Sutorius junquilleus
Lo que debe saber
Sutorius junquilleus es una especie de hongo bolete de la familia Boletaceae. Se encuentra en Europa, América Central, América del Norte y la India, donde crece en bosques caducifolios y mixtos. Inicialmente de color amarillo uniforme, todas las superficies externas del cuerpo del fruto sufren una variedad de decoloraciones a medida que madura.
La carne del sombrero puede tener un tinte verdoso. El pie amarillo se vuelve azul & luego se vuelve marrón. El pie no suele tener red. La pulpa del sombrero puede tener un sabor ligeramente ácido o astringente. Le gusta el roble & pino.
El micólogo alemán Franz Joseph Kallenbach describió científicamente por primera vez esta seta en 1923, a partir de recolecciones realizadas en Alemania. Un año después, Kallenbach publicó una descripción más exhaustiva.
Algunos autores han considerado históricamente a Sutorius junquilleus -una especie descrita por Lucien Quelet en 1897- como un sinónimo, incluyendo primero a Gilbert y Leclair en 1942, y a Rolf Singer en 1947. Reid ha sugerido que las diferencias se deben únicamente a las condiciones climáticas, apareciendo los colores rojos en condiciones de menor temperatura. Se transfirió al género Neoboletus en 2015.
Sinónimos: Boletus Junquilleus, Neoboletus Pseudosulphureus, Boletus Pseudosulphureus.
Identificación del hongo
Sombrero
Hasta 15 cm, semiesférico, luego convexo, plano-convexo o casi plano, inicialmente seco, aterciopelado, más tarde liso, de amarillo limón a amarillo brillante, amarillo ocráceo, en los frutos jóvenes más o menos uniformemente coloreado, más tarde manchado de marrón, fuertemente azulado al magullarse, luego ennegrecido.
Pie
Estípite clavado, concoloro con el sombrero, cubierto de gránulos dispersos de color amarillo a parduzco, superficie azulada y luego ennegrecida cuando se golpea.
Carne
Carne amarillo limón, a veces con manchas rojo oscuro en la base del pie, azulada al aire. Tubos amarillo limón a amarillo con tinte oliváceo, azulados al aire.
Poros
Poros concoloros con los tubos, azulados cuando se magullan.
Olor & Sabor
Olor no distintivo. Sabor ligeramente ácido.
Esporas
12-16.5 × 4.5-6 μm, proporción 2.2-2.7.
Pileipellis (la cutícula del sombrero)
Un tricodermo de hifas septadas entrelazadas de células cilíndricas, no incrustadas.
Reacciones químicas
Hifas de la base del estípite inamiloides.
Hábitat
Bosques frondosos, micorrizados con robles (Quercus) o hayas (Fagus).
Especies similares
Compárese con Boletus luridiformis var. discolor, con cuerpos fructíferos de color similar, pero poros anaranjados.
