Leccinum aurantiacum

Mitä sinun pitäisi tietää

Leccinum aurantiacum on sienilaji, jota esiintyy Euraasian ja Pohjois-Amerikan metsissä. Sillä on suuri, selvästi punainen lakki, ja se tunnetaan Pohjois-Amerikassa myös nimellä red-capped scaber stalk. Kasvaa yhdessä eri puulajien, kuten tammien, koivujen ja pyökkien kanssa. Kuten monilla muillakin sienillä, Leccinum aurantiacumilla on mahdollisia terveysvaikutuksia. Se on hyvä B- ja D-vitamiinin sekä kivennäisaineiden, kuten seleenin ja kaliumin, lähde.

Leccinum-suvussa on ainutlaatuisia piirteitä, kuten ohut varsi, jossa on paksut suomut, ohuista, pitkistä putkista, joissa on pieniä huokosia, koostuva hymenofora ja valkoinen tai kellertävä liha, joka värjäytyy leikattaessa. Kaikki Leccinum-sienet ovat mykorritsasieniä ja syötäviä. Ihmiset syövät tätä lajia mielellään, ja sitä voidaan valmistaa ruoaksi samalla tavalla kuin muitakin syötäviä boleteja, mutta sen liha muuttuu hyvin tummaksi kypsennettäessä. Kuten muutkin Boletaceae-suvun sienet, se on kuitenkin altis toukkien tartunnalle.

Muut nimet: Punakorkkinen rapauteen varsi, oranssitammi-bolete, saksalainen (Espenrotkappe), hollantilainen (Rosse populierboleet).

Sienten tunnistaminen

1. Korkki

   Leccinum aurantiacum -sienen lakki on aluksi pallomainen tai syvän kupolin muotoinen, hienon turkin peittämä, sitten litteä ja pinnaltaan hilseilevä, väriltään tiilenpunaisesta tummanruskeaan vaihteleva. Se voi olla 1.57-8.4-22 cm (66 tuumaa) leveä, ja sen reunoilla on kolmionmuotoiset läpyskät.

2. Putket ja huokoset

   Putket ovat pyöreitä, aluksi valkoisia, sitten vaaleanruskeita ja päättyvät pieniin, kulmikkaisiin huokosiin, jotka ovat ensin vaaleanharmaita ja sitten tummanharmaita.

3. Varsi

   Varsi on valkoinen tai vaaleanpunainen ja 1.97-9.84 tuumaa (5-25 cm) pitkä, läpimitta 0.59-1.97 tuumaa (1.5-5 cm), punaruskeiden villapeitteiden peitossa, jotka tummuvat iän myötä.

4. Liha

   Malto on tuoreena valkoista, mutta voi muuttua hieman siniseksi ja tummua tyven suuntaan käsiteltäessä tai leikattaessa.

5. Itiöt

   Kapeasti ellipsinmuotoisesta fuusionmuotoiseen, 12 %.5-18.5 x 3.5-6µm.

6. Itiöiden painatus

   Oliivinruskeasta okranruskeaan.

7. Kasvupaikka

   Se kasvaa kesällä ja syksyllä hajallaan tai kerääntyneenä maaperässä mäntyjen alla metsässä, joka koostuu suurelta osin männyistä ja haapoista.

8. Kemiallinen reaktio

   Likaisen ruusunpunainen formaliinilla, myöhemmin muuttuu ruskeanvioletiksi. Rautasulfaatin vaikutuksesta trama muuttuu harmaanvihertäväksi ja hieman vihertävämmäksi aiemmin värittömillä alueilla.

Samankaltaiset lajit

1. Leccinum versipelle

   On kuitenkin vaaleampi korkki, jossa on enemmän keltaisia sävyjä, ja varren karheus on alusta alkaen tumma.

2. Leccinum vulpinum

   Esiintyy mäntyjen ja kuusten ympärillä. Kaikki kirjoittajat eivät tunnusta näitä erillisiksi lajeiksi.

3. Leccinum rufum

   Lakin pinta on vähemmän punainen ja varren suomut ovat valkoiset.

4. Leccinum albostipitatum

   Kasvaa haavan kanssa, ja sen varren suomut ovat valkoiset.

5. Leccinum insigne

   Sitä tavataan Pohjois-Amerikassa, ja se kasvaa haapa- tai koivuvaltaisissa metsiköissä.

Taksonomia ja etymologia

Ranskalainen luonnontieteilijä Jean Baptiste Francois (Pierre) Bulliard kuvasi oranssin tammen kääväkäsluteen ensimmäisen kerran vuonna 1781, ja sille annettiin tieteellinen nimi Boletus aurantiacus. Nykyisin hyväksytyn tieteellisen nimen Leccinum aurantiacum julkaisi vuonna 1821 brittiläinen mykologi Samuel Frederick Gray (1766-1828).

Yleisnimi Leccinum tulee vanhasta italialaisesta sieniä tarkoittavasta sanasta, kun taas erityisnimi aurantiacum viittaa lakin oranssiin väriin.

