circulaires à angulaires, 2-3 par mm ; tubes jusqu'à 17 mm de profondeur.
Tige
2-10 cm de long ; 1-4 cm d'épaisseur ; en forme de massue à l'état jeune, devenant plus ou moins égal ; brun comme le chapeau à l'exception d'une zone apicale pâle ; chauve ; non réticulé, ou seulement finement réticulé près de l'apex ; mycélium basal blanc.
Chair
Notablement ferme lorsqu'il est jeune et frais ; blanc ; coloration rosâtre à brunâtre lorsqu'il est tranché.
Odeur et goût
Odeur non distinctive, ou douce et épaisse ; goût doux, non distinctif.
Réactions chimiques
Ammoniaque négatif à gris sur la surface du chapeau et la chair. KOH rouge foncé à noir sur la surface du chapeau ; jaunâtre à orangée sur la chair. Sels de fer négatifs à la surface du chapeau ; négatifs à bleuâtres ou légèrement verdâtres sur la chair.
Impression des spores
Rose brunâtre à brun rosâtre.
Caractéristiques microscopiques
Spores 10-14 x 3-4.5 µm ; subfusif ; lisse ; jaunâtre dans le KOH. Cystides hyméniales jusqu'à 40-60 x 5-10 µm ; fusiformes à fusoïdes-ventriculaires ; lisses ; dorées dans le KOH. Le pileipellis est un trichoderme qui s'effondre ; doré dans le KOH ; les cellules terminales sont cylindriques avec des sommets arrondis, subaigus ou fusiformes-cystidoïdes, 2.5-5 µm de large.
Espèces similaires
Tylopilus badiceps (Peck) A. H. Smith & Thiers, avec des couleurs brunes plus pâles dans le pileus et le stipe, et une marge généralement biseautée. Le goût est également doux.
Sources :
Photo 1 - Auteur : I. G. Safonov (IGSafonov) (CC BY-SA 3.0 Unported)
Photo 2 - Auteur : Dave W (Dave W) (CC BY-SA 3.0 Unported)
Photo 3 - Auteur : Dave W (Dave W) (CC BY-SA 3.0 Sans objet)
Photo 4 - Auteur : Robert(les 3 foragers) (les3foragers) (CC BY-SA 3.0 Unported)
