Tylopilus variobrunneus
Ce qu'il faut savoir
Tylopilus variobrunneus est un champignon bolete de la famille des Boletaceae originaire des États-Unis. La tige s'assombrit, passant d'un filet blanc chamois sur le dessus à un filet brun, puis à une base brun foncé. Le chapeau brun foncé peut avoir un bord olivâtre, & vieillit jusqu'à devenir châtain pâle. Les pores blancs deviennent rosés & coloration brun-rose. La chair du chapeau blanc terne se colore de rose. Les jeunes spécimens présentent souvent (mais pas toujours) des teintes vert-olive dans le chapeau, en particulier sur le bord.
La comestibilité et l'amertume varient. Parfois bon, parfois gâcheur de repas.
Cette espèce a été décrite comme nouvelle pour la science en 1998.
Identification des champignons
Écologie
Mycorhizien avec les chênes ; pousse seul, dispersé ou grégaire ; été et automne ; probablement largement répandu à l'est des Montagnes Rocheuses.
Capuchon
5-12 cm ; convexe à l'état jeune, devenant largement convexe ou presque plat avec l'âge ; sec ; chauve à maturité ; brun grisâtre moyen, virant au fauve.
Surface des pores
Blanc crème, devenant brun rosé ; meurtrissures rapidement brunes ; pores circulaires à anguleux, 1-3 par mm ; tubes jusqu'à 10 mm de profondeur.
Tige
3-10 cm de long ; 1-2 cm d'épaisseur ; plus ou moins égaux ; brunâtres ; réticulés avec un fin réticulum brun ; mycélium basal blanc.
Chair
Blanche ; se colore lentement en brunâtre lorsqu'elle est coupée en tranches.
Odeur et goût
L'odeur n'est pas caractéristique ; le goût est doux, non caractéristique.
Réactions chimiques
Ammoniac rose-orange à la surface du chapeau ; négatif sur la chair. KOH rouge foncé à gris foncé sur la surface du chapeau ; jaunâtre à orangée sur la chair. Sels de fer vert grisâtre à la surface du chapeau ; bleuâtre sur la chair.
Impression de spores
Rose brunâtre à brun rosâtre.
Caractéristiques microscopiques
Spores 10-13 x 3.5-4.5 µm ; subfusiforme ; lisse ; hyalin à jaunâtre dans le KOH. Cystidies hyméniales fusoïdes-ventriculaires ; dorées dans le KOH. Pileipellis un trichoderme qui s'effondre ; doré dans le KOH ; cellules terminales cylindriques avec des sommets arrondis ou fusiformes-cystidoïdes, 2.5-5 µm de large.
Sources :
Photo 1 - Auteur : Bec (boletebill) (CC BY-SA 3.0 Non publié)
Photo 2 - Auteur : Bill (boletebill) (CC BY-SA 3.0 Unported)
Photo 3 - Auteur : Esturgeon noir (Mycowalt) (CC BY-SA 3.0 Sans support)
