Tricholoma saponaceums
Lo que debe saber
El Tricholoma Saponaceum es un hongo no comestible que se encuentra en los bosques de Europa y Norteamérica. Este hongo de olor jabonoso tan característico es de gran ayuda para los buscadores de hongos, ya que la forma física y los colores de esta seta de bosque son muy variables de hecho. El sombrero suele teñirse de oliva; puede ser parduzco en el centro del disco. Agallas cerradas. Tallo grueso; se tiñe de rojizo cuando se magulla.
En la literatura norteamericana, el Tricholoma Saponaceum se trata generalmente como una especie de tamaño medio con carne que se vuelve rojiza a anaranjada en la base del pie, un olor parecido al jabón y, bueno, prácticamente cualquier color de sombrerillo que se desee y una potencial asociación micorrícica con cualquier árbol de la tierra.
Otros nombres: Seta Jabonosa, Caballero Jabonoso, Tricholoma Jabonosa, Tricholome À Odeur De Savon (Francia), Tricoloma De Olor A Jabón (España), Ziza Xaboisain (Euskara), Seifen-Ritterling (Alemán).
Identificación de setas
Ecología
Micorrícico con frondosas o coníferas; crece solitario, gregario o en racimos; verano y otoño (o en invierno y primavera en zonas más cálidas); ampliamente distribuido en Norteamérica como grupo de especies.
Cap
De 4 a 10 cm de diámetro; convexas, llegando a ser ampliamente convexas o casi planas, a menudo con una protuberancia central; secas; de color gris, cobrizo o parduzco; normalmente con un margen más pálido y un centro más oscuro; bastante calvas o con diminutas fibras prensadas.
Láminas
Pegadas al pie o dentadas; cerradas; láminas cortas frecuentes; blanquecinas; a veces desarrollan bordes amarillentos con la edad.
Pie
5-10 cm de largo; 1-2 cm de grosor; más o menos igual; calvo, o con fibras sedosas prensadas, o con diversos grados de escamas grisáceas diminutas; seco; blanco a gris o amarillento; a veces teñido de rosáceo a anaranjado cerca de la base; micelio basal blanco.
Carne
Blanquecino e inalterable al corte, excepto en la base del pie, donde suele ser de rosado a anaranjado (a veces el color tarda bastante -incluso toda la noche- en manifestarse).
Olor y sabor
Sabor harinoso o no distintivo; olor como a jabón, o harinoso, o no distintivo.
Impresión de las esporas
Blanco.
Características microscópicas
Esporas 4-9 x 3-6 µm; elipsoides; lisas; hialinas en KOH; inamiloides. Trama laminar paralela. Basidios 4-esterigmáticos, ocasionalmente 2-esterigmáticos. No se encuentran cistidios himeniales. Pileipellis a cutis; elementos de 3-6 µm de ancho, lisos, hialinos en KOH. Conexiones de pinza presentes.
Especies similares
Tricholoma terreum a veces tiene un capuchón pálido y entonces puede ser bastante similar al Tricholoma Saponaceum en apariencia, pero no tiene un olor jabonoso distintivo.
Taxonomía y etimología
El hongo Caballero del Jabón fue descrito científicamente por Christiaan Hendrik Persoon en 1801, su basónimo data de 1818 cuando el gran micólogo sueco Elias Magnus Fries le dio el nombre de Agaricus saponaceus. Se reconocen varias variedades del caballero jabonoso, y la forma nominal que se muestra aquí es Tricholoma Saponaceum var. saponaceum.
Sinónimos de Tricholoma saponaceum var. saponaceum incluyen Agaricus atrovirens Pers., Agaricus saponaceus Fr., Agaricus napipes Krombh., Tricholoma saponaceum (Fr.) P. Kumm., Tricholoma saponaceum var. atrovirens (Pers.) P. Karst., y Tricholoma saponaceum var. napipes (Krombh.) Barla.
Tricholoma saponaceum var. squamosum (Cooke) Rea es un hallazgo mucho más raro en Gran Bretaña e Irlanda; se diferencia por tener un sombrero marrón grisáceo muy oscuro (casi negro en algunos casos) y escamas oscuras también en el pie, pero el olor jabonoso es tan obvio como en la variedad nominada.
Esta variedad del Tricholoma saponaceums fue descrita originalmente en 1884 por el micólogo británico Mordecai Cubitt Cooke, quien le dio el nombre de Agaricus saponaceus var. squamosus.
Tricholoma fue establecido como género por el gran micólogo sueco Elias Magnus Fries. El nombre genérico proviene de palabras griegas que significan 'franja peluda', y debe ser uno de los nombres de género micológicos menos apropiados porque muy pocas especies dentro de este género tienen márgenes de sombrero peludos o incluso escamosos que justifiquen el término descriptivo.
El epíteto específico saponaceum procede del latín y hace referencia al olor jabonoso que desprenden cuando se trituran las láminas.
Tricholoma saponaceums Video
Fuente:
Todas las fotografías fueron tomadas por el equipo de Ultimate Mushroom y pueden usarse para sus propios fines bajo la licencia internacional Attribution-ShareAlike 4.0.
