Russula vesca
Mida peaksite teadma
Russula vesca on Euroopa mandril ja Põhja-Ameerikas levinud ja laialt levinud söödav seen.
See seen ilmub suvel või sügisel ja kasvab peamiselt lehtmetsades.
Mõnes riigis, sealhulgas Venemaal, Ukrainas ja Soomes peetakse Russula vesca't ka toorelt täiesti söödavaks.
Muud nimed: Korallid, mis ei ole veel valmis, kuid millekski muuks ei ole veel võimalik: Paljasjuurne Russula, flirtiv Russula.
Seente identifitseerimine
Cap
6-9 (11) cm, lihane ja kõva, kerakujuline kuni kumer ja lõpuks lapik, keskelt süvendatud, küünenahk umbes kolmandiku ulatuses raadiusest eraldatav, sile, läbipaistmatu, peaaegu sametine, täiskasvanud seenel tõmbub kokku, jättes ääre katmata, ääre alguses sissepoole rullunud, sileda.
Värvus varieerub roosakaspruunist kuni veinipunase, lihavärvi või ka kahvatu seemisega, keskosa on tumedam, ookerpunaste nüanssidega.
Hymenium
Adnataalsed või veidi dekursiivsed kolded, paksud, varrega hargnenud, puudutusel peaaegu särtsakad, haprad, valged või kergelt kreemja refleksiga, servaplekk sageli roostes.
Vars
3,5-7 x 1,5-3 cm, peaaegu silindrikujuline, tüvel veidi nõrgenenud, algul täis, seejärel käsnjas. Värvus on valge, tüvel on mõned kergelt kollased või pruunikad laigud, pind on sile, hiljem muutub karedaks.
Lesh
Kõva, kõva, habras, valge, lihavärviline kübara all; hea lõhn, mahe maitse.
Elupaik
Kasvab nii lehtpuude kui ka okaspuude all varakevadest kuni sügiseni, väga levinud.
Spoorid
Munakujuline, üksikute tüükastega, massiliselt valge, 6-8 × 5-6,3 µm.
Basidia
Klavate, tetraspoorne, ilma liigesevõlvita, 42-52 × 8-10 µm.
Cystidia
Fusiformne, tuim või ogivaline, 8-10 µm laiune.
Taksonoomia ja etümoloogia
Russula vesca kirjeldas ja nimetas 1836. aastal kuulus Rootsi mükoloog Elias Magnus Fries.
Russula vesca sünonüümid on Russula mitis Rea.
Russula, üldnimetus, tähendab punast või punakat, ja tõepoolest on paljudel rabakübaratel punased mütsid (kuid paljudel teistel ei ole, ja mitmed neist, mis tavaliselt on punased, võivad esineda ka mitmesuguse muu värvusega!).
Spetsiifiline epiteet vesca tähendab söödavat - nagu muidugi ka mitmed teised ladinakeelsed sõnad, mis esinevad seeneliikide nimedes, näiteks esculenta, kuigi seal on lõksu pandud. Kõik liigid, mille nimes on "esculenta", ei ole ohutud süüa, kuigi nende nimetamisel arvati, et need on!
Allikad:
Foto 1 - Autor: M: Dr. Hans-Günter Wagner (CC BY-SA 2.0 Üldine)
Foto 2 - Autor: Foto 2 - Autor: J: Dr. Hans-Günter Wagner (CC BY-SA 2.0 Üldine)
Foto 3 - Autor: Autor: pinonbistro (CC BY-SA 4.0 International)
Foto 4 - Autor: M: Szabi237 (CC BY 3.0 Portimata)
