Xerocomellus cisalpinus

Lo que debe saber

Sombrero de hasta 10 cm, al principio semiesférico y luego convexo, ocráceo, marrón pálido, marrón grisáceo, marrón oliváceo, marrón oscuro a marrón negruzco, a veces con un tinte rojizo o totalmente rojo, seco, aterciopelado pero muy pronto se agrieta y la carne rosácea se revela en las grietas. Estípite de cilíndrico a ligeramente en forma de maza, a menudo curvado y normalmente afilado en la base, amarillo brillante en la mitad superior, hacia abajo se vuelve gradualmente rojo brillante, azulándose cuando se magulla. Carne de color crema a amarillento en el sombrero, parduzco en el pie, azulado cuando se expone al aire, sobre todo en el pie.

Xerocomellus cisalpinus habita en bosques caducifolios, micorriza sobre todo con robles (Quercus), pero también con hayas (Fagus), pinos (Pinus), parte de los registros británicos también con cedros (Cedrus).

Se considera comestible sólo si está bien cocinado; sin embargo, carece tanto de textura como de sabor, por lo que no es valorado más que por los fungífagos más vorazmente hambrientos.

Otros nombres: Boleto de pie azul.

Identificación del hongo

1. Cap

   Tiene un sombrero poco profundo, convexo, de color gris amarillento o parduzco, que pronto se agrieta para revelar una fina capa de carne roja bajo la piel. De 4 a 10 cm de diámetro cuando está completamente expandida, los capuchones tienen muy poca sustancia y la fina pulpa se desdibuja muy ligeramente al cortarla. Los especímenes jóvenes pueden tener un capuchón velloso oscuro y confundirse con Boletes de la bahía, Boletus badius.

2. Tubos

   Los tubos son amarillos y suelen volverse lentamente verde azulados al cortarlos.

3. Poros

   Los tubos amarillos terminan en poros grandes y angulosos de color amarillo limón al principio, pero que se vuelven verdosos con la edad. Cuando se magullan, los poros de los especímenes maduros a veces se vuelven azul verdoso.

4. Pie

   El pie no tiene anillo, es amarillo brillante y la parte inferior está cubierta de fibrillas de color rojo coral. Cuando se corta o se golpea, en unos minutos la carne crema del pie se vuelve azul verdosa cerca de la base del pie, donde a menudo hay una región de carne teñida de rojo púrpura dentro del pie. 10 a 15 mm de diámetro y 4.De 5 a 8 cm de altura, el pie tiene un diámetro más o menos constante en toda su longitud o ligeramente más ancho en el ápice. A veces la base del pie es ligeramente bulbosa.

5. Esporas

   Subfusiforme, 11.5-14.5 x 4.3-6.8µm; muy finamente revestido.

6. Impresión de esporas

   Marrón oliváceo.

7. Olor y sabor

   No distintivo.

8. Hábitat & Papel ecológico

   Esta especie ectomicorrícica es particularmente común en los bosques de coníferas, sobre todo con abetos, pero también se encuentra bajo árboles de hoja caduca en bosques y parques.

Especies similares

1. Xerocomellus chrysenteron

   Similar aunque, según se dice, menos propenso a agrietarse y a mostrar carne roja subcutánea; la base de su pie no se vuelve notablemente azul al cortarse o magullarse, y sus esporas no están minuciosamente estriadas como las de Boletus cisalpinus.

2. Pseudoboletus parasiticus (sinónimos Xerocomus parasiticus y Boletus parasiticus)

   Tiene un pie amarillo sin fibrillas rojas, y solo se da con la bola de tierra común (Scleroderma citrinum) sobre la que puede ser ligeramente parásita.

3. Xerocomellus pruinatus

   También tiene esporas estriadas muy rara vez tiene la superficie de la tapa agrietada. Además, las esporas de X. cisalpinus son algo más pequeñas (normalmente menos de 5 μm de ancho) que en las dos especies anteriores.

Taxonomía y etimología

Esta especie "relativamente nueva" fue descrita por primera vez en 2003 por Simonini, H. Ladurner & Peintner, que le dio el nombre de Xerocomus cisalpinus. El nombre Xerocomellus cisalpinus es ahora más generalmente aceptado y data de una publicación de 2011 del micólogo alemán Wolfgang Klofac.

El nombre genérico Boletus procede del griego bolos, que significa 'trozo de arcilla', mientras que el nuevo nombre del género Xerocomellus indica una relación (bastante lejana, en realidad) con el género Xerocomus. El prefijo Xero- significa seco.

El epíteto específico cisalpinus es latino y se traduce como "que se encuentra en este lado (es decir, el lado romano) de los Alpes".

Fuentes:

Foto 1 - Autor: Lukas de Londres, Inglaterra (CC BY-SA 2.0 Genérico)

Foto 2 - Autor: Lukas de Londres, Inglaterra (CC BY-SA 2.0 Genérico)

Foto 3 - Autor: Lukas de Londres, Inglaterra (CC BY-SA 2.0 Genérico)

Foto 4 - Autor: Lukas de Londres, Inglaterra (CC BY-SA 2.0 Genérico)