Suillus grevillei

Mida sa peaksid teadma

Suillus grevillei, tuntud ka kui Greville's bolete või larch bolete, on Euroopas, Aasias ja Põhja-Ameerikas levinud seen. Sellel on helekollane kork, mis vanusega tumeneb ja tundub alati niiske tänu limaskihile. Mütsi all olevad poorid on algselt helekollased, kuid küpsedes tumenevad ja võivad roostepruuniks muutuda. Tüvel on kollane, pruunide soomustega ja sellel on loorilaadne seelik, mis moodustab rõngavööndi.

See liik eelistab kasvada lehtpuude all ja nende ümber ning tema viljaliha sisaldab palju vett. Maitse ja tekstuuri esile toomiseks soovitatakse seen enne tarbimist kuivatada. Kuigi Suillus grevillei on tavaline, on oluline eemaldada mütsi nahk ja poorid, et vältida võimalikke maoärritusi nende sisaldava lima tõttu. Seda tüüpi seeni ei kasutata tavaliselt värskelt, kuid seda saab parandada viilutamise, kuivatamise ja uuesti kuivatamise teel.

Ida-Euroopas on levinud tava koorida maha limane korki kiht ja eemaldada poorid, kasutades ainult korki liha, mis on hästi küpsetatud tarbimiseks.

Muud nimed: Greville's Bolete, Larch Bolete, Larch Suillus, Tamarack Jack, Lärksopp (Rootsi), Zeltainā Sviestbeka (Läti).

Seente identifitseerimine

1. Kübar

   Helekollane 5-10 cm (2-4 tolli), vanematel isenditel tumedamaks muutuv pruunikasoranžiks. Algab kumeralt, kuid vanematel seentel lamedamaks muutudes. Kork on viskoosne ja paistab läikiv isegi siis, kui ilm on kuiv ja kaetud limaskestaga. Variant badius on kastanpruuni värvi kübaraga.

2. Poorid

   Käsnitaolised, nurgelised, helekollased poorid, mis küpsedes tumenevad ja muljuvad roostevärviliseks.

3. Vars

   Kollane, loorilaadse seeliku all pruunide soomustega, ülevalt sileda. Enne seene täielikku avanemist on poorid kaetud peene võrkjas looriga, mis ühendab mütsi serva varrega; kui see eemaldub, moodustab see seeliku.

4. Seelik

   On rõngavöönd, mis on jäänud loori kohalt üle pooride, mitte tõeline seelik.

5. Liha

   Kollakasoranž ja palju vett sisaldav.

6. Elupaik

   Loorberipuude all ja ümber.

7. Spooride jäljend

   Oche-sienna värviline.

8. Maitse ja lõhn

   See seen sisaldab nii palju vett, et maitse ja tekstuuri saamiseks tuleb seda kuivatada, kuid kuna ta sisaldab nii palju vett, siis kuivab ta peaaegu olematuks, muidu võib seda lisada suppidele ja hautistele, et neid täidlasemaks muuta.

Sarnased liigid

1. Suillus granulatus

   On üsna sarnane, kuid tal puudub tüvirõngas.

Taksonoomia ja etümoloogia

1832. aastal andis saksa botaanik-mükoloog Johann Friedrich Klotzsch teadusliku nime seeneliigile, mida ta nimetas Boletus grevillei. Hiljem, 1945. aastal, muutis teine teadlane Rolf Singer nime Suillus grevillei'ks.

Nimi "Suillus" tuleneb ladinakeelsest sõnast "sigade", sest neil seentel on rasvased mütsid. Spetsiifiline nimi "grevillei" on austusavaldus šoti botaanikule ja mükoloogile Robert Kaye Greville'ile, kes oli ka andekas kunstnik ja tundis suurt huvi looduse vastu.

Sünonüümid ja varieteedid

• Boletus flavus Withering (1792), A botanical arrangement of British plants, Edn 2, 3, p. 415

• Boletus elegans Schumacher (1803), Enumeratio plantarum in partibus Saellandiae septentrionalis et orientalis, 2, p. 374

• Boletus decurrens Schumacher (1803), Enumeratio plantarum in partibus Saellandiae septentrionalis et orientalis, 2, p. 374

• Boletus luteus Greville (1826) [1825], Scottish cryptogamic flora, 4, tab. 183 (nom. illegit.)

• Boletus grevilleiKlotzsch (1832), Linnaea, Ein journal für die botanik, 7, p. 198 (Basionyme) Sanctionnement : Fries (1832)(indeks)

• Boletus elegans subsp.* flavus (Withering) Fries (1838) [1836-38], Epicrisis systematis mycologici, p. 410

• Boletus theclae Schulzer (1870), Verhandlungen der kaiserich-königlichen zoologisch-botanischen Gesellschaft in Wien, 20, p. 178

• Cricunopus elegansP. Karsten (1881), Revue mycologique (Toulouse), 3(9), p. 16

• Viscipellis flava (Withering) Quélet (1886), Enchiridion fungorum in Europa media et praesertim in Gallia vigentium, p. 155

• Viscipellis flava var. elegans(P. Karsten) Quélet (1886), Enchiridion fungorum in Europa media et praesertim in Gallia vigentium, p. 155

• Ixocomus flavus (Withering) Quélet (1888), Flore mycologique de la France et des pays limitrophes, p. 415

• Ixocomus elegans(P. Karsten) Quélet (1888), Flore mycologique de la France et des pays limitrophes, p. 415

• Boletus flavus var. elegans (Withering) Costantin & L.M. Dufour (1891), Nouvelle flore des champignons, Edn 1, p. 150

• Boletopsis elegans (P. Karsten) Hennings (1898), in Engler & Prantl, Die natürlichen pflanzenfamilien, 1(1**), p. 195

• Solenia elegans (P. Karsten) Kuntze (1898), Revisio generum plantarum, 3, p. 522

• Solenia flava(Withering) Kuntze (1898), Revisio generum plantarum, 3, p. 522

• Boletopsis flava (Withering) Hennings (1898), in Engler & Prantl, Die natürlichen pflanzenfamilien, 1(1**), lk. 195

• Boletus elegans var. flavus (Withering) Rea (1922), British Basidiomycetae, a handbook to the larger british fungi, p. 559

• Suillus elegans(P. Karsten) Snell (1944), Lloydia, 7(1), p. 27

• Suillus flavus(Withering) Singer (1945), Farlowia, 2, p. 259

• Ixocomus grevillei (Klotzsch) Vassilkov (1955), Outline of a Geographical investigation of the Cap-Fungi in the URSS, p. 20

• Boletinus grevillei(Klotzsch) Pomerleau (1980), Naturaliste canadien, 107, p. 303

• Suillus grevillei f. flavus(Withering) Estadès & Lannoy (2004), Bulletin mycologique et botanique Dauphiné-Savoie, 44(174), p. 13

Suillus grevillei Video

Allikas:

Kõik fotod tegi Ultimate Mushroomi meeskond ja neid saab kasutada oma eesmärkidel Attribution-ShareAlike 4.0 rahvusvahelise litsentsi alusel.