Lyophyllum decastes

Mida peaksite teadma

Lyophyllum decastes on söödav seen, mis kasvab kobaratena häiritud maapinnal, mida leidub Euroopas, Põhja-Ameerikas ja mujal maailmas. Sobib hästi hautistesse ja suppidesse. Siiski tuleks seda tarbida ettevaatlikult, kuna seda võib segi ajada mürgiste liikidega.

Selle seene peaks enne tarbimist tuvastama ekspert, sest selle omadused ja välimus on väga erinevad. Sellel on valge spoorijälg, meeldiv maitse ja tal puudub loor. Morfoloogilised, kultuurilised, ensümaatilised ja DNA-analüüsid näitavad, et selles kompleksis on viis erinevat liiki. Tüüpiliste tunnuste hulka kuuluvad keskmise suurusega kork, mis on valkjas, pruunikas, kollakaspruun või hallikaspruun, valged näärmed, mis võivad vanusega kolletuda, ümmargused eosed, näärmete nägu ja servad, millel puuduvad tsüstidia, ja basidia, mille sisu on teraline, kui seda töödelda atsetokarmiiniga.

Muud nimetused: Praetud kana seen, kruusakana, saksa (Frostrasling, Geselliger Ritterling, Brauner Rasling, Buchele), hollandi (Bruine bundelridderzwam).

Seente identifitseerimine

1. Kork

   Kübar on vahemikus 1.18 kuni 4.72 tolli (3-12 cm) läbimõõduga ja algselt kumer, kuid muutub laialt kumeraks või lamedaks. Värskelt on ta niiske, kuid mitte limane ja tavaliselt hallikaspruun kuni kollakaspruun või pruun, noorena tavaliselt tumedam. Kübar võib sageli olla veidi triibuline ja selle serv on algselt sissepoole rullunud, enne kui see muutub tasaseks, lohviliseks või ülespoole pööratud.

2. Gills

   Kurnad on tihedalt koos ja kinnituvad varre külge erinevalt, mis võib olla vahemikus 1.97 kuni 3.94 tolli (5-10 cm) pikkune ja kuni 0 cm pikkune.79 tolli (2 cm) paksune.

3. Vars

   Tüvi on sile, kuiv ja valkjas värvusega, mõnikord muutub taime tüve suunas pruuniks.

4. Lihas

   Viljaliha on tihke ja valge ning ei muutu kokkupuutel.

5. Lõhn ja maitse

   Maitse on meeldiv ja mahe või nõrgalt redisevõitu, lõhn ei ole iseloomulik või veidi lõhnav.

6. Spoorid Prindi

   Valge.

7. Elupaik

   See seen on saproobne ja kipub kasvama tihedates kobarates häiritud pinnases, näiteks teede, radade ja haljastuse aladel, kuigi mõnikord võib teda leida ka üksikult või hajutatult kasvamas. Seda võib mõnikord leida ka metsades ja see on laialt levinud kogu Põhja-Ameerikas ja Euroopas. Seda seent võib leida suvel ja sügisel, läänerannikul võib see esineda ka sügisest kuni kevadeni.

8. Mikroskoopilised omadused

   Spoorid 4-6 µ; ümmargused või peaaegu ümmargused; siledad; inamyloidsed. Tsüstidia puudub. Atsetokarmiinile paigaldatud siderofiilsete graanulitega basidia. Klamberühendused olemas.

Sarnased liigid

1. Macrocystidia cucumis

   Eristub oma ebatavalise kurgilõhna ja kreemjas-beeži värvi kidete poolest, mis on pigem vabad kui varre külge kinnitatud.

2. Armillaria mellea

   Vahel eksitakse, kui viimane viljub kobaratena maetud puust.

3. Lyophyllum connatum

   On heleda värvusega.

4. Connopus acervatus

   Väiksem seene, mille müts ja vars on punaka varjundiga.

5. Hypsizygus tessulatus

   Põhjustab pruuni puidumädanikku.

6. Lyophyllum fumosum

   Rohkem levinud okasmetsades.

7. Lyophyllum loricatum

   On tumedama värvusega.

