Agaricus sylvicola

Mitä sinun pitäisi tietää

Agaricus sylvicola on Agaricus-sienilaji, joka on sukua nuppusienille. Se on syötävä ja suosittu Euroopassa.

Tämä sieni kasvaa sekä lehti- että havupuuvaltaisissa metsissä Britanniassa, Euroopassa ja Pohjois-Amerikassa. Esiintyy syksyllä, harvoin suuria määriä, yleensä vain muutama tai yksinäinen.

Tällä sienellä on selvä aniksen haju ja sileä lakki, joka muuttuu hitaasti okranväriseksi, kun se loukkaantuu, joten se on helppo erottaa muista Agaricaceae-suvun suurista sienistä.

Tämä laji kirjoitetaan usein väärin nimellä Agaricus Silvicola.

Muut nimet: Metsäagaricus, suuri litteä rengasmainen rengas.

Sienten tunnistaminen

1. Korkki

   6.0-12.0 cm leveä, pallomainen tai syvästi kupera, kypsyessään muuttuu kuperaksi tai tasakupera; marginaali kaareva, sitten dekursiivinen, lopulta suora; pinta kuiva, valkoinen, kalju tai sisäisesti fibrilloosa, kuivalla säällä joskus rönsyilevä; kellastuu hitaasti ruhjotessa tai vanhetessaan, kellastuu KOH:n vaikutuksesta; konteksti kiinteä, valkoinen, muuttumaton, jopa 1.5 cm paksu; haju anikselle tai manteleille; maku mieto.

2. Kylkiluut

   Vapaat, lähellä toisiaan, kohtalaisen leveät, nuorena kalpeat, iässä mustanruskeat; reunat vaaleammat kuin kasvot.

3. Varsi

   6.0-12.0 cm pitkä, 1.5-2.0 cm paksu, tasakokoinen, soikea, joskus sipulimainen, ontto tai täyteläinen; kärkipinta valkeahko, fibrilloosa-liuskainen, alempi varsi väriltään kuten edellä, enemmän tai vähemmän kalju, varren tyvi hitaasti mustelmoituva kellertävästä ruskehtavaan; konteksti valkoinen muuttumaton; huntu kaksinkertainen, alapinta valkoinen, mattapintainen ja hapsumainen, joka halkeaa säteittäisesti hammasrattaittain paljastaen samankaltaisen tekstuurin omaavan, usein halkeilevan pohjakerroksen; rengas valkoinen, ohut, marginaali tylppä, riippuvainen, kiinnittyy korkealle varteen.

4. Itiöt

   5.5-6.5 x 3.5-4.0 µm, ellipsinmuotoinen, sileä, kohtalaisen paksuseinäinen; hiluslisäke näkyvä.

5. Spore Print

   Mustanruskea.

6. Elinympäristö

   Yksinäinen tai pienissä ryhmissä lehtipuu- ja havupuuvaltaisissa sekametsissä; hedelmät kasvavat loppusyksystä keskitalveen; harvinainen.

Samankaltaiset lajit

1. Agaricus arvensis

   Ulkonäöltään samankaltainen, mutta myös aniksen makuinen; levinnyt niityillä, kasvaa usein renkaina.

2. Agaricus xanthodermus

   Muuttuu nopeasti krominkeltaiseksi sekä korkin reunalla että erityisesti varren pohjaa leikattaessa. Tuoksuu pikemminkin musteelta tai jodilta kuin anikselta.

3. Agaricus albolutescens

   Lyhyempi, kookkaampi sieni, jolla on valkoinen lakki ja voimakas kellastumisreaktio, kun se ruhjoutuu.

Taksonomia ja etymologia

Vuonna 1832 italialainen mykologi Carlo Vittadini (1800 - 1865) kuvasi tämän lajin nimellä Agaricus campestris var. sylvicola.

Vuonna 1873 amerikkalainen kasvitieteilijä-mykologi Charles Horton Peck (1833 - 1917) antoi tälle lajille uuden nimen Agaricus sylvicola.

Spesifinen epiteetti sylvicola tarkoittaa "metsässä asuvaa".

Synonyymit

1. Agaricus abruptibulbus

2. Agaricus campestris

3. Agaricus essettei

4. Agaricus flavescens

5. Fungus flavescens

6. Sieni sylvicola

7. Pratella campestris

8. Pratella flavescens

9. Psalliota campestris

10. Psalliota sylvicola.

Lähteet:

Kuva 1 - Tekijä: A: nikibifrost (CC BY 4.0 Kansainvälinen)

Kuva 2 - Tekijä: M: Richard Daniel (RichardDaniel) (CC BY-SA 3.0 Unported)

Kuva 3 - Tekijä: J: Pedro Hafermann (Public Domain)

Kuva 4 - Author: nikibifrost (CC BY 4.0 International)

Kuva 5 - Tekijä: M: nikibifrost (CC BY 4.0 Kansainvälinen)