Russula densifolia

Mitä sinun pitäisi tietää

Russula densifolia on sienilaji, joka kuuluu Russulaceae-sukuun. Laajalle levinnyt laji, jota tavataan Aasiassa, Euroopassa ja Pohjois-Amerikassa, jossa se hedelmiä maassa seka- ja lehtimetsissä. Hedelmärunko on jykevä ja kyykkä. Sienille on ominaista punaisen ja sitten mustan värimuutokset, jotka tapahtuvat lihassa, kun sitä ruhjotaan, ja suhteellisen paksu lakikynnys.

Tämä on syötävä sieni, mutta joillakin Aasian alueilla se on lievästi tai kohtalaisesti myrkyllinen ja voi aiheuttaa ruoansulatuskanavan häiriöitä, jos sitä nautitaan. Sienestä on eristetty ja tunnistettu useita bioaktiivisia yhdisteitä.

Muut nimet: Punertava Russula, Reddening Russula (punertava Russula).

Sienten tunnistaminen

1. Ekologia

   Mykorritsoituu lehti- tai havupuiden kanssa; kasvaa yksin, hajallaan, kerääntyneenä tai tiheinä joukkoina; kesällä ja syksyllä (myös talvehtii lämpimämmissä ilmastoissa); laajalti levinnyt Pohjois-Amerikassa.

2. Korkki

   4-15 cm; nuorena leveästi kupera, myöhemmin litteä ja keskellä painauma tai matala maljakon muotoinen; aluksi tai märkänä tahmea; enemmän tai vähemmän sileä tai hienon tuntuinen; aluksi valkoinen, mutta värjäytyy pian ruskehtavaksi, tuhkanharmaaksi, ruskehtavaksi tai mustahtavaksi; mustelma hitaasti punertava, sitten mustahtava; marginaali aluksi hieman sisäänpäin kääritty, ei reunustettu tai reunustettu vain heikosti ja laajalti; lakin kuori irtoaa helposti noin puolessa välissä keskustaa kohti.

3. Kylkiluut

   Kiinnittynyt tai kulkee hyvin vähän varren suuntaisesti; kapea; lähekkäin tai tiheästi (joskus lähes etäisesti); valkoisesta kermanväriseen, lopulta kellertävä; mustelma hitaasti punertava, sitten mustahtava.

4. Varsi

   1.5-9 cm pitkä; 1-3.5 cm paksu; valkoinen, mutta tummuu pian lakin tavoin; mustuu punertavaksi, sitten mustaksi koko ajan jopa puolen tunnin ajan; sileä tai hienojakoinen huopa.

5. Liha

   Valkoinen; kova; mustelma nopeasti tai hitaasti punertava altistumisen yhteydessä, sitten mustahtava koko puolen tunnin ajan.

6. Haju ja maku

   haju ei erottuva; maku mieto tai hitaasti lievästi tai erittäin kirpeä.

7. Kemialliset reaktiot

   Korkin pinnalla oleva KOH negatiivinen. Rautasuolat varren pinnalla negatiivinen.

8. Itiöiden jälki

   Valkoinen.

9. Mikroskooppiset ominaisuudet

   Itiöt 7-11 x 6-8.5 µ; elliptinen tai subgloboosinen; syylien kanssa to .7 µ korkeat; liittimet muodostavat tavallisesti osittaisia tai täydellisiä verkkoja. Pileipellit jopa 500 µ paksuisia; toisinaan yhtenäisenä, cutismaisena kerroksena, mutta tavallisemmin kaksikerroksisina, joista alempi kerros on tiheästi toisiinsa kietoutunut ja cutismainen ja ylempi kerros koostuu melko pystysuorista elementeistä, jotka on upotettu gelatiinimaiseen matriksiin; pileocystidioita ei ole.

Samankaltaiset lajit

1. Russula nigricans

   Sillä on kiinni olevat, laajalle levinneet kidukset, ja se muuttuu punaruskeaksi ennen mustumista.

2. Russula dissimulans

   Lakin suojus on kuiva, märkänä harvoin subviscid (toisin kuin kuivana viskoosinen, kiiltävä), kidukset yleensä subdistantit, harvoin läheiset tai kaukana olevat, ja lakin kynsinauhan paksuus on alle 150 mikronia (Thiers).

3. Russula albonigra

   Värjäytyy suoraan mustaksi, kun sitä ruhjotaan, ja maistuu miedolta, mentolin kaltaiselta (Miller).

4. Russula adusta

   Seepian- tai harmaanruskea pikemminkin kuin kellanruskea lakki, vähemmän taipumus punertaa ennen mustumista, tiiviit mutta ei ahtaat kidukset (toisin kuin ahtaat), mieto maku (toisin kuin mieto tai hieman pippurinen lihassa ja aina pippurinen kiduksissa) ja mieto tai viinitynnyrillinen haju (toisin kuin heikosti maanläheinen).

5. Russula acrifolia

   Jälkimmäisen kidukset eivät muuta väriä, kun ne ovat ruhjeita.

Taksonomia ja etymologia

Louis Secretan kuvasi lajin ensimmäisen kerran vuonna 1833 nimellä Agaricus adustus var. densifolius. Claude-Casimir Gillet siirsi sen vuonna 1876 Russula-sukuun. Russula densifolia luokitellaan Russulan alalajin Compactae osastoon Nigricantes, joka koostuu lajeista, joilla on jykevät, kyykät hedelmärungot, jotka värjäytyvät ruskeiksi tai mustiksi.

Russula densifolia Secr:n synonyymit. ex Gillet sisältää Russula acrifolia Romagn.

Russula, yleisnimi, tarkoittaa punaista tai punertavaa, ja todellakin monilla haurasjalkaisilla on punaiset lakit. Spesifinen epiteetti densifolia tarkoittaa "tiheään kerättyjä lehtiä", ja sienissä se tarkoittaa tiheästi toisiaan lähellä olevia kiduksia.

Lähteet:

Kuva 1 - Tekijä: M: Jerzy Opioła (CC BY-SA 4.0 Kansainvälinen, 3.0 Porttaamaton, 2.5 Yleinen, 2.0 Yleinen ja 1.0 Generic)

Kuva 2 - Author: Ron Pastorino (Ronpast) (CC BY-SA 3.0 Unported)

Kuva 3 - Tekijä: Thkgk (CC BY-SA 3.0 Saksa)