Synonyymit ja variaatiot

• Boletus rufus Schaeffer (1774), Fungorum qui in Bavaria et Palatinatu circa Ratisbonam, 4, s. 1. 75, välilehti. 103

• Boletus aurantiacus Bulliard (1784), Herbier de la France, 5, tab. 236 & tab. 489, fig. 2 (Basionyme) Sanctionnement : Fries (1821)

• Boletus leucopodius Persoon (1800) [1799], Observationes mycologicae seu descriptiones tam novorum quam notabilium fungorum, 2, p. 11

• Boletus aurantius Persoon (1801), Synopsis methodica fungorum, p. 504

• Boletus aurantius var. ß leucopodius (Persoon) Persoon (1801), Synopsis methodica fungorum, p. 504

• Boletus aurantius var. γ rufus Persoon (1801), Synopsis methodica fungorum, p. 505

• Suillus aurantiacus var. γ rufus (Persoon) Poiret (1806), teoksessa Lamarck, Encyclopédie méthodique, Botanique, 7, s. 1. 497

• Suillus aurantiacus var. ß leucopodius (Persoon) Poiret (1806), teoksessa Lamarck, Encyclopédie méthodique, Botanique, 7, p. 497

• Suillus aurantiacus (Bulliard) Poiret (1806), teoksessa Lamarck, Encyclopédie méthodique, Botanique, 7, p. 497

• Tubiporus julii-mensis Paulet (1808) [1793], Traité des champignons, 2, p. 369, välilehti. 169, kuva. 1-2

• Leccinum aurantiacum var. leucopodium (Persoon) Gray (1821), A natural arrangement of British plants, 1, p. 646

• Leccinum aurantiacum var. rufum (Persoon) Gray (1821), A natural arrangement of British plants, 1, s. 1. 646

• Boletus aurantiacus var. rufus (Persoon) Mérat (1821), Nouvelle flore des environs de Paris, Edn 2, 1, s. 1. 46

• Boletus scaber var. aurantiacus (Bulliard) Pollini (1824), Flora veronensis quam in prodomum florae italiae septentrionalis, 3, p. 603

• Boletus scaber var. rufus (Persoon) Pollini (1824), Flora veronensis quam in prodomum florae italiae septentrionalis, 3, p. 604

• Boletus viscidus var. ß aurantiacus (Bulliard) Duby (1830), Botanicon gallicum seu synopsis plantarum in flora Gallica, Edn 2, 2, p. 784

• Boletus aurantius scaber Secretan (1833), Mycographie Suisse, 3, p. 9 (nom. inval.)

• Boletus rufus scaber Secretan (1833), Mycographie Suisse, 3, p. 10 (nom. inval.)

• Gyroporus rufus (Persoon) Quélet (1886), Enchiridion fungorum in Europa media et praesertim in Gallia vigentium, p. 161

• Boletopsis rufa (Persoon) Hennings (1898), teoksessa Engler & Prantl, Die natürlichen pflanzenfamilien, 1(1**), p. 194

• Solenia rufa (Persoon) Kuntze (1898), Revisio generum plantarum, 3, p. 522

• Tubiporus rufus (Schaeffer) Ricken (1918), Vademecum für pilzfreunde, Edn 1, p. 204

• Krombholzia rufa (Persoon) E.-J. Gilbert (1931), Les livres du mycologue, tome 3. Les Bolets, p. 183

• Krombholzia aurantiaca (Bulliard) E.-J. Gilbert (1931), Les livres du mycologue, 3. osa. Les Bolets, p. 118

• Krombholzia aurantiaca subsp.* rufa (Persoon) Maire (1933), Treballs del Museu nacional de ciències naturals de Barcelona, sèrie botànica, 15(2), p. 42

• Krombholziella aurantiaca (Bulliard) Maire (1937), Publicaciones del Instituto botánico, Barcelona, 3(4), p. 46

• Krombholziella aurantiaca subsp.* rufa (Persoon) Maire (1937), Publicaciones del Instituto botánico, Barcelona, 3(4), p. 46

• Trachypus aurantiacus (Bulliard) Romagnesi (1939), Revue de mycologie, Paris, 4(2), p. 141

• Boletus versipellis var. aurantiacus (Bulliard) Vassilkov (1948), Syötävät ja myrkylliset sienet URSS:n Euroopan piirikuntien keskiosissa, p. 38

• Leccinum rufum (Persoon) Kreisel (1984), Boletus, SchrReihe, 1, p. 30

• Krombholziella rufa (Persoon) Alessio (1985), Fungi europaei, 2, Boletus, p. 474, pl. 80

• Leccinum leucopodium (Persoon) Dörfelt & G. Berg (1990), Feddes repertorium, specierum novarum regni vegetabilis, 101(9-10), p. 567

• Leccinum quercinum (Pilat) E.E. & Watling s. auct

Lähteet: Tammi, Kalifornia, Kalifornia, Kalifornia, Kalifornia, Kalifornia, Kalifornia, Kalifornia, Kalifornia, Kalifornia, Kalifornia, Kalifornia, Kalifornia, Kalifornia, Kalifornia, Kalifornia:

Kuva 1 - Tekijä: Maksim Shanin (CC BY-SA 4.0 International)

Kuva 2 - Tekijä: M: Björn S. (CC BY-SA 2.0 Geneerinen)

Kuva 3 - Tekijä: Björn S. (CC BY-SA 2.0 Generic)

Kuva 4 - Tekijä: M: Lycaon (CC BY-SA 4.0 International)