Suillus luteus

Mida peaksite teadma

Suillus luteus on keskmise suurusega kuni suur, limane, pruun mütsiga kukeseen. Lühike kuni tüveline vars on pruunide täppide ja hästi arenenud rõngaga.

See Euraasias, Briti saartelt Koreani levinud seen on laialt levinud mujale, sealhulgas Põhja- ja Lõuna-Ameerikasse, Lõuna-Aafrikasse, Austraaliasse ja Uus-Meremaale.

Söödav, kuigi mitte nii kõrgelt hinnatud kui teised šampinjonid, mida tavaliselt valmistatakse ja süüakse suppides, hautistes või praetud roogades. Limakate võib aga põhjustada seedehäireid, kui seda enne söömist ei eemaldata.

See seen kasvab okasmetsades oma kodumaal ja männiistandustes riikides, kus ta on naturaliseerunud. Moodustab sümbiootilisi ektomükoriisasid elusate puudega, ümbritsedes puu maa-alused juured seenekude mantlitega. Seen toodab suvel ja sügisel maapinnal sageli suurel hulgal eoseid kandvaid viljakehi.

Erinevalt enamikust teistest kukeseenedest on tal iseloomulik membraanrõngas, mille alumine külg on pruunist kuni violetse värvusega.

Muud nimed: Slippery Jack, Smörsopp (Rootsi), Parastā sviestbeka (Läti).

Seente identifitseerimine

1. Ökoloogia

   Mükoriisa erinevate okaspuudega; kasvab seotult; hilissuvel ja sügisel - või talvel soojade perioodide ajal; laialdaselt levinud Põhja-Ameerikas. Minu piirkonnas (Illinoisi keskosas) kasvab Suillus luteus nii punase männi kui ka valge männi istandustes. Kummalisel kombel tundub, et istandustes, kus esineb mõlema liigi ridu, jääb ta alati ühe teise liigi juurde kinni.

2. Kork

   5-12 cm; noorena kumer, muutudes laialt kumeraks kuni lamedaks; limane; kuivana läikiv; servast sageli rippuv osaline loorikude; tumepruun kuni tumepunakaspruun kuni kollakaspruun; vanusega tuhmub.

3. Poorne pind

   Noorena kaetud valkjas osalise looriga; valkjas kuni kahvatukollane, muutub vanusega kollaseks kuni oliivkollaseks; ei ole muljuv; pooride läbimõõt alla 1 mm; torud 4-15 mm sügavused.

4. Vars

   3-8 cm pikk; 1-2.5 cm paksune; võrdne; näärmepunktidega rõnga kohal; valkjas, tipu suunas kollakas; vanuse kasvades värvub tüve lähedal pruunist kuni lillakaspruunini; laiuva valge rõngaga, mille alumine külg omandab lillaka varjundi ja on niiske või märja ilmaga sageli želatiinne.

5. Viljaliha

   Valge kuni kahvatukollane; kokkupuutel ei ole värvimine.

6. Keemilised reaktsioonid

   Kaanepind hallikas KOH või ammoniaagiga, hallikasoliivne rauasooladega; viljaliha sinakas kuni oliivne rauasooladega, roosakas, seejärel kahvatu sinakas KOH või ammoniaagiga; pooripind roostepunane ammoniaagiga, pruunikas KOH või rauasooladega.

7. Spoorid Prindi

   Pruun.

8. Mikroskoopilised tunnused

   Spoorid 7-9 x 2.5-3 µ; sile; subfusoidne.

Sarnased liigid

1. Suillus collinitus

   Samasuguse värvusega viljakehadel puudub siiski rõngas ja neil on roosakas põhja-mütseel.

2. Suillus granulatus

   Laialt levinud ja söödavad liigid, mis esinevad samas elupaigas. Suillus granulatus on kollase viljalihaga ja eritab noorena lateksitilku, kuid kõige silmatorkavamalt ei kanna ei osalist loori ega rõngast.

3. Suillus grevillei

   Leitakse lehise all ja tal on kollane müts, samas kui ebaküpsed viljakehad on Gomphidius glutinosus võivad pealtnäha sarnaneda, kuid nende all on pigem lõpused kui poorid.

4. Suillus borealis

   Omavad osalist loori, kuid neil puudub S-i iseloomulik rõngas. luteus.

Taksonoomia ja etümoloogia

Kui Carl Linnaeus 1753. aastal kirjeldas seda booletit, nimetas ta seda Boletus luteus'iks. Hiljem, 1888. aastal, liigitas Lucien Quélet ta Boletus'e perekonnast välja ja nimetas ta Ixocomus luteus'eks. Praegu tunnustatud teaduslik nimetus libedakärbsele, Suillus luteus, pärineb prantsuse mükoloogi Henri François Anne de Rousseli (1748 - 1812) 1796. aasta publikatsioonist.

Suillus luteus'e sünonüümid on Boletus luteus L., ja Ixocomus luteus (L.) Quél.

Suillus luteus on perekonna Suillus tüüpliik.

Üldnimetus Slippery Jack on ilmne viide selle seene korkide limasusele märja ilmaga - kuigi need kipuvad muutuma siledaks ja poolmatteks ning seetõttu ei ole nad sooja ja kuiva ajal eriti kleepuvad.

Konkreetne epiteet luteus tundub ebaselge, sest ladina eesliide lute- tähendab üldiselt safranikollast (poorid on kollased, kuid pigem sidrunikollased kui safranikollased); siiski on luteus'i teine tähendus määrdunud või mudane, ja see võib olla antud juhul päritolu.

Üldnimetus Suillus on palju lihtsam, kuna see tuleneb ladinakeelsest nimisõnast sus, mis tähendab siga. Suillus tähendab seega "sigade" (sigade) ja viitab kõigi selle perekonna seente korkide rasvase iseloomu tõttu.

Suillus luteus Annustamine, toksilisus ja kõrvaltoimed

Slippery Jacki tuleks hästi pesta, kuna limane pind võib koguda prahti, ja enne söömist tuleks korgi pind koorida. On teateid seedetrakti ebamugavustundest, mida seostatakse seene pinnaga.

Poolas, Valgevenes ja Rootsis leiti viiteid elavhõbeda esinemisele kuivatatud seentes, kuid tingimusel, et libedakärbseseene värske tarbimine ei ületa 300 g nädalas, arvatakse, et kui elavhõbedat ei võeta muul viisil toiduga, ei riku see elavhõbeda soovituslikke tarbimisväärtusi.

Suillus luteus Video

Allikad:

Foto 1 - Autor: M: Björn S... (CC BY-SA 2.0 Geneeriline)

Foto 2 - Autor: Luteus Luteus Luteus (Luteus Luteus Luteus) Dmitri Brant (CC BY-SA 4.0 International)

Foto 3 - Autor: M: Björn S... (CC BY-SA 2.0 Üldine)

Foto 4 - Autor: M: Jerzy Opioła (CC BY-SA 3.0 Unported)