Taksonoomia ja etümoloogia

Suur rootsi mükoloog Elias Magnus Fries kirjeldas seda seent esmakordselt 1818. aastal teaduskirjanduses, andes talle binoomilise nime Agaricus decastes. Seente taksonoomia algusaegadel liigitati enamik näärmeseeni perekonna Agaricus alla, kuid paljud neist on vahepeal ümber klassifitseeritud uute perekondade alla. 1949. aastal liigitas saksa päritolu ameerika mükoloog Rolf Singer selle liigi Lyophyllum'i perekonda, kehtestades selle praegu tunnustatud teadusliku nime Lyophyllum decastes. Spetsiifiline epiteet decastes tuleneb ladina keelest, mis tähendab "kümnete kaupa esinev", sarnaselt sõnaga "aastakümned", mis samuti tuleneb samast ladinakeelsest tüvest.

Sünonüümid ja varieteedid

• Agaricus aggregatus Schaeffer (1774), Fungorum qui in Bavaria et Palatinatu circa Ratisbonam, 4, p. 72, tab. 305-306

• Agaricus aggregatus var. parvusFries (1874), Hymenomycetes europaei sive epicriseos systematis mycologici, p. 90

• Agaricus decastes Fries (1818), Observationes mycologicae praecipue ad illustrandam floram suecicam, 2, p. 105 Sanctionnement : Fries (1821)

• Agaricus plicatus Persoon (1828), Mycologia europaea, seu complet omnium fungorum in variis europaeae regionibus detectorum enumeratio, 3, p. 78

• Agaricus subdecastes Cooke & Massee (1891), Illustrations of british fungi, 8, nr 1131, tab. 958

• Agaricus turmarius Britzelmayr (1893), Botanisches centralblatt, 54, p. 36, tab. 97, joonis. 506

• Clitocybe aggregata (Schaeffer) Gillet (1874), Les hyménomycètes, ou description de tous les champignons (fungi) qui croissent en France, p. 161

• Clitocybe aggregata var. parva (Fries) P. Karsten (1879), Bidrag till kännedom af Finlands natur och folk, 32, p. 69

• Clitocybe decastes (Fries) P. Kummer (1871), Der fürher in die pilzkunde, p. 124

• Clitocybe elephantina Murrill (1916), North American flora, 9(6), p. 405

• Clitocybe subdecastes (Cooke) & Massee) Massee (1893), Briti seente floora, 2, p. 418

• Clitocybe turmaria (Britzelmayr) Saccardo (1895), Sylloge fungorum omnium hucusque cognitorum, 11, p. 16

• Gyrophila aggregata (Schaeffer) Quélet (1886), Enchiridion fungorum in Europa media et praesertim in Gallia vigentium, p. 19

• Gyrophila decastes (Fries) Quélet (1888), Flore mycologique de la France et des pays limitrophes, p. 275

• Lyophyllum aggregatum (Schaeffer) Kühner (1938), Bulletin mensuel de la Société linnéenne de Lyon, 7, p. 211

• Lyophyllum decastes var. decastes (Fr.) Singer, 1951

• Tricholoma aggregatum (Schaeffer) Ricken (1914), Die Blätterpilze, p. 360, pl. 97, joonis. 1

• Tricholoma aggregatum var. decastes (Fries) Costantin & L.M. Dufour (1891), Nouvelle flore des champignons, Edn 1, p. 16

• Tricholoma decastes (Fries) Sartory & L. Maire (1918), Synopsis du Genre Tricholoma, p. 73

• Tricholoma parvum (Fries) Sartory & L. Maire (1918), Synopsis du Genre Tricholoma, p. 60

Lyophyllum decastes Video

Allikad:

Foto 1 - autor: Adrien BENOIT à la GUILLAUME (CC BY-SA 4.0 International)

Foto 2 - Autor: M: Sui-setz (CC BY-SA 2.5 Üldine)

Foto 3 - autor: Tatjana Buljonkova (CC BY-SA 2.0 Üldine)

Foto 4 - autor: Jerzy Opioła (CC BY-SA 4.0 Rahvusvaheline, 3.0 Portreteerimata, 2.5 Üldine, 2.0 Üldine ja 1.0 Üldine)